උසස් ප්රෝටීන්-අධික ෆැට් බාර්එකක් A1C අඩු කිරීමට උදව් වේ

උදෑසන ආහාරය ගැනීම සඳහා තවත් හේතුවක්

දිනපතාම ආහාරය වන ආහාරය වන්නේ ආහාරය ලෙසයි. එය ඔබේ පරිවෘත්තය ආරම්භ කර ඇති අතර දිනක ඉතිරි කාලය සඳහා ඔබේ ආහාර වේල තෝරා ගැනීම කොතරම් හොඳද යන්න තීරණය කළ හැකිය. නමුත් ප්රශ්නය පවතින්නේ: ඔබ උදේ ආහාරයට ගත යුත්තේ කුමක් ද? මෑත අධ්යයනයන්ගෙන් කියවෙන්නේ විශාල, අධික තරබාරු හා වැඩි ප්රෝටීන උදෑසනක් සමඟ ඔබේ දින පටන් ගැනීමෙන් රුධිරයේ සීනි පාලනය සහ දියවැඩියාව වර්ග 2 දෙනෙකුට බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආධාර කළ හැකි බවයි.

එක් අධ්යයනයක දී, සහභාගී වන්නන්ට කුඩා, උසස් කාබොහයිඩ්රට්රට් උදෑසනක් හෝ විශාල, වැඩි ප්රෝටීන් / අධික මේට් උදෑසන (අඩු කාබෝහයිඩ්රේට) මාස තුනකට randomized. දිනපතා කැලරි වලින් 33% ක් පමණ විශාල ආහාරය ලබා දුන්නා. පර්යේෂකයන් විසින් සොයා ගන්නා ලද පර්යේෂකයන් විසින් විශාල ප්රෝටීන / අධික මේදය සහිත ආහාරවේලක් සඳහා යොදවා ඇති අතර හීමොග්ලොබින් A1c (-4.62% -1.46%, P = 0.047) සහ සිස්ටලික් රුධිර පීඩනයේ අඩු වීම (-9.58 vs. -2.48 mmHg; = 0.04). විශාල ආහාර උදෑසන වර්ග 2 දියවැඩියාව ඇති සියලුම වැඩිහිටි පුද්ගලයින්ට ඔවුන්ගේ ඖෂධය අඩු කිරීමට හැකි වූ අතර කුඩා උදෑසන ආහාර කණ්ඩායමේ කිසිදු රෝගියෙකුට මෙම ඉලක්කය සපුරාගත නොහැකි විය. බර දෙකම එකම බර ප්රමාණය (<1kg) දෙකටම අහිමි විය.

අපට මෙය කළ හැක්කේ කුමක්ද?

විශාල, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, ඉහළ ප්රෝටීන් / ඉහළ තෘණ උදෑසන ආහාරයට ගත් පිරිසට ඖෂධ සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට හැකි විය. එය වැඩි බරක් නැති නිසා විය.

ඔවුන්ගේ රුධිර සීනි වැඩි දියුණු කළ හැකි එක් හේතුවක් වනුයේ රුධිර සීනි වැඩි වීම උදෑසන වැඩි වීමයි. තවද, ඔබගේ රුධිර සීනි දැනටමත් උස් වූ විට විශාල කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයක් අනුභව කර ඇත්නම්, රුධිරයේ සීනි දවසේ මුළු දවස පුරාම පවතී. ඔබ අසරණ තත්ත්වයෙන් සිටින විට සීනි සීනි නිෂ්පාදනය කරයි.

සමහර අය ඉහළ උෂ්ණාධික රුධිර සීනි සමග අවදි වනවා - මෙය නැණිය ප්රපංචය ලෙස හැඳින්වේ. එසේම, උදේ පාන්දර සිට වැඩි ප්රමාණයකට ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධී වේ. ඉන්සියුලින් ශක්ති සෛල සඳහා සෛල වලට සීනි ගෙන ඒමෙන් අඩු ඵලදායී වේ. අඩු කාබෝහයිඩ්රට් ආහාර වේලක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අඩු සීනි රුධිර සැපයුම හා අඩු ඉන්සියුලින් අවශ්ය වේ. අවසාන ප්රතිඵලය වඩා හොඳ රුධිර සීනි. අන්තිමේදී, බබල් වැනි විශාල කාබෝහයිඩ්රේට් උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන්, ධාන්ය වර්ගවල විශාල පාත්රයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් දිනකට අධික කාබෝහයිඩ්රේට ඇති දැඩි ආශාව හේතු විය හැකිය. එයින් ඉහල රුධිර සීනි ඇති කරයි. මෙම වර්ගයේ ආහාර ඉක්මනින් වේගයෙන් රුධිරයේ සීනි සෑදීමට හේතු වේ. පසු විපරම රුධිර සීනිවල පහත වැටීමක් විය හැකිය.

අපගේ දිනපතා ජීවිතයේ මෙම සොයා ගැනීම් අපි යොදා ගන්නේ කෙසේද?

දියවැඩියාවට පැමිණෙන විට සාමාන්යකරණය කිරීම අපහසු වේ. එහෙත් උදෑසන ආහාරයට වැඩි ප්රෝටීන් ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. උදෑසන ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සහ දවසේ මුළු දවසම තෘෂ්ණාව අඩු කර ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරය කාබෝහයිඩ්රේට අදහස් නොවේ. ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට බැහැර කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. උදේ ආහාරයට ගැනීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 30 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. අධික තෙලක් ආහාරයට ගැනීමෙන් කිවහොත්, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කළහොත් විශේෂයෙන් වෙනස් වූ මේදය අනුභව කරන්න.

මේදය ඉතා වැදගත් පෝෂකයක් වන නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට හා ප්රෝටීන් වලට වඩා එක් කැලරි ප්රමාණයකට වඩා දෙගුණයක් වැඩි වී තිබේ.

කාබෝහයිඩ්රේට් මොන වගේද?

ෆයිබර් ඔයිල් හා අවම වශයෙන් සකසන ලද සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ඔබේ හොඳම තේරීම වේ. ග්ලූකෝස් රුධිර සැපයුම කරා ලඟා වන අතර එය හොඳ රුධිර සීනි පාලනය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ෆයිබර්ගර්ස් ආහාර පිරී පවතින අතර නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ගැනීමට උපකාර කළ හැකිය. ෆයිබර්වලින් පොහොසත් කාබොහයිඩ්රේට පලතුරු, එළවළු, රනිල (බෝංචි) සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය වේ. ඇමෙරිකානු හෘද සංගමය පවසන පරිදි මුළු හෘද රෝගවලින් පිරි ආහාරයක් හෘද රෝගවල අවදානම අවම කර ගත හැකි බවයි.

අධි ප්රෝටීන්, අධි ෆයිබර්, 30 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් උදය:

• 3 බිත්තර වලින්නන් + 1 සම්පූර්ණ බිත්තරයක්, 1 කුසලාන පිසින ලද නිවිති, ¼ කපන ලද අඩු මේද චීස් කපන ලද සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය රොටි දෙකක (100% සම්පූර්ණ තිරිඟු, රයි හෝ ඕට් රොටි)
• 1 නොගැලවූ ග්රීස් යෝගට් ½ ක කුසලාන අඩු මේද ගෘහ චීස්, ¾ කුසලාන බ්ලූබෙරීස් සහ 2 ටැබ් ලද ආමන්ඩ්
• 1 සමස්ත ධාන්ය වර්ග ඉංග්රීසි මුෆින් 2 ටැබ් පිපිඤ්ඤා බටර් සහ ස්ට්රෝබෙරි කිහිපයක් ස්වල්පයක්, 2 පෙති අඩු සෝඩියම් තුර්කිය
• ½ ක කුසලාන පිසින ලද ඔටම්, ½ ක කුසලාන කපන ලද පීච් සහිත 1 තේ හැදි බිම හීනි කෑම වේල සහ තම්බා තැම්බූ බිත්තර සුදු

* ඕනෑම නව ආහාර වේලක් ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ ලියාපදිංචි ඩයටිටීයා හෝ වෛද්යවරයෙකු සමඟ නිතරම විමසන්න.

> මූලාශ්ර:

_{ප්රෝටීන් හා මේද බහුල ආහාර වර්ග 2 වර්ගයේ ග්ලයිසමික් ​​පාලනය වැඩි දියුණු කරයි, රබිනොවිට්ස්, එච්.ආර්., බෝස්, එම්., ගෑන්ස්, ටී., ජැකුබොවිච්, ඩී., මැටස්, ෂේ, මදර්, දියවැඩියාවයි. තරබාරුකම. doi: 10.1002 / oby.20654}

_{ඇමරිකානු හෘද සංගමය}