පොල් ආසාත්මිකතාව සම, දිලීර සහ ඩේවිඩ් රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැක
නිවර්තන කලාපයේ දක්නට ලැබෙන පොල් අතු ගස් වලින් පොල් වගාවට පැමිණේ. තාලයේ බීජ පොල් ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ දෙනෙක් පොල් ගස නරක ගස් බවට පත්වීම ව්යාකූල කරවයි. (පොල් ගසේ සිට මූලාශ්රය හා "මූලාශ්රය" යනුවෙන් හැඳින්වෙන "පෝෂක" ඇතුළත් නොවීම පුදුමයක් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, පොල් ඇත්තෙන්ම පලයකි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල් ආසාත්මිකතාව ඉතා දුර්ලභ වේ.
ඇමරිකාවේ අසාත්මිකතා, ඇදුම හා ප්රතිශක්තිවිද්යාව (ACAAI) මෙසේ පවසයි.
"පොල් උද්භිද උඳුන් නොවේ; ආහාර හා ඖෂධ පාලනය පොල් ගසක් ලෙස හඳුනාගෙන ඇතත් එය පලතුරු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. ෙපොල් සඳහා ආසාත්මිකතා පතිචකීකරණය වී ඇති අතර, ගස් ඇටවලට ආසාත්මිකතා ඇති බොහෝ පුද්ගලයින්ට ෙපොල් ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබ ගස් ගෙඩි ආසාත්මිකතා ඇති නම්, ඔබේ ආහාර වේලට පොල් එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ අසාත්මිකතාකරුට කතා කරන්න. "
තවදුරටත්, ආහාර පැකට් මත ලේබල් කළ යුරෝපීය ලැයිස්තුවේ පොල් නොපවතී. එහෙත් එක්සත් ජනපදයේ පොල් ලේබල් සලකුණු කිරීම සඳහා ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය විසින් ලබා දී ඇත.
පොල් අසාත්මික රෝග ලක්ෂණ
පොල් ආසාත්මිකතා දුර්වල වුවද, අසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අය සඳහා පොල් සමඟ සාදන ලද ආහාර පාන හෝ ආහාර ගැනීමෙන් පසුව පොල් ආසාත්මිකතාවයකට සම්බන්ධ ආහාර ආසාත්මික රෝග ලක්ෂණ ඇත. මෙම ප්රතික්රියා විය හැක:
- සමේ ප්රතික්රියා, රතු පැහැති හෝ වකුගඩු ආදී වශයෙන්
- ඔක්කාරය, ආමාශ වේදනාව, වමනය, හෝ පාචනය වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ලක්ෂණ
- ශ්වසනය, කැස්ස, හෝ දියර නාසයක් ඇතුළුව සංසරණීය රෝග ලක්ෂණ සහ
- උගුර , දිව, හෝ මුහුණට ඇන්ජියෝඩිවීම ලෙස හැඳින්වේ
ඇනෆයික්ලේෂණය ලෙස හඳුන්වන දැඩි ප්රතික්රියාව පොල් ආසාත්මිකතා ඇතිවීම හා විවිධ ඉන්ද්රිය පද්ධතියකට බලපායි.
කෙසේ වෙතත්, ඇනෆිලැක්ටිස් පොල් ඉතාම කලාතුරකිනි.
පොල්කට ආසාත්මිකතා ඩර්මැටේටිස් සම්බන්ධ වීම සම්පූර්ණයෙන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවට වඩා බහුලයි. ෙපොල් ඩේටනාොලමයිඩ්, ෙකොක්මයිඩ් සල්ෙෆේට්, ෙකොක්මයිඩ් ඩීඒ, සීඊඊඊඒ වැනි ෙපොල් සහිත නිෂ්පාදන වන ෂැම්පු, ෙමොයිස්චරයිසර්, සබන්, ක්ෙලන්සර් සහ අත් ෙසේදීෙම් දව වැනි ආෙල්පනවල අඩංගු විය හැකිය. පොල් ආසාත්මිකතා ඇතිවීමෙන් දිනකට හෝ දෙකකට දිනකට කැසීම සිදුවේවි. ෙපොල් ෙහේතුෙවන් සම්බන්ධතා ඩර්මැටිටිස් බවට සැක ෙරන ලදුව, නිසි පරීක්ෂණය සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයා අමතන්න.
හරස් ප්රතික්රියාවන්
උද්භිද විද්යාත්මකව පොල්ගස් සහ බුලත් ගෙඩි වලට වඩා සමීපව සම්බන්ධ වී ඇත. ආහාර දෙකක් හරියට ප්රතික්රියාකාරකයක් වනු ඇත්දැයි තීරණය කරන එකම සාධකය වන්නේ උද්භිද සබඳතා නොව, සමීප ෛජව ඥාතීන් වන ආහාර නිතරම අසාත්මිකතා ඇති ප්රෝටීන බෙදා ගනී. උදාහරණයක් වශයෙන්, කැෂූයිස් සහ පිස්තෝලයෝ සමාන ප්රෝටීන සහිත සමීපව සම්බන්ධිත ශාක දෙකක් වේ. මෙම ගෙඩි එකකට ආසාත්මික වන අය බොහෝ විට අසාත්මිකතාවයට පත්ව ඇත. ෙපොල් සඳහා ෙපොල්, ෙපොල් සහ හස්ලට්ට්, ෙපොල් සහ වැල්නට්ස් අතර හරස්ආෙරෝධකතාව පිළිබඳ සාධක කිහිපයක් පවතී.
කෙසේ වෙතත්, පොල් ගෙඩිය සහ ගස් ගෙඩි අතර ඇති උද්භිද උද්යානය දුර්වල පොල් ගස් බහුලව සිටින බොහෝ අය පොල් සඳහා ඉවසා ගත හැකිය.
පොල් අසාත්මිකතාව පිළිබඳ රෝග නිර්ණය හා ප්රතිකාර කිරීම
පොල් ආසාත්මිකතාවයක් යනු වෛද්ය ඉතිහාසය, ශාරීරික පරීක්ෂණය හා ආහාර ආසාත්මිකතා පරීක්ෂණයෙන් පසු වෛද්යවරයෙකු (අසාත්මිකතා) විසින් බවය.
පොල් ආසාත්මිකතාවයට ප්රතිකාර කිරීම ආහාරයෙන් ආහාර ලබා ගැනීමයි. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් වළක්වා ගැනීම සඳහා පොල් අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත යුතුය.
පොල් බොහෝ ආහාර නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. එය රසය සහ වයනය සඳහා එකතු වේ. පොල් අඩංගු වන ආහාර බහුලව ඇති ආහාර, කුකුළු මස්, වෙනත් අතුරුපස හා ධාන්ය වර්ග ඇතුළත් වේ.
ආහාර අසාත්මිකතා ලේබල් කිරීම හා පාරිභෝගික ආරක්ෂණ පනත (FALCPA) පොල් වගාවක් ලෙස (පොල් ගෙඩියක් වුවද) පොල් හඳුනා ගැනේ.
නිෂ්පාදකයන්ට පොල් ආසාත්මිකතා අන්තර්ගතයක් ලෙස පොල් ලැයිස්තු ගත කළ යුතු අතර පොල් අඩංගු ආහාර අඩංගු FALCPA යටතේ "ගස් ඇට වර්ග අඩංගු" විය යුතුය. "ලේස් අඩංගු" යනුවෙන් ප්රකාශ කරන ප්රකාශ ඔබට සොයා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ මෙම තොරතුරු සොයාගත හැක්කේ පමණක් නොව, එය පැකේජය මත වේ. සමහර නිෂ්පාදන පොල් මත පදනම් වූ අමුද්රව්යයන් අමතන්නේ නැහැ. මෙම තත්වය තුළ ඔබට කළ හැකි දේවල් දෙකක් තිබේ: නිෂ්පාදකයා අමතන්න, නිෂ්පාදනයේ අඩංගු නිශ්චිත අමුද්රව්ය ගැන විමසීමට සහ / හෝ නිෂ්පාදනයේ කෑම නොකෙරේ.
පොල් අසාත්මිකතාවයකින් වැළකිය යුතු ආහාර
ආහාර වලින් පොල් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ ආහාර ලේබල් පරීක්ෂක විය යුතුය . පොල් තෙල්, සහල්, සීනි, ජලය, ක්රීම්, කිරි සහ කිරිපිටි වැනි ව්යුත්පන්නයන් ලෙස බොහෝ ආහාර වල පොල්. ඔබ පොල්, කේක්, චොකලට්, රම්, කැන්ඩි සහ බොහෝ අතුරුපස ඇත. එය ළදරු සූත්රය තුළද ඇතුළත් කළ හැකිය. ඉහත සඳහන් පරිදි බොහෝ සබන් සහ ෂැම්පු වලින් පොල් ආශ්රිත අමුද්රව්ය සොයාගෙන ඇත.
මෙම ආහාර වල පොල් අඩංගු වේ:
- පොල්
- පොල් කිරි
- පොල් වතුර
- පොල් තෙල් (අධික ලෙස පිරිපහදු කළ තෙල් සාමාන්යයෙන් ගැටළුකාරි නොවේ)
- පොල් ක්රීම්
- පොල් කිරි පිටි
- පොල් සීනි
පොල් අඩංගු වන ආහාර
- කැන්ඩි බාර් (ඇල්මන්ඩ් ජෝයි)
- කුකීස් (මැකරෝයන්)
- පයි (පොල් ක්රීම් පයි)
- යෝගට් (පොල් රසය)
- අයිස් ක්රීම්
- ග්රෑම්
- ස්මූතිස්
- මිශ්රිත මත්පැන් බීම (පිනා කොලඩාස්)
වචනයෙන්
ෙපොල් ආසාත්මිකතාවයට ෙරෝගයක් ෙනොමැති වීම නිසා ෙපොල් ආසාත්මිකතාවෙයන් ජීවත්වීම නිසා ෙපොල් හා ෙපොල් දව වලින් ෙපොෙහොර ෙනොවන ආහාර සැකසීම් අනාගතෙය්දී පෙයෝජනයට ගනු ලැෙබ්. ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් නිර්දේශ කරනු ලැබුවහොත්, සම්බන්ධතා තොරතුරු, ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ අනුප්රාප්තික ස්වයං-එන්නත්කාරකය ඇතුලත්ව, ඔබට හදිසි ප්රථමාධාර කට්ටලයක් රැගෙන යාමට අවශ්ය වනු ඇත.
ඔබ ගස් ඇට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති කර ඇත්නම්, හරස් ප්රතික්රියාකාරිත්වයේ හැකියාවක් පවතින අතර පොල් ගස් ප්රතික්රියාව බරපතල විය හැකි බැවින් පොල් ඔබ වැළකී සිටිය යුතුය.
ඔබ තවත් ගස් නට් වලට ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, ගැටලුවකින් තොරව පොල් ගෙඩියක් කමින් ඉතිහාසයක් ඇති අතර, ඔබේ ආහාරයේ කොටසක් විය හැකිදැයි බැලීමට උනන්දු වන අතර, ඔබගේ අසාත්මිකතා සහිත පොල් ආසාත්මිකතාව පිළිබඳව වැඩිදුර සාකච්ඡා කරන්න. ඔබගේ පරික්ෂකයකුට ඔබගේ පරීක්ෂණ ප්රතිඵල සහ ඉතිහාසය වඩාත් පරීක්ෂා කිරීම හෝ ආහාර අභියෝගය සාධාරණ ඊළඟ පියවර ලෙස දන්වනු ඇත.
පොල් සඳහා සම සංවේදීතාව ඇති නම් - අසාත්මිකතාවයට ලක්වන ඩර්මැටයිට් සම්බන්ධතා ලෙස හැඳින්වේ - පොල් ආශ්රිතව පොල් ආශ්රිතව නිෂ්පාදනය කළ හැකි රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන සහ මත්පැන් ගැන අවධානය දෙන්න.
> මූලාශ්ර:
> අසාත්මිකතා, ඇදුම හා ප්රතිශක්තිය පිළිබඳ ඇමරිකානු විද්යාලය. ශාක පත්ර අසාත්මිකතා පත්රිකාව
> ආහාර අසාත්මිකතා පර්යේෂණ හා අධ්යාපනය. ශාක පත්ර අසාත්මිකතා පත්රිකාව
> අනීෆිලැක්සිස් ව්යාපාරය. අනаතිලා ලක්ෂණ මොනවාද? කරුණු පත්රිකාව.