ඔබට ගෑස් ලබා දිය හැකි ආහාර

ඔබ ගෑස් වලින් වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, මෙම ආහාර ඔබේ ප්ලේට් එකෙන් තබා ගන්න

සෑම කෙනෙකුටම ගෑස් ඇති බව දැන ගැනීමට සමහර අය පුදුම වෙනවා. වාතයේ වායුව සෑදීම සාමාන්ය ජීර්ණ ක්රියාවලියක කොටසක් වේ. පුද්ගලයෙකුගෙන් පුද්ගලයාට පුද්ගලයාගෙන් වෙනස් විය හැකිය. නමුත් කිසිවෙකුගේ ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතිශතය!

බොහෝ දෙනා සිතන්නේ ගෑස් අපහසු වන අතර සැඟවීමට යමක් වේ. ඊටත් වඩා, එය අපහසුතාවයක් විය හැකිය. ගිනි අවුලුවන ලෙඩ රෝග සහිත (IBD) රෝගීන් සඳහා ගෑස් සහ උකුස්සන් කිරීම පොදු ගැටළුවක් වේ. වායුව සම්පූර්ණයෙන්ම අතුගා දැමීමට ක්රමයක් නොමැති වුවත්, ගෑස් නිපදවන ආහාර මත ඇති වන අනතුරු වැළැක්වීම හෝ සමහරක් අපහසුතාවයන් අඩු කර ගත හැකිය. සෑම විටම, ඔබේ ආහාර වේලෙන් ආහාර වේලක් කපා හැරීමට පෙර වෛද්යවරයා සමඟ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

1 -

බෝංචි

බෝංචි බොහෝ විට වෙනත් ආහාර වලට වඩා වැඩි වායුවක් ඇති බව බොහෝ අය දන්නවා. බෝංචි රෆිනෝස් ද ඇතුළුව ඔලිගොසැකරයිඩ අඩංගු වේ. මෙම කුඩා අන්ත්රය කැඩී හෝ ජීර්ණය කළ නොහැකි විශාල සීනි අණු වේ . එවිට සීනි බඩවැල්වල වාෂ්ප වීමෙන් ඔබේ "හොඳ" බැක්ටීරියා වලින් පැසවීම සිදු වන අතර, ගෑස් අතුරු ඵලයක් ලෙස නිපදවනු ලැබේ. බෝංචි වල ඔලෝගොසචචරයිඩ බිඳ දැමීම වැනි එන්සයිම අතිරේකය බෝංචි වලින් ගෑස් වලින් වළක්වා ගත හැකිය.

2 -

හතු

බෝංචි වැනි හතු, ඔලිවොසැචරයිඩ් සීනි රෆිනෝස්සය අඩංගු වේ. හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් ගර්භාෂය සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය නොකෙරෙන බැවින්, ගර්භාෂය හේතු වේ. පැසවීම මගින් නිපදවන වායුව ඉන් පිටතට ගලා යන වායුවේ ගෑස්.

3 -

කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන

ඔබ ලැක්ටෝස් නොඉවසිය හැකි වැඩිහිටියන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නම්, කිරි නිෂ්පාදන සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් වායුව හා ඉදිමීමට හේතු විය හැක. ලැක්ටෝස් (ලැක්ටෝස්) බිඳී යාම සඳහා අවශ්ය ලැක්ටෝස් (එක්සයික්) ලැක්ටෝස් නොමැති අය. මෙය ගෑස් හා පුම්බන අතර අනෙකුත් රෝග ලක්ෂණ අතර වේ. කිරි පමණක් නොව, අයිස් ක්රීම්, චීස් හා යෝගට් වැනි කිරි නිෂ්පාදන ලැක්ටෝස් අඩංගු වන අතර වෙනත් නිෂ්පාදනවල කිරි ආහාරයක් විය හැකිය.

ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම කිරි බොන එක වළක්වා ගත්තොත්, ඔබේ දෛනික කැල්සියම් ප්රමාණයට වෙනත් ආහාර ප්රභව සොයා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සැබෑ කිරි ආසාත්මිකතාවයකට වඩා වෙනස් ය. කිරි ආසාත්මිකතාවයක් ඇති අය ඕනෑම මොහොතක ඕනෑම ආකාරයක කිරිවලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

4 -

තිරිඟු

තිරිඟු නිතරම ගෑස් නිපදවන ආහාරයක් ලෙස සැලකෙන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, තිරිඟු තුල ඇති පිෂ්ඨය ඔබගේ හොඳ බැක්ටීරියා මගින් මහා බඩවැලේ කඩා වැටුණු විට වායුව නිපදවයි. විශේෂයෙන්ම තිරිඟු හා පවිත්රකාරයන් විය හැකිය. තිරිඟු ද ෆ්රේක්ටෝස් අඩංගු වේ, පලතුරු වල සොයා ගත හැකි ස්වාභාවික සීනි. තිරිඟු වලින් ලබාගත නොලැබූ ෆෲක්ටෝස්, විශාල බඩවැල් තුළ වාෂ්ප වී වායුව වෙත ගමන් කරයි.

5 -

පලතුරු හා පළතුරු යුෂ

ඇපල්, ඇප්රිකොට්, චෙරි, පීච්, පෙයාර්ස්, පිසිනු ලබන්නේ සහ අතිරික්ත වාෂ්ප සෑදීම සඳහා විශේෂයෙන් ප්රසිද්ධය. ඇපල් යුෂ, පිෂ්ඨය යුෂ සහ පළතුරු බීමද දඩුවම් කරති. හේතුව, පළතුරු (තිරිඟු වැනි) ෆෲක්ටෝස් අඩංගු වේ. ඔබේ ශරීරයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාරයට ගත හැකි නම්, ඉතිරි ෆෲක්ටෝස් පැසවීම මගින් කඩා වැටේ. විශාල අන්ත්රය තුළ පැසවීම සිදු කරන අතුරු ඵලයකි.

6 -

බ්රොකෝලි, ගෝවා, වට්ටක්කා, බ්රසල්ස් ස්ප්රීතු

මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු ද වායුව සෑදීම සඳහා කුප්රකට ය. ඒවායේ කෙඳි කුඩා අන්ත්රය තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය නොවේ. විශාල බඩවැල්වල ඇති හොඳ බැක්ටීරියා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඩිජිටල් කිරීමට පටන් ගන්නා විට එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වායුව නිර්මාණය වේ.

මෙම එළවළු විශාල ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැඩි වායු ප්රමාණයක් ඇති වේ. සමහර අය කුඩා ප්රමාණ ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ප්රමාද වැඩි ප්රමානය වැඩි කර ගැනීමෙන් ගෑස් ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය.

බොහෝ විට ගෑස් සාරය, ඇස්පරගස්, ආතරිකෝස් හා ළූණු අඩංගු අනෙකුත් එළවළු.

7 -

සීනි රහිත රසකාරක (සිලිතෝල්, මැන්නිලෝල්, සෝබිටෝල්, එරිති්රටොල්)

"සීනි රහිත" හෝ "ආහාර" ලෙස ලේබල් කරන බොහෝ ආහාර බොහෝ විට සිලිටෝල්, මැනීටෝල්, සෝරිටෝල් හෝ එරිතිටොල් වැනි පැණිරස අඩංගු වේ. මේවා ස්වභාවිකව ඇතිවන සීනි, ආහාර පිසීම හා බීම වර්ග එකතු කිරීම සඳහා ඔවුන් වැඩියෙන් පැණිරසයි. බඩවැල් ආශ්රිතව මෙම සීනි බෙහෙත් නිසා වායුවේ ප්රතිඵල නිකුත් වේ. ඔබ මෙම සීනි වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරනවා නම් ආහාර ලේබලය ඉතා සමීපව කියවීම වැදගත් වේ.

8 -

ඉහල ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් (විශේෂයෙන් කාබන්ඩයොක්කාරි නම්)

ෆෲක්ටෝස් ක්රියාකාරීත්වයට අනුව ෆෲක්ටෝස් ක්රියාකාරී වන විට ඉහල ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් වලට ගෑස් නිපදවයි. බොහෝ පැණිරස බීම හා සෝඩා වර්ග සීනි වෙනුවට ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් සමඟ සාදනවා. එය ඔබගේ ගර්භාෂය තුළ අතිරේක වායුවක් ඇති කිරීමට හේතු වන නිසා එය කාබන්ඩයොක්සයිඩ් බීම වර්ගයක් නම් වඩාත් නරක විය හැකිය. ඔබ එය උදුරා නොගත්තොත්, එය අනෙක් කෙළවර වන්නේය.

> මූලාශ්ර:

> වායු හා උකුස්සන්. ක්රියාකාරී ආමාශ ආබාධ සඳහා ජාත්යන්තර පදනම. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. සාධනීය ආමාශයික රෝග ලක්ෂණ පිළිබඳ කළමණාකරණය: FODMAP ප්රවේශය Gastroenterology හා හෙපටයිටාල් ජර්නලය 2010 25: 252-258.

> ගුද මාර්ගයේ ඇති ගෑස් රෝග ලක්ෂණ සහ හේතු. දියවැඩියාව සහ ගර්භණී හා වකුගඩු රෝග පිළිබඳ ජාතික ආයතනය. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.