ඔබ පිළිකාවක් ඇති වූ දිලීර රෝගයක් (IBD) ඇති විට හරි වැරැද්ද සැබෑ අභියෝගයක් විය හැකිය. මෙම රෝගය සඳහා අපහසුතාවයට දායක වන ආහාරයක් නම්, ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඇතැම් පුද්ගලයින්ට නම්, එය පැහැදිලිව පෙනේ. කරුණු තවත් සංකීර්ණ කිරීම සඳහා, අද දින ඉතා හොඳ ආහාරයක් හෙට දිනයේ ගැටළු ඇති විය හැක.
සෑම පුද්ගලයෙකුටම IBD සමඟ නිර්දේශ කරනු ලබන ආහාර වර්ගයක් නොමැත.
සීමිත කෙඳි ආහාර , පැහැදිලි ද්රවමය ආහාර හෝ සම්පූර්ණ ද්රවමය ආහාර වේලක් ඇතුළුව සමහර වෛද්යමය ආහාර වේලක් වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කළ හැකි අවස්ථා තිබේ. මෙම ආහාර වේලෙහි පරීක්ෂාව හෝ ශල්යකර්මයක් පෙර හෝ පසු හෝ රෝගය ඇතිවීම තුලදී භාවිතා කළ හැකිය. ඇතැම් අවස්ථාවලදී ආහාරයක් දිගු කාලයක් සඳහා නිර්දේශ කළ හැකි නමුත්, ඒවා දිගු කාලීනව භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශයක් නොලැබේ. මේ නිසා මන්දපෝෂණයෙන් වැළකී සිටීම සඳහා හැකි ඉක්මනින් ආහාර වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා IBD ප්රතිකාරයේ එක් ඉලක්කයක් වීමයි.
ඩයට් සැලැස්ම සෑදීමේ මාර්ගෝපදේශ
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ රෝගීන් වාර්තා කරන්නේ ආහාර ලබා ගැනීමේදී උපදෙස් ලබා ගැනීම අපහසු වේ. කිසිවක් කන්න හරිද? නැතහොත් තවමත් එහි සීමා තිබිය යුතුද? එය ඔබගේ වෛද්ය කණ්ඩායමට ඇති සංවාදයක් විය හැකි නමුත්, බොහෝ අවස්ථාවලදී, ආහාර වේල පරීක්ෂා කිරීම සහ දෝෂයක් වනු ඇත. ඔබ වැඩ කරන හොඳම දේ තීරණය කිරීම සඳහා ඔබට සිදු වනු ඇත, නමුත් ඔබේ වෛද්ය කණ්ඩායම ඔබට උදව් කිරීමට අවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ ලබා ගත හැකි ආකාරය සොයා ගැනීමට උදව් වනු ඇත.
ඔබගේ ආහාර සැලැස්ම හැඩගස්වා ගැනීමට හැකි වන මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් තිබේ:
- අධික කෙඳි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අපහසු විය හැකිය.
- ෆ්රයිඩ් ආහාර හෝ පාන් වැඩි ආහාරයක් පාචනය සඳහා දායක විය හැක .
- ලැක්ටෝස් ආශ්වාස ප්රශ්නයක් ඇති වුවහොත් දියර නිෂ්පාදනයේදී ගෑස් හා උකුස්සන් ඇති විය හැක.
- සරු පලතුරු සහ එළවළු - සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක කොටසක් වන අතර, බඩවැල්වලදී අපහසුතාවයන් ඇති විය හැක.
- කාබන්ඩයොක්සයිඩ් පාන වර්ග ගෑස් හා උදුන සඳහා දායක වේ.
ප්රයෝජනවත් විය හැකි කුසලතා සහිත පුද්ගලයින් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. සැළකිලිමත් ලැයිස්තුව කියවීමට වග බලා ගන්න - අප සියලු දෙනාම වෙනස් ය, සහ සමහරුන් සඳහා වැඩ කරන්නේ සියල්ලන් සඳහා නොවේ.
උදෑසන ආහාරය
- කැරල් කෝපි කේක්
- Citrus Biscotti: තේපැන් හෝ කෝපි සමඟ සබන් 24 ක් කුකියක් සාදන්න.
- සහල් පිටි පෑන්කේක්: සහල් හෝ සෝයා කිරි සහ සහල් පිටි වලින් සාදන ලද පෑන්කේක්.
කුකීස්
- ටාට් ලෙමන් මංකොල්ලය: ලෙමන් චතුරස්රයන් 6 කි.
- රටකජු බටර් කුකීස්: කිරි සහ කෙඳි නැති. කුකියක් තුළ අපට සොයා ගත හැකි තවත් මොනවාද?
- ජෙලිජි සෝවරොෆ් කුකීස්: මෙම වට්ටෝරුව ටිකක් වැඩිපුර මැදිහත් වී ඇති නමුත්, එය වැඩ කිරීම අගය කළ යුතු බවට පොරොන්දු වේ.
Chilled අතුරුපස
- රෝස ග්රේප්ෆෲට් Sorbet: අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙක් අවශ්ය වේ.
කෑම
- මෘදු මිරිස්: කෙඳිවලින් තොරව ඔබේ මස් ග්රන්ථය ලබා ගන්න.
පැති අයිසස්
- හර්බඩ් කුකුළු පැටවීම: ඔබගේ ස්තුති රාත්රී භෝජන සංග්රහය හෝ අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක පෝෂණය කිරීම.
- "බලාපොරොත්තුව සහ ජෝයි" අර්තාපල් Latkes: ඔබේ ආහාර සඳහා කුඩා ටිකක් එකතු කිරීමට අල ආදිය.
සුප්
- නිව් එංග්ලන්ඩ් ක්ලෑම් චොඩ්ඩර්: එළකිරි වෙනුවට කිරි එළවළු වෙනුවට.
ප්රධාන කෑම වර්ග
- එඬේරුන්ගේ ටයි: හරක් මස් වෙනුවට තුර්කිය සමඟ සාදන ලද, මෙම වට්ටෝරුව පැරණි තාල විලාසිතාවකි.
- ඉස්සන් Scampi Linguine: සුදුලූනු සහ සුදු වයින් වල පිසින ලද ඉස්සන් - වඩා හොඳ විය හැකිද?
- වට්ටක්කා පෙරදිග ඩැම්ප්ලිං: බිම ඌරු මස් හෝ තුර්කිය සමඟ සාදන මෙම වට්ටෝරුව සූදානම් කිරීම සඳහා යම් කාලයක් ගත වේ.
- තුර්කිය බර්ගර්ස් සහ ගිලුණු ළූණු: තුර්කිය බර්ගර්ස් හරක් මස් පැටිස් වගේ ආහාර පිසීමට හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
වචනයක්
ඩයබට් මෙම රෝගය පිළිබඳ බොහෝ කාරණා මෙන්ම IBD හි ගැටළු සහිත මාතෘකාවක් වන අතර එය පුද්ගලයෙකුගෙන් පුද්ගලයාට වෙනස් වේ. ආහාර නිසි ලෙස ක්රියාත්මක නොකරන ක්රියාවලියක් යනු කුමක්දැයි ඉගෙන ගැනීම. IBD සමග හොඳින් ක්රීඩා කරනු ලබන ආහාර ගැන දැන ගැනීමෙන් පෝෂණය මනසේ තබා ගැනීමට වැදගත් සාධකයක් වේ. ප්රමාණවත් තරම් විටමින් හා ඛණිජ ලවණ ලබා ගැනීම අත්යාවශ්ය ය, එනම් ආහාර වේල් සඳහා වඩාත්ම පෝෂණීය පන්ච් ලබා ගැනීමයි.
ආහාර නිර්දේශ ලබා ගැනීම සඳහා උපකාර කළ හැකි ආහාරයක් ලබා දෙන ආහාරය ලබා දෙන වෛද්යවරයා වෙත යොමු කිරීම පිළිබඳ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.