කළු වල් නට් ( Juglans nigra ) යනු සෞඛ්යමය වාසි රැසක් ලබා දීමට සිතන නූල් වර්ගයකි. ඖෂධීය ඖෂධ සමහර ක්රම වල දී දිගු කලක් භාවිතා කරන අතර, අතිරේක ආහාර අතිරේක පෝරමයේ දී කළු වල් නෙලු සාරය ලබා ගත හැකිය. එය සාමාන්යයෙන් එක්සත් ජනපදයේ ආහාර ලෙස ආහාරයට ගනී. අසංතෘප්ත මේද හා ප්රෝටීන් වල කළු වැල්නුත් අධිකයි.
ලිනොලයික් අම්ලය, ඔලෙයික් අම්ලය, palmitic අම්ලය, ස්ටර්යිනින් අම්ලය සහ ලයිනොලීන් අම්ලය (ඔමෙගා-3 මේද අම්ල) ඇතුළු අත්යවශ්ය මේද අම්ල කිහිපයක් අඩංගු වේ.
මීට අමතරව, කළු වල් නට් ටැනින් (ද්රව ඔක්සයිඩන්ට් සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ සහිත ද්රව්ය පන්තියක්) මෙන්ම මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් වැනි ඛනිජ ද අඩංගු වේ.
කළු වල් නට් සඳහා භාවිතා වේ
පහත සඳහන් සෞඛ්ය ගැටලු සඳහා ස්වභාවික පිළියමක් ලෙස කළු වල්ජාට් සාමාන්යයෙන් පුරෝකථනය කර ඇත:
- ඇදුම
- බද්ධය
- දියවැඩියාවයි
- හෘද ස්පන්දනය
- අධි රුධිර පීඩනය
- ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමකි
ඊට අමතරව යීස්ට් ආසාදනය , කැන්ඩීඩා සහ දත් වැනි හරිත රෝග, පිළිකා සහ ආසාදන වලින් ආරක්ෂා වන ලෙස කළු වල් නට් ද කියනු ලැබේ.
පිළිස්සුණු විට , පිළිස්සී තුවාල , පුස්සෝසිස් සහ ඉනනන වැනි තත්වයන් සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කලු වල්පැල අනුග්රහය දක්වයි.
Black Walnut හි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
කළු වලවල් සහිත වල්පැලෑටි සාරය අඩංගු ආහාර අතිෙර්කවල ෙසෞඛ්ය බලපෑම් පිළිබඳ පර්ෙය්ෂණ හිඟකම පවතී.
2011 දී ඖෂධීය ආහාර පිළිබඳ ජර්නලයෙහි පළ වූ එක් කුඩා අධ්යයනයකින් යුත් කළු වැල්මට්ස්ගේ ග්රන්ථිවල ඇති වූ හෘදයාබාධ වල බලපෑමට සමාන වූ කළු වැල්වලින් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇතිවන සෞඛ්යමය බලපෑම් පිළිබඳ පර්යේෂණයන් ද පර්යේෂණය කර ඇත.
අධ්යයනය සඳහා 36 දෙනෙකු දිනකට දිනකට දිනකට කළු වර්ණ හෝ ඉංග්රීසි walnuts 1.10 ක් පමණ ආහාරයට ගත්හ. අධ්යයන ප්රතිඵලවලින් පෙන්නුම් කෙරුනේ ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම් වලට අමතරව ඉංග්රීසි ජාතිකයින්ගේ ආහාර පිසීමට සහභාගී වූ හ්භාගීවන නාගරික සනීපාරක්ෂක සෞඛ්යයේ ක්රියාකාරිත්වයන් කිහිපයකම වැඩි දියුනු කර ඇති බවය.
Black Walnut සඳහා විකල්ප
අත්යවශ්ය මේද අම්ලයන්ගෙන් ඔබේ ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ඔබේ හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගත හැකි ආහාර අතිරේකයක් ඔබ සොයන්නේ නම්, මත්ස්ය තෙල් අතිරේක භාවිතා කිරීම සලකා බලන්න. ඔමෙගා-3 මේද අම්ලවල පොහොසත් වන අතර, කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ තබා ගැනීම සහ විද්යාත්මක අධ්යයන කිහිපයකදී රුධිර පීඩනය අඩු කර ගැනීමට හැකි වී තිබේ.
කළු walnuts මෙන් Echium තෙල් වැනි ස්වභාවික ප්ලාස්ටික් ඔමෙගා-3 මේද අම්ල පොහොසත් වේ.
රැවටි
පර්යේෂණ නොමැති වීම නිසා, කලු වලසුන් නිස්සාරක අඩංගු දිගුකාලීන භාවිතය සඳහා ආරක්ෂාව ගැන මදක් අවබෝධ වේ. කෙසේ වෙතත්, කලු වල් නට් දිලීර ඇතුලු සමහර අතුරු ආබාධ අවුලුවන බව ඇතැම් සැලකිල්ලක් ඇත.
අධික ටැනින් අන්තර්ගතය නිසා අක්මාව හෝ වකුගඩු රෝගය හෝ ඇතැම් ආමාශගත තත්වයන් කළු අග්න්යාසය වැලැක්විය යුතුය. රුධිර පීඩන ඖෂධ ලබා ගන්නා අය කළු පැහැති වල්පැල වැළැක්විය යුතුය. ගැබිනි හෝ සාත්තු ගැහැනු හා දරුවන්ට කළු වලුණු අතිරේකව වළක්වා ගත යුතුය.
කළු walnuts වලට අසාත්මිකතාව ඇති අය කළු පැහැති වල් නට් අතිරේක ලබා නොදිය යුතුය. අනෙකුත් ඇට වර්ග වල හරස්-සංවේදීතාව හෝ ආසාදනය සිදුවිය හැකිය. එබැවින් පෝෂ්යාදී අසාත්මිකතාවන් කළු වැල්නෙට් වලින් වැළකිය යුතුය.
නිදන්ගත සෞඛ්ය තත්වයක් ( දියවැඩියාව වැනි) කළු වල් නට් සමඟ ප්රතිකාර කිරීම සහ සාමාන්ය රැකවරණය මග හැරීම හෝ ප්රමාද කිරීම බරපතල ප්රතිවිපාක ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
ඔබ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා කළු walnut භාවිතය ගැන සලකා බැලුවහොත්, ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් විමසන්න.
Black Walnut සොයා ගත යුත්තේ කොතැනින්ද?
බොහෝ විට දියර නිස්සාරණයෙන් විකුණනු ලබන අතර, කළු වල්නු අඩංගු ආහාර අතිරේක ආහාර මිලදී ගැනීම සඳහා අන්තර්ජාලය හා ස්වාභාවික ආහාර ගබඩා, ඖෂධ ගබඩා සහ ආහාර අතිෙර්ක සඳහා විෙශේෂිත ගබඩා.
බ්ලූ ගිටාරයින් බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල හා ස්වභාවික ආහාර වෙළඳසැල්වල දී සම්පූර්ණ ආකාරයෙන් අලෙවි කරනු ලැබේ.
> මූලාශ්ර:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, වින්ෆ්රි එච්, ඇලන් බීකේ, මැන්සි එම්, මහර් එම්. "බ්ලැක් ඇටසස් ඉංග්රීසි වල් නට් පරිභෝජනයෙන් ඇති වූ හෘදවාහිනී බලපෑම්". ජේඩ් ආහාර. 2011 සැප්තැම්බර්; 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.