සුපිරි ආහාරවල නවීන ප්රවණතා අතර තරඟය වන්නේ නව්යකරණයයි. ජපානයේ ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ භාවිතා කරන ලද අතර, තේවා යනු හරිත තේවලින් පිරිසිදුම ආකාරයකි. කුඩු ලෙස විකුණනු ලබන්නේ ඵටා වඩා පිරිසිදු කළ තේ වලට වඩා සාන්ද්රණය වන නිසා එය බොහෝ ප්රතිජීවක වේ.
තරඟය සෑදෙන්නේ කෙසේද?
මැට්ටා කැට කපන ලද වියළි කොළ තේ කොළ සුපිරි කොළ වලින් සාදා ඇත.
තේ සහ තේ කොළ සහිත තේ කෝප්පයක් ගානේ වෙනුවට, තේ වළඳේ කෝප්පයක්, සම්පූර්ණ කොළ භාවිතා කිරීම, ගාන ලද දියරයක් සෑදීම සඳහා උණුසුම් ජලය කුඩු කර දැමීම මගින් ඇතුළත් වේ. සූත්රා සාන්ද්රණය නිසා, එය හරිත පැහැති පැහැය සහ ශක්තිමත් කටුක රසය ලබා දෙයි. එය කැෆේන් කර නැති වුවත්, කෝපි කෝපි කෝටි භාගයක් පමණ වන කැෆේන් ප්රමාණයෙන් මිලිග්රෑම් 35 ක් පමණ අඩංගු වන අතර, කැලරි අඩංගු නොවේ.
තරගයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
එය පොලිෆෙනොල් යනුවෙන් හැඳින්වෙන ප්රතිඔක්සිකාරකයන් එතරම් පොහොසත් නිසා, රුධිර සීනි ස්ථාවර කර ගැනීම, රුධිර පීඩනය හා අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අවම කිරීම, පිළිකා සහ හෘද රෝගවලින් ආරක්ෂා වන අතර, වයසට යාමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී විය හැක. එහි කැෆේන් අන්තර්ගතය තිබියදීත්, ස්පාඤ්ඤයට වඩා සංසර්ගයේ සංවේදී හැඟීම් ඇති කර ගැනීමට උපයෝගී කර ගෙන ඇත. මෙය L-theanine යනුවෙන් හැඳින්වෙන matcha තුල ඇමයිනෝ අම්ලයක මනෝභාවය වැඩි කිරීමකි.
පිටත තේ: Match සඳහා වෙනත් භාවිතා
තරගයේ තේ රසඥයන් සඳහා පමණක් නොවේ.
එහි නැගී එන ජනප්රියත්වය නිසා අයිස් ක්රීම් හා ඩෝනට්ස්, යෝගට් හා ස්මූති වැනි පාන් වැනි භාන්ඩ වලින් ආහාර වර්ග වලින් සමන්විත අංගයක් සොයාගත හැකිය. රසවත් කේල් සහ ඇපල් ග්රීන් පැද්ජි වට්ටෝරුව සඳහා පහත දැක්වෙනු ඇත.
මිලදී ගැනීම Match
මට්ටාව පුරා විසිරී ඇති සෞඛ්ය ආහාර හා වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරනු ලැබේ.
Matcha ශ්රේණි කිහිපයක් ඇත. සාමාන්යයෙන් ඉහළ ශ්රේණියේ, ගුණාත්මකභාවය සහ රසය වඩා හොඳයි.
සෝදිසියෙන් සිටින්න
දෛනිකව හරිත තේ කෝප්ප 5 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට NIH අනතුරු ඇඟවීමක් කරයි. සෙම්ප්රතිශ්යාව හෝ අනෙකුත් හරිත වර්ණවල අධික ලෙස පරිභෝජනය ඇතැම් විට අතුරු ආබාධ ඇතිවිය හැක (හිසරදය, නින්ද නොයාම, අපහසුතාව, පාචනය සහ හෘද ස්පන්දනය වැනි) විය හැක. මීට අමතරව, අනුරුව ෆ්ලෝරයිඩ් අඩංගු විය හැකි අතර, එය වගා කළ ස්ථානය මත පදනම්ව කොපමණද.
කේල් සහ ඇපල් ග්රීන් ස්මෝති
1, 16 අවුන්ස පන්තියේ සේවය කරයි
අමුද්රව්ය
- කුසලාන මිශ්ර කළ වැනිලා පොල් කිරි
- කෝප්ප 1 ක්, කැඩුණු
- 1 කොළ ඇපල් කැඩුණු
- 1 tablespoon, plus 1 තේ හැන්දක චියා බීජ
- 1 තේ හැන්දක matcha
- ½ ක කුසලාන අයිස්
උපදෙස්
- බ්ලෙන්ඩරයේ සියලුම අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිනිත්තු 1 සිට 2 දක්වා මැද වේගයේ මිශ්ර කරන්න.
පෝෂණ තොරතුරු: කැලරි 310 ක්, 43 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, ග්රෑම් 14 ක Fiber, 13 ග්රෑම් මේදය (ග්රෑම් 4 ක් සන්තෘප්ත), 9 ග්රෑම් ප්රෝටීන්, 60 mg සෝඩියම්
මෙම වට්ටෝරුව සහ අනුපිළිවෙල අඩංගු තවත් වට්ටෝරු සඳහා, PCOS පෝෂණ මධ්යස්ථානය Cookbook: PCOS Beat කිරීමට පහසු හා රසවත් ආහාර ආහාර වට්ටෝරු 100 ක් බලන්න.
ප්රභවයන්
අරාබි එල්, ලියු ඩබ්ලිව්, එලිෂොෆ් ඩී. "හරිත හා කළු තේ පරිභෝජනය සහ ආඝාත අවදානම. ස්ට්රෝක් 2009.
බෝම් කේ, බෝරිල්ලි එෆ්, අර්නස් එච්, හබචර් ජී, හුං එස්.කේ., මිලාසෝ එස්, හෝර්බීර් එම්. "පිළිකා වැළැක්වීම සඳහා හරිත තේ (Camellia sinensis)". කෝක්රේන් දත්ත ගබඩාව Syst Rev. 2009 ජූලි 8; (3): CD005004.
අයිසෝ එච්, ඩී සී, වකායි කේ, ෆුකුයි එම්, ටමකොොසි ඒ; JAC අධ්යයන කණ්ඩායම. "ජපානයේ වැඩිහිටියන් අතර හරිත තේ සහ සම්පූර්ණ කැෆේන් ප්රමාණය අතර සම්බන්ධතාවය සහ ස්වයං-වාර්තාගත වර්ග 2 දියවැඩියාව සඳහා ඇති අවදානම." ඈන් ඉන්ටර් මීඩ්. 2006 අප්රේල් 18; 144 (8): 554-62.
කුරියම එස්, හොසාවා ඒ, ඔමෝරි කේ, ශිමසු ටී, මසුයි ටී, ඊබීහාරා එස්, අවාට එස්, නාගතෝමි ආර්, අරයි එච්, ටුසි I. "හරිත තේ පරිභෝජනය සහ ප්රජානන ක්රියාකාරිත්වය: සුරුංගා ව්යාපෘතියේ හරස්කඩ අධ්යයනය 1." සාහිත්ය පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු සඟරාව 2006 83 (2): 355-61.
Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T. "ඝන තේ කොට්ටේ, Matcha, 2 දියවැඩියා OLETF මීයන් හි වකුගඩු හා හෙපටයිටිස් වලට ඇතිවන ප්රථිපාදනය වැඩි දියුණු කරයි." ජේඩ් ආහාර. 2009 අගෝස්තු; 12 (4): 714-21.
යාන් යූ, ලූ ෆීහ්, වයි ජේඑස්, වයි සීඑච්, චෑන් සී. "අධි රුධිර පීඩනය පිළිබඳ සාමාන්ය තේ පරිභෝජනයෙන් ආරක්ෂාකාරී බලපෑම." ආර්පී ඉන්ටර් මැඩම්. 2004 ජූලි 26, 164 (14): 1534-40.