ආහාර පිසීමේදී හෝ IBD වලින් වැළකෙන්නේ නැත. නමුත් කුණාටුවක් අතරතුර ආහාරය ගැනීම ප්රධාන ය
විශේෂයෙන් ඩෙංගු රෝගයට ගොදුරු වන විට ආහාරයට ගන්නා විට ගිනි අවුලුවන කුහක (IBD) රෝගීහු නිතරම දරුණු ගැටුම්වලට මුහුණ දෙති. ක්රෝනස් රෝගය හෝ ulcerative colitis ගිනි ගන්නා විට ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා ආහාර සපයන බොහෝ අය IBD සමග බොහෝ අය නොදන්නේ. IBD හි සියලු දෙනා වෙනස් ය. එක පුද්ගලයෙකුගේ බඩවැල් ආහාරය තවත් එකක් සඳහා වැඩ නොකරන නමුත් බොහෝ අය සඳහා වැඩ කළ හැකි පුළුල් අදහස් ඇත.
හැමදාම ඩ්රයිවර්ඩ් ඩයට කන්න එපා
දිගු කාලීනව අනුගමනය නොකරන ආහාරයක් දිගුකාලීනව අනුගමනය නොකළ යුතු ය. මන්ද එය තරමක් සීමාකාරී වන අතර සෞඛ්යාරක්ෂිත ආහාර නිශ්පාදනය කිරීම වැළැක්වීම ද සිදු වේ. ඉලක්කය විය යුත්තේ IBD ප්රතිශතය අඩු වීමෙන් පසුව ආහාර නැවත ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආරම්භ කිරීමයි. මෙය ආහාරයට එකතු වන අතර, එසේ නොකළ හොත්, එම ආහාර නැවත නැවත උත්සාහ කිරීමට පෙර එය නැවත නැවත ලබාගත හැකි යෝ-යෝ අත්දැකීමක් විය හැකිය.
IBD සමග බොහෝ දෙනෙක් ආහාර පිසීමේ දී ආහාර පිසීමේ දී තේරුම් ගත හැකි ය. මන්ද, වැඩි වේදනාවක් හෝ පාචනය අවශ්ය ද ? කෙසේවෙතත්, කැලරි ප්රමානයක දී වඩා වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. බර වැඩිවීම නිසා බොහෝ දෙනෙකුට බර අඩු වී ඇති අතර, බර අඩු වීම ප්රශ්ණකාරී නොවන බව ප්රමාණවත් කැලරි ප්රමාණයක් ගැනීම වැදගත් ය. බර අඩු කර ගැනීම සහ බර වැඩිවීම තේරුම් ගැනීමට වෛද්යවරයෙකුට උපකාර කළ හැකිය.
වෘත්තියක් සොයන්න
ආහාර ගැනීමේ සැලසුමක් නිර්මාණය කිරීම පහසු නැත. එබැවින් වෘත්තීය උපකාර ලබා ගැනීමට එය හොඳ අදහසක් වන්නේ එබැවිනි. එක් වරක් පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර ගැනීමෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් ප්රශ්නයට පිළිතුරක් ලැබෙනු ඇත. ආහාර හා ආහාර පිළිබඳ අවබෝධය පිළිබඳ අපගේ අවබෝධය නිරන්තරයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී. එබැවින් ඩ්රයිව් රිසීට් සැලැස්ම ක්රියාත්මක වෙමින් පවතින ක්රියාවලියක් වන අතර, ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් සමඟ පරික්ෂා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
ආහාර ගැනීම: ප්රෝටීන්
IBD බුරුමයේ ආහාරයක් වන එක් වැදගත් කොටසක් ප්රෝටීන් වේ. IBD බ්ලැක්ඩර් තුළ ආහාරයට ගන්නා ප්රෝටීන් ප්රභව ප්රභල ආහාර වර්ග, මාළු, බිත්තර, සහ රසකුරු බටර් ඇතුළත් වේ. මස් මාටියර් කප්පාදුව වැළැක්වීම වැදගත් වන අතර, අඩු ගුණාත්මක බවින් යුත් මස් හෝ අධික ලෙස කුළුබඩු සහිත මස් වල සිටීම වැදගත් වේ. නට් බටර් මෘදු මිදියුස ("රළු" විය යුතුය) සහ බිත්තර (ෆ්රයිඩ්) නොකළ යුතුය.
අනුභව කිරීම: පළතුරු ගෙඩි කිරීමට පහසුය
බීජ විශාල ප්රමාණයක් සහිත පළතුරු බුරලයක් තුළදී දුෂ්කර විය හැකිය. බොහෝ අවස්ථාවලදී බෙරි ගොඩක් අඩංගු විය යුතුය. කෙසේවෙතත්, ඩයිනෝස්, සැහැල්ලු කිරීමට පහසු වන පළතුරු සඳහා හොඳ තේරීමක් වනු ඇත. IBD බ්ලැක්බෙරි හි සිටින ජනයා සඳහා වඩාත් මිත්රශීලී වීමට යන පළතුරු සමහරක් වන්නේ කෙසෙල්, කොමඩු, කැන්ටලූප්, පැපයිස් සහ මීපැණි. මෙම පලතුරු ඉදිමුණු විට සහ සියලු බීජ ඉවත් කළ විට මෙම පලතුරු කන්න.
මත්පැන් පානය: ඖෂධීය ටීස්
ඖෂධීය තේ ගතියෙන් යුක්ත වන විට සැනසුම් සුසුමක් හෙළන අතර සරුවට වැඩෙන පානීය ජල පෝෂක බිඳ දැමිය හැක. තේ වර්ග ස්වභාවිකව කැෆේන් නොමිලේ හා ආකලනවලින් තොර විය යුතුය. කෘතිම පැණිරසකාරක සමහරුන් තුළ පාචනය හෝ බඩ කැක්කුම ඇති විය හැක, එසේ නම් එය එසේ නම් එය වැළැක්විය යුතුය.
දියර: දියර පෝෂණය
වෙළඳසැල්වල විවිධාකාර වූ පෝෂණ අතිරේක ආහාර හා ඖෂධ ගබඩාවල සොයාගත හැකිය. ඔවුන් මිල අධික විය හැකි නමුත්, ඒවා පිපිරීමක් තුළ ආහාරයට බෙහෙවින් අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ එකතු කළ හැකිය. විශේෂිත වෙළඳ නාමයක් නිර්දේශ කළ හැකි යෝජකයකුට ඔවුන් කොපමණ වාර ගණනක් භාවිතා කළ යුතුද යන්න පිළිබඳව උපදෙස් ලබා දිය හැකිය. කෙසේ වෙතත් දියර පෝෂණ අතිරේකයන් ආහාරයට එකතු කළ හැකි වන තෙක් ආහාර පමණක් වැඩි කිරීම සඳහා පමණක් වන බැවින් කැලරි එකම ප්රභවය ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
වැළකී සිටීම: කෝපි
මිනිස්සු "යන්න" යනුවෙන් කෝපි වල කීර්ති නාමයක් තිබේ. එය කැෆේන් අන්තර්ගතය නොවේ. කෝපි වල උත්තේජනය කරන ද්රව්යයක් වන අතර එමඟින් ඩයික්ෆේයින් කරන ලද කෝපි එක සමාන ප්රතිඵලය වනු ඇත. සීතල තුර්කිය හෝ සම්පූර්ණයෙන් කපා හැරීම යථාර්ථවාදී නොවන නිසා දිනපතාම කෝපි කෝප්පයක් අඩු කිරීමට උදව් විය හැක.
කිරි නිෂ්පාදන:
ගවයින්ගේ කිරි සමග සාදන ලද ආහාර සමහර අය සඳහා ගැටළු ඇති විය හැකි නිසා, බොහෝ විට ඔවුන් IBD සමඟ සිටින අයව මග හරවා ගැනීම නිර්දේශ කරනුයේ එබැවින්ය. ලැක්ටරොජිස්ටා රෝගියෙකුගේ ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හඳුනාගැනීමට උපකාර කළ හැකි අතර , නොඉවසිලිමත්කමක් ඇති අය සහ කිරි නිෂ්පාදන සොයා ගෑස් හා වේදනාව හෝ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඇතිවීම සඳහා එම ආහාරය මග හැරීම හොඳම අදහසයි. කිරි වීදුරුවක්, චීස්, අයිස් ක්රීම්, පුඩිං සහ යෝගට් වැනි ආහාර ඇතුළත් වේ. සමහර ආහාර අඩු ලැක්ටෝස් ප්රමාණයක අඩංගු වේ. එසේ නැතහොත්, යෝගට් සහ වයස අවුරුදු චීස් (චෙඩ්ඩර්, කෝල්බි, පරෙස්සම් හා ස්විස් වැනි) වැනි ලැක්ටෝස්වල ලෑට්ටු පමණි.
මඟහරවා ගැනීමට: උසස් ෆයිබර් ආහාර
කෙඳිවල අධික ආහාර වන IBD බ්ලැක්ඩරය තුළ අභියෝගයක් විය හැකිය. බොහෝ ඇමරිකානුවන්ට ප්රමාණවත් තන්තු ප්රමාණයක් ලබා ගත නොහැකි අතර තවත් කන්න අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත් IBD ගිනිගැනීම් අතරතුර, කෙඳි හොඳින් හොඳින් ඉවසා නොගත යුතුය. ෆයිබර්ග්ලාස්, දුඹුරු සහල්, වල් සහල්, පොප්කොන්, බාර්ලි, ඕට් සහ සම්පූර්ණ තිරිඟු වලින් සාදන ලද ඕනෑම දෙයක් අඩංගු වේ. මෙම ආහාරය අවුලුවාලීමේ දී ආහාරයට නැවත එකතු විය හැකිය ( අවහිර කිරීම් හෝ අවහිර කිරීම් ගැටළුවක් වේ නම්), නමුත් ගිනි සිඳී යාමක් සිදුවන කාලයක් සඳහා එය ඉවත් කළ යුතුය.
වළකින්න: ෆ්රයිඩ් ෆුඩ්ස්
ෆ්රයිඩ් කෑම හොඳයි. ඇමරිකාව පුරාම ආපන ශාලා වලින් පිරුණු මෙනුවක්. ප්රශ්නය වන්නේ ෆ්රයිඩ් ආහාර සාමාන්යයෙන් මේදය වේ. ඔවුන් තෙල්වලින් පිසින ලද අතර, විවිධ වර්ගයේ තෙල් හා ෆ්රයිඩ් ක්රම තිබේ නම්, අවසාන ප්රතිඵලය සාමාන්යයෙන් එම ආහාරවල මේදය විශාල ප්රමාණයකි. එම නිසා ඔවුන් හොඳටම රසයි. සෑම කල්තබා ආහාර සදාතනිකවම වළක්වා ගැනීම යථාර්ථවාදී නොවේ. කෙසේ වෙතත්, ගිනිගන්නා අතරතුර, පෝෂ්ය පදාර්ථ නොවන ආහාර "උකුස්සෝ-වර්ගයේ" ආහාර වලින වැළකී සිටීම හා පෝෂණය සඳහා වඩා විනෝදයෙන් හා රසය සඳහා වඩා කන්න.
මෙම වර්ගයට අයත් සෑම ආහාර වර්ගයක්ම හඳුන්වාදීමට අපහසුය. නමුත් මෙය ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස්, චිකන් ඇඟිලි, මොන්සාරා ඇට, බඩ ඉරිඟු හා ෆ්රයිඩ් චිකන් වැනි ආහාර වර්ග ඇතුළත් වේ. අපගේ ශරීරයේ යම් ප්රමාණයක තරබාරු අවශ්ය වුවද, නමුත් ඩබ්ලිව්. ඩබ්ලිව්. ඩබ්ලිව්.
වැළකී සිටීම: අමු එළවළු
බොහෝ මිනිසුන් එළවළු නොකෙරේ. එබැවින් නිර්දේශය සාමාන්යයෙන් මිනිසුන්ගෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගනී. කෙසේවෙතත්, එච්.ඩී.බී සමඟ ඇති වූ ගැටළු ඇතිව එළවළු ගැටළු ඇති විය හැක. එළවළු නොකැඩී ජීවිතයේ මාර්ගයක් නොවිය යුතුය: එය කෙටි කාලයක් සඳහා පමණක් කළ යුතුය. එළවළු නැවත ආහාරයට ගැනීම සෙමින් එකතු කිරීම ඉලක්කයක් විය යුතුය. හොඳින් පිසින ලද (නැති වූ) හෝ ටින් එළවළු කෙටි කාලයකට වඩා හොඳ වේධනයක් විය හැකි අතර, වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලැරැන් වේලාවක් ඇතිවීමෙන් තොරව.
බොහෝ එළවළු හොදින් පිසින විට හොඳින් ජීර්ණය වීමට පහසු වේ. නමුත් සෑම පුද්ගලයෙකුටම හොඳින් ක්රියා කරන එළවළු ලැයිස්තුවක් සොයා ගැනීමට යන්නේ සෑම පුද්ගලයෙකුටමයි. පිසූ විට පවා ගැටලු සහගත එළවළු, බ්රෝකොලි, බ්රසල්ස් පැළ, ගෝවා, වට්ටක්කා, ඉරිඟු, පරිප්පු, ලීමා බෝංචි, හතු, parsnips, ග්රිල් සහ ශීත ස්කොෂ් ඇතුළත් වේ.