හෘද රෝග මර්ධනය කරන පලතුරු

ඊළඟ වතාවේදී ඔබ සිල්ලර වෙළඳසැලෙහි සිටින විට, ඔබගේ සාප්පු කරත්තයට එකතු කිරීමට වර්ණවත් බෙරි වර්ග තෝරාගන්න. බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි, raspberries සහ රන්වන් ඔබේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කිරීම සඳහා පහසු, රසවත් ක්රමයකි. බෙරී අවුරුද්ද පුරා, නැවුම් හෝ ශීත කළ හැක - ඔබ පවා ඔබේම වර්ධනය කර ගත හැකිය, සහ ඔබේ ආහාර වේලක් ඇතුලත්ව ඇතුළු කිරීම පහසු නැත.

ඔවුන් රස විඳින්නේ රසවත් ආහාරයට ගැනීම සඳහා හෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීම සඳහා හෝ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීම සඳහා හෝ ආහාරය සඳහා අතුරුපස සඳහා පෝෂ්යදායී "ලස්සන" ක්රීම් මිශ්ර කළ හැකිය.

මෙම උද්දීපනය වන සෞඛ්යාරාමීය පලතුරු කොළ හා හෘද ආරක්ෂණ ප්රතිඔක්සිකාරක පොසිල පොහොසත් වේ. ශරීරයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ස්වභාවිකවම ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයෙන් නිෂ්පාදනය කෙරෙන ප්රතිඔක්සිකාරක, ඔක්සිකරණයට එරෙහිව ආරක්ෂා කරන අතර ඔබේ සෛලයට නිදහස් විකිරණ වලින් හානි අවම කර ගත හැකිය. නිදහස් රැඩිකලුන් යනු ජානමය ද්රව්ය හා අනෙකුත් සෛලීය සංරචක වලට හානි විය හැකි අස්ථිර ඉලෙක්ට්රෝන සහිත අස්ථායි අණු. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ශරීරයට හානි සිදු වූ නිදහස් රැඩිකල් හානිය හා හෘද රෝග හා පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග වලට දායක වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක වේගය අඩු කිරීම හෝ නිදහස් විකිරණ ප්රතික්රියා නතර කිරීම.

බෙරි: ප්රතිඔක්සිකාරක වලට වඩා

විටමින් සී වැනි ආහාර පාලන ප්රතිඔක්සිකාරක, ශරීරයේ මූලික වශයෙන් ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස වැඩ කරයි.

බෙරි වල ප්රතිඔක්සිකාරක වෙනස් වේ: බෙරි වල ප්රධාන ප්රතිඔක්සිකාරක අතුරු තහනම් ශාකයක් වන්නේ ඇන්තොසියානීන්, ෆ්ලේවනොයිඩ් පන්තියේ ය. මෙම phytochemicals බෙරි බඳුනේ සංකේන්ද්රනය වී, ඔවුන්ගේ ගැඹුරු වර්ණවලට හේතුකාරක වන අතර සෘජු ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතික්රියා වලට සම්බන්ධ නොවන බොහෝ ප්රතිලාභ තිබේ යැයි සිතා සිටිති.

ෆ්ලෝවොනොයිඩ් ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාවක් ඇත; කෙසේ වෙතත් ඔවුන්ගේ වඩාත්ම බලගතු සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ඔවුන්ගේ අනෙකුත් ජෛවීය බලපෑම් නිසා යැයි සිතමි. බෙරි සහ ඔවුන්ගේ ෆ්ලේවොනොයිඩින් ලෙඩ රෝග තත්වයක් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා රුධිර ඔක්සිඩන්ට් ධාරිතාව, රුධිර පීඩන ධාරා බිහි කිරීම සඳහා ඇතිවන ගිනි අවුලුවන සෛල හා රුධිර පීඩන නියාමනය වැඩි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා රුධිර නාලවල කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු කිරීමට හේතු වී තිබේ. ඉහළ ඇන්තෝසියානින් සහ බෙරී පරිභෝජනය, C-ප්රතික්රියා ප්රෝටීන නමින් හඳුන්වන පිළිකාවක් ඇති කරවන සංවේදී සලකුණක් අඩු කරයි. රුධිර වාහිනීවල නයිට්රික් ඔක්සයිඩ් නිපදවීම, බෙරි වල ඇති ශරීරයේ ඇති ශාකයේ ඇති ශරීරයේ ඇති ශාකයේ ඇති ශාකයේ ඇති රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. අධි ෆ්ලේවොනොයිඩ් ආලේපනය කිරීටක හෘද රෝගයේ අවදානම සියයට 45 දක්වා අඩු කර ඇති බව අධ්යයනයන් පෙන්වා දී ඇත. හෙදර්ගේ සෞඛ්ය අධ්යයනය II දත්ත පෙන්නුම් කලේ, නිල්බෙරීස් හෝ ස්ට්රෝබෙරි සති තුනක් හෝ ඊට වැඩි ප්රමානයක් ආහාරයට ගත් තරුණ සහ මැදහිටි කාන්තාවන්ට අවුරුදු 18 ක් පුරා බෙරි කුඩා ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන අයට සාපේක්ෂව සියයට 34 ක හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානමක් කාලය. මීට අමතරව, බෙරි සඳහාද පිළිකා මර්දක බලපෑම් ඇති අතර වයසට යාමේ දියවැඩියාව හා සංජානනය අඩු වීමෙන් ආරක්ෂා කිරීමද සිදු කරයි.

බෙරි වර්ග සුපිරි ආහාර

බෙරි හෝ ෆ්ලේවනොයිඩ් පරිභෝජනය ගණනය කරන දිගුකාලීන අධ්යයනයකින් අදහස් කරන්නේ බෙරි වල ඇති සියලුම හෘද වාහිනී ප්රතිලාභවල දිගුකාලීන අගයට එකතු වන බවයි.

බෙරි යනු උසස්තම පෝෂ්යදායී සහ කැලරි අනුපාතය සහිත පලතුරු සහ ඉහළ පෝෂක ආහාර වේලෙහි වැදගත් අංගයකි. ඔවුන් සුපිරි ආහාර වර්ග ලෙස සලකමි. හරිතයන්, බෝංචි, ලූනු, හතු සහ බීජ, බෙරි, ග්රීෂ්මයේ වඩාත් සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රවර්ධනය කරන ආහාර මතක තබා ගැනීමට භාවිතා කළ හැක, G-BOMBS ලෙස හදුන්වයි . ඔබ සෑම දිනකම ආහාරයට ගත යුතු ආහාර වේ. සෞඛ්යය හා ආයු කාලය වැඩි දියුණු කිරීම සහ නිදන්ගත රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලෙහි සැලකිය යුතු කොටසක් සෑදිය යුතුය.

එක් දෙයක් නම් නිසැක ය: අපගේ පැසුණු පළතුරු පැණි පැකට් පැණි පැකට් අපගේ සෞඛ්යයට වාසිදායක වීම සඳහා අද්විතීය ධාරිතාවක් ඇත. ඔවුන් උසස් පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාරයක වැදගත් අංගයකි. නිදහස් රඩිකිළි, උගුර, හෘද රෝග සහ පිළිකා ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ශරීරය දිනපතා ආහාරයට ගැනීම සඳහා සමහර බෙරි දිනපතා කන්න.

_{මූලාශ්ර:}

_{බාසු ඒ, රෝන් එම්, ලියොන් ටී. බෙරි: හෘද වාහිනී සෞඛ්යය මත ඇතිවන බලපෑම. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.}

_{චොං එෆ්එෆ්, මැක්ඩොනල්ඩ් ආර්, ලෙවගෝව් ජේ. පළතුරු ෙපොලිෙෆෙනෝල් සහ CVD අවදානම: මානව මැදිහත්වීම් අධ්යනය සමාෙලෝචනය කිරීම. 2010 පෝෂණය පිළිබඳ බ්රිතාන්ය සඟරාව, 104 Suppl 3: S28-39.}

_{ඊර්ඩ්න් ජේඩ්, ජේ, බෙන්ජින් ඩී, අරාබි එල්, සහ අල්. Flavonoids සහ හෘද සෞඛ්ය: ILSI උතුරු ඇමරිකාවේ ෆ්ලෝවෝනොයිඩ් වැඩපොත, මැයි 31-ජූනි 1, 2005, වොෂිංටන්, ඩී.සී. පෝෂණය පිළිබඳ ජර්නලය 2007, 137: 718S-737S.}

_{ගාලනෝ එම්, පැචනෝවා ඕ, ෆ්රාගා සීජී. අධි රුධිර පීඩනය, නයිට්රික් ඔක්සයිඩ්, ඔක්සිකාරක සහ ආහාර ශාක පොලිෆෙනෝල්. වර්තමාන ඖෂධ ෛජව තාක්ෂණ 2010, 11: 837-848.}

_{හයිඩ්ඩන් ජේ, ඩ්රේක් වයි. ජේ. ෆ්ලේවනොයිඩ්. ආහාර Phytochemicals හා වෙනත් ආහාර දීමේ සාධක මත පදනම් වූ ප්රවේශයක්. නිව්යෝර්ක්: තිමෙම; 2012: 83-108}