ඔබ බැදපු භාණ්ඩවල බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිද? ඔබ බිත්තරයට ආසාත්මිකතා තිබේද?
ඔබ බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා ඇති නම් , ඔබ පුදුම විය හැකිය: බිත්තර අඩංගු බිත්තර, සමහර විට ඔබ සිතිය හැකිය: මම දැන් බිත්තරවලට ආසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, ඔවුන් වෙත අසා දැනෙන හෝ ආසාත්මිකතාව වැඩිකර ගත හැකි ක්රමයක් තිබේද? මෙම ප්රශ්නවලට පිළිතුරු සහ පහත සඳහන් පිළිතුරු සොයා ගන්න.
වල් අසාත්මිකතා පිළිබඳ මූලික කරුණු
- එය කුමක්ද: බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් IgE-මැදිහත්කාරක ආසාත්මිකතාවයකි. IgE යනු ස්වාභාවික ද්රව්යයක් (ප්රතිදේහයක්) වන අතර ප්රතිදේහ (බැක්ටීරියා වැනි) ප්රතිශක්තිකරණ වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි. වකුගඩු අසාත්මිකතාවන් දරුවන්ට වඩාත්ම බහුලව දක්නට ලැබේ. එහෙත් වැඩිහිටි දරුවන් විසින් ආසාත්මිකතා වැඩිදියුණු කරයි. ආසාත්මිකතාවයට මෘදු හා දරුණු ලෙස පැතිර යා හැක.
- ඩයොක්සයිඩ් රෝගය හඳුනා ගන්නේ කෙසේද: අසාත්මිකතා රෝගියකුට පරීක්ෂා කිරීම සහ වැරදීමකින් නිර්දේශ කිරීම (ඔබ බිත්තරයක් ආහාරයට ගැනීම සහ අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිදැයි බලන්න) හෝ මුඛ සෞඛ්යමය අභියෝගයක් දකින්න. අධීක්ෂණය.
- එය ප්රතිකාර කරන ආකාරය: බිත්තර ආසාත්මිකතා සඳහා වත්මන් ප්රතිකාර සඳහා බිත්තර වැළලීම, නිර්වාණික ප්රතිකාර ක්රම (අනාරක්ෂිත ලෙස ප්රතික්රියාශීලී ප්රතික්රියාවක් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ දැයි දැන ගැනීම) සහ අසාමාන්ය වීමයි. මෙම එන්නත් හතරක් ( ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා , එම්එම්ආර්, ජලභීතිකාව සහ කහ උණ කාන්දුව) කුඩා බිත්තර ප්රෝටීන් කුඩා ප්රමාණයක් බිත්තර හෝ කුකුල් කළල විකෘති කර ඇති බැවින් සැලකිය යුතු ය. ඉතින් ඔබ බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා නම්, එන්නත් ලබා ගැනීම සඳහා හොඳම එන්නත් ලබා ගැනීම, හෝ බිත්තර රහිත එන්නත සැලකිල්ලට ගැනීම යෝග්යදැයි ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
ඔබ පිසූ බිත්තර ආහාරයට ගත හැකිද? ඔබ බිත්තර වල් අසාත්මිකතා තිබේ නම්?
කෙටි පිළිතුර වන්නේ: සමහර විට. අසාත්මිකතාවන් වසර ගණනාවක් පුරා වසර ගණනාවක් තිස්සේ දැන සිටියහ. බිත්තරවලට (අසාධාරණ ලෙස) ආසාත්මිකතා ඇති අය බොහෝ විට කේක් හා මෆින් වැනි බේක් කරන ලද ආහාර වලදී බිත්තර කන්න පුළුවන් විය.
මෑත කාලයේ සිටම මෙම හේතුව පැහැදිලි වූයේ නැත.
2008 අධ්යයනය මගින් වම්බටු හා මෆින් වැනි පුළුල් උනුසුම් බිත්තර අඩංගු ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා ප්රසිද්ධ ආසාත්මිකතා ඇති අයගේ හැකියාව ඇගයීමට ලක් කරන ලදී. මෙම අධ්යයනයෙන් පෙන්නුම් කළේ බිත්තර-ආසාත්මිකතා (සියයට 70) බහුතරයකින් රත් වූ බිත්තර අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය කළ හැකි වුවත්, බිත්තර හෝ ප්රංශ ටෙස්ට් වැනි "නිතිපතා" ආකාරයෙන් පිසින ලද බිත්තරයක් නොවන බවය.
ඉහළ උෂ්ණත්වය බිත්තර ප්රෝටීන විනාශ වී ඇති බවටත් ආසාත්මික ප්රතිදේහ ඒවාට හඳුනාගත නොහැකි බවටත් පෙනී යයි.
සමහර පර්යේෂණයන් පවා පෙන්නුම් කර ඇත්තේ, බේක් කරන ලද බිත්තර නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ බිත්තරවලට අවලංගු කිරීමට සහ ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇතිවීමේ හැකියාව අඩු කිරීමට උදව් විය හැකිය.
Bottom Line
ඔබගේ ශරීරය පුළුස්සන ලද බිත්තර නිෂ්පාදනයට ඉවසා සිටිය හැකිද යන්න ගැන ඔබ විශ්වාස නොකළහොත්, ඔබ මුඛ සෞඛ්යමය අභියෝගයක් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි නම්, ඔබේ අසාත්මිකතාකරුගෙන් විමසන්න. එමඟින් එය තේරුම් ගැනීමට සහ ආරක්ෂිත ක්රමයක් බිත්තර වලට අවනත විය හැකිය. (අවාසනාවකට මෙන්, සමෙහි පැටව් බිත්තර නිෂ්පාදන වලට යමෙකුට ප්රතික්රියාවක් තිබේදැයි යන්නට සම පරීක්ෂණයට අනාවැකි නොකෙරේ) පර්යේෂකයන්ට දන්ත වෛද්යවරුන් විසින් දන්ත වෛද්යවරුන් ද ඇස්තමේන්තු කර ඇත.
> මූලාශ්ර:
> ලෙමන්-මූල්, ජේ, සාම්සන්, ජේ, සයිචර්, එස්, ෂ්රෆ්ලර්, ඩබ්ලිව්, නෝන්, එස්, සහ ඒ. නවාක්-වෙග්රින්සින්. බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් සහිත දරුවන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමේ උණුසුම් කළ බිත්තරයක් ඇතිවීම. අසාත්මිකතා හා සායනික ප්රතිශක්තිවිද්යාව . 122 (5): 977-983.e1.
> ලෙනාඩ්, එස්., සාම්සන්, එච්, සයිචර්, එස්, නොයින්, එස්, මොසිර්, ඊ., ගොබොල්, ජේ, සහ ඒ. නවාක්-වෙග්රින්සින්. ආහාර පිසින ලද බිත්තර දරුවන් තුළ බිත්තරයක ආසාත්මිකතා විසඳුම වේගවත් කරයි. අසාත්මිකතා හා පතිශක්තිෙව්දය . 130 (2): 473-80.e1.
> ටයි, ඩී සහ ආර් හීන්. ළමා කාලයේ දී බිත්තර ආසාත්මිකතාව: යාවත්කාලීන කිරීම. අසාත්මිකතා හා සායනික ප්රතිශක්තිය පිළිබඳ වර්තමාන අදහස් . 2009 9 (3): 244-50.
> ටර්නර්, පී., කුමාර්, කේ, සහ ඒ. ෆොක්ස්. අමු බිත්තර සමග සම පරීක්ෂණයට ලක් වන්නේ බිත්තර ආසාත්මිකතා ඇති ඇටසැකිල්ලක් තුළ ඇති බැක්ටීරියා සඳහා අනුකූලතාවයක් නොමැත. ළමා අසාත්මිකතා සහ පතිශක්තිෙව්දය . 2014 25 (7): 657-61.