අපගේ ශරීරයේ පරිවෘත්තිය සෑම අංශයක්ම පාලනය කරන හෝර්මෝන අඩංගු වන අතර එය ආහාර රුචිය සහ බර නියාමනය ඇතුළත් වේ. තරබාරුකමට බලපෑම් ඇති කරන හෝමෝන කිහිපයක් සොයාගෙන තිබේ. මෙයින් එකක් වන්නේ ග්ර්රිලින්.
ග්රේලයින් යනු කුමක්ද?
සරළව පවසන පරිදි, ග්ර්රිලින් රුචිය උත්තේජනය කරන හෝමෝනයකි. මේ නිසා, ග්ර්රිලින් මට්ටම් වැඩි කරන ඕනෑම දෙයක් ආහාර රුචිය වැඩිවේවි. මෙය බර වැඩි වීම හා ස්ථුලභාවයට හේතු විය හැක.
ග්රේලීන් ප්රධාන වශයෙන් උගේ බඩවැල් හා duodenum මගින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. ආහාර වේලක් කුසගින්න ලෙස ද, දිගු කාලීනව බර වැඩි කර ගැනීම සහ අලාභය පාලනය කිරීම සඳහා ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කර ඇත.
ග්රැප්ලින් සමහර විට ලෙප්ටින්ගේ අනුප්රාප්තිකයා ලෙස සැලකේ. ලෙප්ටින් (ගර්භාෂ පටක වලින් නිපදවන තවත් ආහාර රුචිය හෝමෝන) එහි මට්ටම් වැඩි වීම නිසා රුචිය අඩු කරයි.
පර්යේෂකයන් සොයාගත් පරිදි ගර්ලින් ආලේප කිරීමට ආලේප කිරීමට උත්තේජනය කරන අතර එම කෘමීන්ගේ තරබාරුබව නිපදවන අතර, මිනිසුන්ගේ තරබාරුකමේ ගර්ලිනය තුළ ගර්ලිනය කුමක් විය හැකිද යන්න අර්ථ දැක්වීමට උනන්දු විය.
ග්ර්රීන් වැඩි කරන්නේ ඇයි?
පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ බොහොමයක් හැසිරීම් සහ සාධක සොයාගෙන ඇති අතර ශරීරයේ ගර්ලයින් තරාදිය වැඩි කිරීමට හෝ අඩු කිරීමට හැකි සාධක සොයාගෙන ඇත. ග්ර්රිලින් මට්ටම් වැඩි කරන එක් හැසිරීමක් ප්රමාණවත් නින්දක් නොලැබේ . දිගු කාලීනව නිතිපතා නිතිපතා නොනවත්වා පැය 7 ක් හෝ 9 ක් දක්වා අඩු වීමෙන් ගරිනල් මට්ටම් වැඩි වීමට හේතු විය හැකිය. එය විශාල ආහාරයක්, වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් සහ බර වැඩි වීමක් බවට පත්වේ.
ඊට වෙනස්ව, සෑම රාත්රියකම නින්ද ප්රමාණවත් තරම් නින්දෙන් ග්ල්රිනීන් අඩු කරයි. එමගින් ආහාර රුචිය අඩු කරයි. එය හැරුණු විට, නොසැලකිලිමත්ව ක්රියාත්මක වූ "මධ්යම රාත්රී මුනිකා" සඳහා ජීව විද්යාත්මක හේතුවක් ඇත!
ආහාර පෙරමුනේ, විශේෂයෙන් ප්රසාදිත කාබෝහයිඩ්රේට, විශේෂයෙන් ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් හා කෙඳි නොමැති වීම නිසා, ග්ර්රිලින් මට්ටම් ඉහල දැමිය හැකිය. එය ප්රෝටීන් සහ උසස් ගුණාත්මක තන්තු ඇති බැවින් ඒවායේ ග්ලීනයින් මට්ටම් අඩු කිරීමට හැකි වන පරිදි මිනිස් මොළය ශරීරය සෑහෙන තරම් ආහාරයට ගෙන සංකෝචනය කිරීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳයි කියා ශරීරයට කියනවා.
අර්තාපල් චිප් පසු අර්තාපල් චිපයක් හෝ බෙහෙවින් පිරිපහදු කළ සුදු රොටියක් පූර්ණ ලෙසින් පිරී ඇති බව බොහෝ දෙනා සොයා ගනී. එවන් ආහාර මොළයට ග්ල්රිනින් සංඥා අක්රිය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන හෝ කෙඳි අඩංගු නොවේ.
වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට අවශ්ය තරම් අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගත හැකි බවට සංඥාවක් ලැබී නොමැති නිසා ශරීරය ආහාරයට ගැනීමෙන් අසමත් වීම නිසා එය ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ සලසයි. සාමාන්යයෙන් ගරිනල් මට්ටම් ආහාර වේලකට පෙර (වැඩි වේලාවක් කෑමට ගත හැකි බව දැන ගත යුතුය) සහ කෑම වේලෙන් පසුව අඩු විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ප්රසාදිත කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය, මෙම සාමාන්ය ගලනය කඩා හැක.
ග්වේලින් අඩු කරන්නේ කුමක්ද?
මෙතෙක් සාකච්ඡාවට භාජනය වී ඇති පරිදි සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාව හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභවයට සම්බන්ධ හැසිරීම් රටාවකට ග්ල්රිනින් මට්ටම් තබා ගත හැකිය. පලතුරු සහ එළවළු සහ අනෙකුත් ඉහළ තන්තු ආහාර (සම්පූර්ණ ධාන්ය වැනි) ආහාරයට ගැනීම; පෝෂ්ය පදාර්ථවල අධික ආහාර වේල් (පලතුරු සහ එළවළු මෙන්ම සම්පූර්ණ සම්පූර්ණ ප්රෝටීන සපයන ආහාර); ප්රමාණවත් නින්දක් ලබා ගැනීම. ආමාශයික බයිපාස් සැත්කම් ඇත්ත වශයෙන්ම ගර්ලීන්හි අඩු වීමක් සිදු කර තිබේද යන්න පිළිබඳ ප්රතිඵල තවමත් නොපැහැදිලි වේ.
මූලාශ්ර:
Cummings DE, වීග්ල් ඩී එස්, ෆ්රේරෝ ආර්එස්, බ්රීන් පීඑන්, සහ අල්. ආහාරයේ බර අඩු වීම හෝ ආමාශයික බයිපාස් ශල්යකර්මයෙන් පසු ප්ලාස්මා ග්ර්රිලින් මට්ටම්. එන් එන්එල් ජී මැ 2002; 346: 1623-1630.
ක්ලොක් එම්, ජැකොබ්සොඩෝඩීර් එස්, ඩ්රෙන්ට් එම් එල්. ආහාර ගැනීම සහ ශරීරයේ බර පාලනය කිරීම සඳහා ලෙප්ටින් සහ ගර්ලයින්හි භූමිකාව: සමාලෝචනය. ඕස් රේ 2007; 8: 21-34.
චචොප් එම්, ස්මයිලි ඩී එල්, හයිමන් ML. ග්ර්රිලින් කෘමිනාශකය තුළ ඇති කැළැල් ඇති කරයි. නේචර් 2000; 407: 908-913.
මොසෆරාර් ඩී, හැඕ ටී, රිම්ම් ඊබී, විලට් WC, සහ අල්. කාන්තාවන් සහ පුරුෂයන් තුළ ආහාර හා ජීවන රටාවෙහි වෙනස්කම් හා දීර්ඝ කාලීන බර වැඩි වීම. N Engl J Med 2011; 364: 2392-2404.