ගවයින්ගේ කිරිපිටි සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත් විකල්පයක් ඔබ සොයන්නේ නම්, ඔබ ඇල්මැන්ඩම් කිරි සලකා බැලීමට අවශ්ය විය හැකිය. එය උත්සහ කිරීම සඳහා ඔබ නිර්මාංශියෙකු වීමට අවශ්ය නැත - කිරි ආසාත්මිකතාවයක් ඇති අයෙකු හෝ ලැක්ටෝස් (වැළැක්වීම සඳහා ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ සංවේදිතාවය හේතුවෙන්) හෝ ආදේශක කිරි වල ඇති හෝමෝන වල සුදුසු විකල්පයක් වන ආමන්ඩ් කිරි සුදුසු විකල්පයකි. ඔබ ඔබේ ආහාර වේලාවට විවිධත්වය එකතු කිරීමට උත්සාහ කරනවා වුවද, ආමන්ඩ් කිරි ඕනෑම කෙනෙකුට අඩු කැලරි, අඩු කාබොහයිඩ්රට් විකල්පයක් විය හැකිය, විශේෂයෙන් දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්.
සෞඛ්ය ප්රතිලාභවලට අමතරව, බොහොමයක් මිනිසුන් ආමන්ඩ් කිරි රස විඳිති. සැබවින්ම, ආමන්ඩ් කිරිපිටිවල මෘදු පැල්ලම බොහෝ විට වෙනත් එළකිරි විකල්ප වෙනුවට වඩා රසවත් විකල්පයක් ලෙස විස්තර කර ඇත . සහල් කිරි පැහෙමින් පැත්තෙන් විය හැකිය, සහ සෝයා කිරි බොහෝ විට ඔබේ රසයෙන් රස විපාකවලින් පිටවෙයි. එහෙත්, ආමන්ඩ් කිරි මෘදු ආමන්ඩ් පසු රසයක් සහිත සුහදශීලි මිහිරි රසයක් ඇත. ඔබට ආමන්ඩ් මිල්ක් (පැණිරස හා රසවත් නොවන), වැනිලා සහ චොකලට් රස වලින් සොයා ගත හැකිය. සැලකිලිමත් වන පරිදි ආමන්ඩ් ස්වභාවික ලක්ෂණ නිසා සරල රසයක් දැනටමත් මිහිරි රසයක් දැනේ. එසේම, සමහර සරල වර්ග ඔවුන්ගේ අමුද්රව්යවලට සීනි එකතු කරයි. සීනි ආකාරයේ අමතර කාබෝහයිඩ්රේට රුධිරයේ සීනිවලට බලපෑම් කළ හැකි අතර එය ඉක්මණින් ඉහල නැංවීමට හේතු වන නිසා සීනි එකතු කරන නිෂ්පාදන වළක්වා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය .
මුල් වෙළඳ නාම තහවුරු කිරීමට සීනි එකතු නොකෙරේ, ලේබල් කියවීම. උක් සීනි, ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් හෝ අශෝභන ලෙස අවසන් වන ඕනෑම සීනි එකතු කර ඇති දෙයින් වළකින්න .
බොහෝ විට, සීනි එකතු නොකළ මුල් ප්රභේද, "ප්රශංසනීයයි." නොපැහැදිලි අනුවාදයක් මිලට ගැනීමෙන් කැලරි, කාබෝහයිඩ්රේට සහ සීනි ඉතිරි කර ගත හැකිය. නිදසුනක් ලෙස, එක් පැණි (8 oz) මිශ්ර කළ ආමන්ඩ් කිරි කුසලාන 30 ක්, 2.5 ග්රෑම් මේද, 0 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේදය, ග්රෑම් 1 කාබෝහයිඩ්රේට්, 0 සීනි සහ 1 ග්රෑම් ප්රෝටීන්.
නිතිපතා ආමන්ඩ් කිරි එක් කෝප්පයක් අඩංගු වේ: කැලරි 60 ක්, 2.5 ග්රෑම් මේද, 8 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 7 ග්රෑම් සීනි සහ 1 ග්රෑම් ප්රෝටීන. නොපැහැදිලි අනුවාදය තෝරා ගැනීම, ඔබ කැලරි, කැලරි 30, 8 කාබොහයිඩ්රේට් සහ 7 ග්රෑම් සීනි ගබඩා කරයි.
ඔබ කැලරි ගලවා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වනවා නම්, ආමන්ඩ් කිරි එළදෙනුන්ට හොඳ ආදේශකයක් විය හැකිය. ඇල්මැන්ඩල් කිරි අඩු කැලරි 1% ගානේ කිරි ප්රමාණයට වඩා කැලරි හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩුයි (වැඩි වැඩි මේද එළදෙන සඳහා කිරි සඳහා): කැලරි 110, 2.5 ග්රෑම් මේද, 1.5 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේද, 13 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 12 ග්රෑම් සීනි සහ 8 ග්රෑම් ප්රෝටීන්. කෙසේවෙතත්, කිරි එළදෙනුන්ට ලැක්ටෝස් නමැති කිරිපිටිවල ඇති ස්වාභාවික සීනි, සීනි අඩංගු නොවන බව මතක තබා ගන්න.
ආමන්ඩ් කිරි පෝෂ්යදායි විය යුතුද?
විශිෂ්ට රසය අමතරව, ආමන්ඩ් කිරි පෝෂක පැකේජයක්:
- ඇල්මන්ඩ් කිරි යනු මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, මැන්ගනීස්, සෙලනියම් සහ විටමින් E යන ද්රව්යවල පරිවෘත්තිය, අස්ථි සෞඛ්යය, හෘද ක්රියාකාරිත්වය, ප්රතිශක්තිකරණ හා ප්රජනන ක්රියාකාරිත්වයේ හොඳ ස්වාභාවික මූලාශ්රයකි.
- ඇල්මන්ඩ් කිරි කැල්සියම් හා විටමින් ඩී සමඟ පොහොසත් කර හෝ ශක්තිමත් කර ඇත. සමහර වෙළඳ නාම වලින් වැඩි කැල්සියම් (45% vs. RDA වලින් 30% ක්) එය ශක්තිමත් කරයි.
- ආමන්ඩ් කිරි මේද අසංතෘප්ත වන අතර කොලෙස්ටරෝල් වලින් තොර - සහ අසංතෘප්ත මේද හෘද රෝගවල අවදානම අඩු වී ඇත.
ඔබේ ඩයට් එක භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද?
ආමන්ඩ් කිරි ආශ්වාස කිරීම සඳහා ඔබ උනන්දුවක් දක්වනු ඇත්නම්, එය ඔෙපුල් ආහාරයට ගැනීම හෝ වෙනත් වට්ටෝරු වල කිරි ආහාර සඳහා ආදේශකයක් ලෙස නිශ්පාදනය කළ හැකිය. සමහර අය ඔවුන්ගේ කෝපිවලට එකතු කිරීම හෝ එය සිසිල් කිරීම පානය කරනවා.
ඔබට එය මිලදී ගත හැක්කේ කොහෙන්ද?
නිතිපතා සිල්ලර වෙළඳසැල් වල ආමන්ඩ් කිරි සොයා ගත හැකිය - සෞඛ්යාරක්ෂිත ආහාර හෝ විශේෂ ආහාර වේලක් විවෘත කළ හැකි ප්රභේද (හෝ විවෘත කිරීමෙන් පසු ශීතකරණයට ගත යුතු) - හෝ එළදෙනගේ කිරි සඳහා ආසන්න වශයෙන් ශීත කළ කොටස බලන්න සිසිල් විකුණා ඇත. නොවන GMO සහතිකයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉලක්ක කර ගැනීම. මෙහි අර්ථය වන්නේ ආමන්ඩ් කිරිපිටිවල ජානමය වශයෙන් වෙනස් වූ ජීවීන් නොමැත.
GMO හෝ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ජීවියා යනු ශාක, සත්ව, ක්ෂුද්ර ජීවීන් හෝ වෙනත් ජීවීන් වේ. ජාන සැකැස්ම ජාන වෙනස් කරන තාක්ෂණයෙන් වෙනස් වී ඇත. මේ වන විට මානව සෞඛ්යය මත ඇති GMO ආහාර වල රටාවන්, හේතූන් සහ බලපෑම විශ්ලේෂණය කර නොමැත. මෙම වර්ගයේ ආහාරවල දිගුකාලීන බලපෑම් ගැන අප නොසිතන නිසා, අපට හැකි නම් ඒවා වළක්වා ගැනීම හොඳ අදහසකි.
> මූලාශ්ර:
> එන්. එන් . එම්. ජෛව විද්යාව.