ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා පැළෑටි ස්ටෙරෝල

ශාක වර්ග රාශියක් ශාක ස්තරෝල ලෙස හැඳින්වේ. ඇතැම් විට "ෆයිටෝසෝසෝල්" යනුවෙන් හැඳින්වේ, ශාක ප්රමාණවත් මට්ටමක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ සිටුවීමට උපකාර වේ. එළවළු තෙල්, ඇට වර්ග, බීජ හා ධාන්යවලින් ස්වභාවිකවම සොයා ගත හැකි අතර ඒවායේ ශක්තිජනක ආහාර සහ ආහාර අතිරේක ආකෘතිවලද දක්නට ලැබේ.

ඔවුන් වැඩ කරන්නේ කෙසේද?

අධ්යයනවලින් පෙනී යන පරිදි කොලෙස්ටරෝල් ආන්ත්රයනය අවහිර කිරීමෙන් ශාකමය රුධිර පට්ටිකා කොලෙස්ටරෝල් තබා ගත හැක.

එසේ කිරීමෙන්, ශාක ස්ටෙරෝල්, කොලෙස්ටරෝල් සංසරණ මට්ටම් අඩු කිරීමට සහ LDL ("නරක") කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න.

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

අධි රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම සඳහා ශාක ස්ටෙරෝල් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන බව අධ්යයනයන් ගණනාවක් පෙන්වා දෙයි. නිදසුනක් වශයෙන්, පෝෂණ පිළිබඳ සමාලෝචනවල 2007 දී ප්රකාශයට පත් කළ පර්යේෂකයින් පර්යේෂකයන් විසින් ශාක ස්ටෙරෝල් ආහාරයට ගන්නා ආහාර සහ කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය බලපෑම පිළිබඳව සොයා බලන ලදී.

ශාක ප්රමාණවත් රුධිර ස්තෝරෝල් ප්රමාණයක් ඇති බව සොයා ගැනීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්වලට සම්බන්ධ වී ඇති බව වාර්තාවේ කතුවරු නිගමනය කළහ. රුධිරයේ අඩංගු පොස්ට්රෝලියම්වල ආහාර ගැනීමෙන් අධි කොලෙස්ටරෝල් (රෝගීන්ට) සහ රෝග හෘද වැළැක්වීම හා පාලනය කිරීම සඳහා මහජනතාවට ආහාර ලබා දීම රෝගය ).

වත්මන් ඒටෙරොස්කෙලොෙරෝසිස්සා වාර්තාෙව් පකාශන සමාෙලෝචනයක් පහත සඳහන් වර්ෂෙය්දී විද්යාඥයන් විසින් ශාක ෙරෝගීන්ෙග් ෙකොෙලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීෙම් බලපෑම් පිළිබඳව විශ්ෙල්ෂණය කළ අතර නිෙරෝගී ශාක ෙරෝගීන් ඇතුළත් කිරීෙමන් කිරීෙමන් "කිරීටක හෘද රෝගය."

මීට අමතරව, මෑතකදී ආහාර, පෝෂණය හා කෘෂිකර්ම පිළිබඳ මෑත දී කරන ලද ප්ලාස්ටික් සමාලෝචනවලින් පෙන්වා දෙන පරිදි විද්යාත්මක අධ්යයන වල දී LDL කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය 10% ත් 20% ක අඩු කිරීමක් ලෙස ශාක ස්ටීරොල් ග්රෑම් 1 ත් 2 ත් අතර ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන බව සොයාගෙන තිබේ.

අද වන විට පතිකාර සඳහා ශාක ස්ෙටොල් අතිෙර්ක පතිකාර කිරීම ෙහෝ අධි ෙකොෙලෙස්ටරෝල් වැළැක්වීම පිළිබඳ පර්ෙය්ෂණ ඉතා සීමිතය.

ලිබිඩෝවිද්යාව පිළිබඳ වර්තමාන අදහස් ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2004 වාර්තාවෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ පරිපූරක ආකෘති පත්රයෙහි පරිභෝජනය කරන ශාක ස්තෝරල් ප්රමාණය අඩු LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි බවයි. ශාක ස්ටෙරෝල් අතිරේකව කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ප්රතිකාරයක් ලෙස නිර්දේශ කළ යුතු වේ.

ආහාර ප්රභවයන්

පැලෑටි ස්ටෙරෝල් වර්ග පහත දැක්වෙන ආහාර ස්වභාවිකව දක්නට ලැබේ.

• ආමන්ඩ්
• බ්රසල්ස් පැළෑටි
• රටකජු
• එළවළු තෙල් (කැනෝලා, ඉරිඟු, ඔලිව් සහ තල)
• තිරිඟු පිටි
• තිරිඟු විෂබීජ

ඊට අමතරව, ධාන්ය වර්ග, කිරි, තැඹිලි යුෂ, එළවළු තෙල් පැතිරීම සහ යෝගට් වැනි ශක්තිමත් ආහාර වර්ග ගණනාවකට එකතු කරන ලද ශාක අස්ථි අඩංගු වේ.

රැවටි

ආහාර හරහා සාමාන්ය ප්රමාණයෙන් රුධිරයේ පොසිල ඉන්ධන පරිභෝජනය කිරීම සාමාන්යයෙන් පිළිගත හැකි ය. පැලෑටි ස්ටෙරෝල් වල විශාල මාත්රා ආසාදනය වීම ( රෝග ලක්ෂණ , පාචනය සහ ඔක්කාරය වැනි) ගැටළු ඇති විය හැක. පර්යේෂණයට අනුව රුධිර මොළයේ බාධක හරහා ශාක රුධිර පට්ටිකා මාරු කළ හැකි වුවද, මෙම සායනික වැදගත්කම දන්නේ නැත.

ඇතැම් පර්යේෂණයන් පවසන්නේ ශාකයේ ඇති ස්ට්රෝරෝල් ප්ලාස්ටික් නිසා කැරොටිනොයිඩ් වැනි මේදමය ද්රාව්ය විටමින් සහ ඔක්සිඩෝසයිඩ් අවශෝෂණය අඩු කර ගත හැකි බවයි. ටෝකෝෆෝල් සහ ලයික්පීනීන්. පළතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය දිනකට පස් වරකට වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම සහ කැරොටිනොයිඩ්-පොහොසත් ප්රභවයක් ඇතුළු කිහිප දෙනෙක් ඇතුළුව, ඇතැම් අවස්ථාවලදී, කැරොටිනොයිඩ් මට්ටම් අඩු කර ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

අතිරේකව අතිරේක ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා පරික්ෂා නොකෙරෙන අතර, ආහාර අතිරේක වශයෙන් විශාල වශයෙන් නොතිබූ බව මතක තබා ගන්න. ඔබ ශාක ස්ටෙරෝල් භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බැලුවහොත් ඔබේ වෛද්යවරයාට පැවසීම වැදගත්ය. ශාක ස්තරවල ඇති අධි කොලෙස්ටරෝල් ස්වයං-ප්රතිකාර කිරීම සහ සම්මත ප්රතිකාර වළක්වා ගැනීම හෝ ප්රමාද කිරීම බරපතල ප්රතිවිපාක ඇත.

සෞඛ්යය සඳහා පැලෑටි ස්ටෙරෝල භාවිතා කිරීම

සෞඛ්ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවීම සහ / හෝ නඩත්තු කිරීම සඳහා හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස දිනපතා ශාක රුධිරාණු ග්රෑම් 2 ක් ග්රෑම් 2 ක් නිර්දේශ කරයි ජාතික කොලෙස්ටරෝල් අධ්යාපන වැඩසටහන (ජාතික හෘද, පෙණහළු හා රුධිර ආයතනය) අධි රුධිර පීඩනය වැඩි වශයෙන් කොලෙස්ටරෝල් සඳහා ස්වභාවික පිළියමක් ලෙස ශාක ස්ට්රොල් අතිරේකව යොදා ගැනේ. කෙසේ වෙතත්, කිසිදු සෞඛ්ය තත්ත්වයක් සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස ශාක ස්ට්රෝල් අතිරේක භාවිතා කිරීම සඳහා විද්යාත්මක සාක්ෂි නොමැතිකම පවතී.

අධි කොලෙස්ටරෝල් සඳහා නිර්දේශිත වෛද්ය ප්රතිකාර සඳහා නොව, ශාක ස්තරෝල් (හෝ පැලෑටි ස්ටෙරෝල් අතිරේක) භාවිතා නොකළ යුතුය.

_{ප්රභවයන්}

_{අබුවීව් එස්එස්, ජෝන්ස් පී. "පැලෑටි ස්ටෙරෝල් වල කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ බලපෑම." Curr Atheroscler Rep 2008 දෙසැම්බර්, 10 (6): 467-72.}

_{Ellegård LH, ඇන්ඩර්සන් SW, නෝමන් ඇල්, ඇන්ඩර්සන් එච්. "දියර ශාක හා කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය." Nutr Rev. 2007 Jan; 65 (1): 39-45.}

_{ජෙන්කින්ස් ඩී, කෙන්ඩල් සීඕ, නුගීන් එච්, මාර්ගේ ඒ, ෆොල්ක්නර් ඩී.ඒ., අයර්ලන්තයේ සී, ජෝසර් ඒආර්, වින්ග් එන්, ටෘට්වේන් ඊඒ, ලප්ස්ලී කේ.ජී., හොල්මේස් සී, ජොසෙජ් ආර්.ජී., ලේටර් එල්එල්, කොනලි පී.වී., සිංගර් ඩබ්. අනෙක් කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාර සමඟ සංයෝජනය. " පරිවෘත්තීය. 2008 ජනවාරි; 57 (1): 130-9.}

_{කමල්-එල්ඩින් A, මෝස්සාමි ඒ. "ක්රියාකාරී ආහාරවල කොලෙස්ටරෝල්-අඩු කරන ද්රව්යයක් ලෙස පැලෑටි ස්ටෙරෝල්ස් සහ ස්ටැටෝල්ස් ලෙස". මෑතකදී පැට් ෆුට් නූට් ඇග්රික්. 2009 ජනවාරි; 1 (1): 1-14.}

_{ඔස්ට්ලන්ඩ් RE ජර්. "ෆයිසොසරොල්ස් සහ කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය." Curr Opin Lipidol. 2004 පෙබරවාරි; 15 (1): 37-41.}

_{Smet ED, Mensink RP, ප්ලැට් J. ධමනි කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීයවල ශාක ස්ටෙරෝල් සහ ස්ටැටෝල් වල බලපෑම: අතීත සිට වර්තමාන දක්වා යාන්ත්රික යෝජනා ක්රම. මෝල් නියුට්රා ආහාර Res. 2012 ජූලි; 56 (7): 1058-72.}

වගකීම් සහගතභාවය: මෙම වෙබ් අඩවියේ අඩංගු තොරතුරු, අධ්යාපනික අරමුණු සඳහා පමණක් වන අතර, අවසර ලත් වෛද්යවරයෙකු විසින් උපදෙස්, රෝග විනිශ්චය හෝ ප්රතිකාර සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. සියලු ආකාරයේ පූර්වාරක්ෂාවන්, ඖෂධ අන්තර්ක්රියා, තත්වයන් හෝ අහිතකර බලපෑම් ආවරණය කිරීමට අදහස් නොකරයි. ඔබ ඕනෑම සෞඛ්ය ගැටළුවක් සඳහා වහාම වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගත යුතු අතර විකල්ප වෛද්ය ක්රමයක් භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබගේ වාරිකය වෙනස් කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.