ඔබගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි දියුණු කර ගත හැකි ද?

Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) යනු දකුණු ඇමරිකාව, ආසියාවේ සහ මැදපෙරදිග වැනි කලාපවල බහුලව වගා කරන ශාකයකි. ශාකයේ බීජ සාමාන්යයෙන් කුඩු කරකැටියකින් කපන ලද හෝ ආහාර මත ඉස්සේ ය.

ෆීනුග්රේක් සියවස් ගණනාවක් පුරා චීන ආහාර සහ ඉන්දියානු ඖෂධය තුළ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම හා පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත.

මෙම කාර්යයන් වෙනුවෙන් ප්රචාරය කරන ලද සෞඛ්ය ආහාර ගබඩාවල අතිරේකයක් ලෙස ඔබ ෆියුගුප්කේක් ලෙස දැක තිබේ. මීට අමතරව, රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත හෙලීම, හිස සහල් හා හෘද ස්පන්දනය අඩු කිරීම ඇතුළු රෝග වැනි විවිධ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ රැසක් ඇති බව අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. දකුණු ආසියානු ආහාරපානවල විවිධ කෑම වර්ගවලට එකතු කරන කුළු බඩු කුළු බඩු මිශ්ර කර ගරම් මාස්ලාගේ කොටසක් ලෙස ෆෙන්ගරුක් ද යොදා ගනී.

ෆෲගෲක් ඔබේ සෞඛ්ය සම්පන්න පරාසය තුළ තබා ගැනීමෙන් හෘද රෝග සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවට ඇතැම් සාධක ඇතත් එය සැබවින්ම වැඩ කරන්නේද?

අධ්යයනය කියන්නේ කුමක්ද?

කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම්වල අඩු වීමෙන් ෆැනුගර්ගේ සඵලතාවය දෙස බලන සුළු අධ්යයනයන් කිහිපයක් පමණි. මෙම අධ්යයනයන්ට සහභාගි වූ අය සෞඛ්ය සම්පන්න හෝ දියවැඩියා රෝගීන් හෝ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් තරමක් ඉහළ ගොස් ඇත. මෙම අධ්යයනවලදී, දිනකට දින 20 සිට මාස තුන දක්වා කාල පරිච්ඡේදයකට අමතර වශයෙන් ෆිනූගෘක් බීජවල කුඩු ආකාරයක ග්රෑම් 5 සහ ග්රෑම් 100 අතර විය.

මෙම අධ්යයනයන්ගෙන් සමහරක්, සුළු වශයෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් කොලෙස්ටරෝල් , ට්රයිග්ලිසරයිඩ , HDL සහ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්:

• සමහර අවස්ථාවලදී මුළු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සියයට 16 දක්වා අඩු විය.
• LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සියයට 10 සිට සියයට 16 දක්වා අඩු විය.
• ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් කෙරෙහි කිසිදු බලපෑමක් ඇතිවීම සඳහා ඉතා සුළු බලපෑමක් ඇති විය.

• HDL කොලෙස්ටරෝල් එක් අධ්යයනයකින් සියයට 11 ක් දක්වා වැඩිවිය. එහෙත් එය සුළු වශයෙන් පමණක් වැඩි විය.

වෙනත් අධ්යයනයන්හිදී, ෆිනගෲක් අතිරේකය Lipid මට්ටම්වලට බලපාන බව පෙනෙන්නට නැත.

කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්නේ කෙසේද යන්න මුලුමනින් ම නොදැනේ. සෛල මගින් ගන්නා ලද LDL ප්රමාණය ඉහළ ගොස් රුධිරයෙන් ඉවත් කරන ලද අක්මාව තුළ ඇති LDL ප්රතිග්රාහක සංඛ්යාව වැඩි කිරීම පිනාගී ඇතැයි සිතනු ලැබේ. Fenugreek ශරීරය තුළ මේදය සමුච්චනය අඩු අඩු බව පෙනේ.

ඔබ මහලු විය යුතුද?

ඇතැම් අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ෆියුගියෝක් තම ලිහිසි ආකෘතිය තරමක් වැඩිදියුණු කළ හැකි බවක් පෙනෙන්නට තිබුණත්, ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ පටිපාටියට අනුකූලව නිර්දේශ කිරීමට පෙර වැඩිදුර අධ්යයනයන් අවශ්ය වේ. එමනිසා, ඔබ ඔබේ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කිරීමට අවශ්ය නම්, දුගඳ ගැනීමෙන් පමණක් රඳා නොසිටින්න.

මෙම අධ්යයනයන්හි දුගඳ වසාගෙන සිටි අයගේ අතුරු ආබාධ බොහෝමයක් අත්දැක නැති බව පෙනෙන්නට තිබුණි. බොහෝ විට පොදුවේ අතුරු ආබාධ ඇතිවීම, ඇදුම, පාචනය සහ ඔක්කාරය යනුවෙන් ඇතුළත් විය. කෙසේ වෙතත්, සමහර අධ්යයන මගින් ෆියුගug්රක් අතිරේක ආහාර ගැනීමේදී මිනිසුන්ගේ රුධිර සීනි සහ පොටෑසියම් ප්රමාණය අඩු වී ඇත.

එමනිසා, ෆුගුප්යෙක් විවිධ සෞඛ්ය ගබඩාවලට අතිරේක වශයෙන් ලබා ගත හැකි වුවත්, තවමත් ඔබේ රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට පෙර ඔබේ සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුගෙන් විමසන්න.

_{මූලාශ්ර:}

_{විජයකුමාර් එම්වී, පන්ඩි වී, මිෂ්රා ජී.සී., බට් එම්කේ. ෆුගුප්කේක් බීජ වල හයිපෝලි පිපිරීම් බලපෑම මැඩී සමුච්චනය හා LDL ප්රතිෙපෝෂණය වැඩි වීම මගින් මැදිහත් වී ඇත. තරබාරුකම 2010; 18: 667- 674.}

_{ප්රසන්න එම්. හිගෝලීය ප්රදාහයේ බලපෑම: අධි සායනික අධ්යයනයක්. ඉන්දියානු ජේ ෆාමකෝල් 2000; 32: 34-36.}

_{ස්වාභාවික සම්මතය. (2015). ෆෙනුග්රේක් [පුස්තකාලය].}

_{ශර්මා ආර්.ඩී. Fenugreek බීජ වල හයිපෝලි පිපිරීම් බලපෑම: සායනික අධ්යයනය. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.}