දියවැඩියාවට සැලැස්මක් ලෙස පැලෑටීන් සංස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?
පෘථිවිය යනු ඩොමිනිකන් ජනරජය සහ පුවර්ටෝ රිකෝ වැනි බොහෝ නිවර්තන සංස්කෘතීන්වල ස්තම්භයකි. ඔවුන් අප්රිකානු, ආසියානු සහ ඉන්දියානු ආහාරවල දක්නට ලැබේ. පෙනුමෙන්, කෙසෙල් වල කෙසෙල්වලට සමාන වුවත්, ඒවා ප්රමාණයෙන් විශාල වන අතර පීල් හා වඩා මිහිරි රස විඳිය හැකිය. පෝෂණීය ලෙස, කුරුලු පැකට්ටුවක් විශාල පන්ච්. ඒවා සෝඩියම් , ෆයිබර් ඔයිල් හා පොටෑසියම් සහ විටමින් A, C, සහ B6 වලින් ස්වභාවිකව අඩුය.
පැලෑටිස් අමුවෙන් ආහාරයට ගත නො හැකි අතර, පිසූ විට, ඔවුන් මිහිරි හෝ සැර රසින් සකස් කළ හැක. කෙසෙල් වගාවන් කෙසෙල් වර්ග වැනි මිහිරි රස (මේවා කළු පැහැති හෝ කහ පැහැති වේ) හරිත ශාක (ඔවුන් ඉතා හරිත විය යුතු) අර්තාපල් මෙන් රසයි.
ඔවුන් ඉමහත් ජනප්රිය වීමට හේතු වී ඇත්තේ ඒවායේ උපයෝගීතාව සහ පහසුව නිසාය. එනම්, බිළිඳුන්ගේ කුමන අදියර කුමක් වුවත්, බීරන් පිසීමට සූදානම් වේ. ප්රසාද ලෙස ඔවුන් මිළ අඩුයි. මරියා රොද්රිගස්, ආර්ඩීඒ, සීඊඊඩී පවසන්නේ "මගේ දෙමව්පියෝ දිනපතා කෙසෙල් කන්න ගත්තා; හිස්පැනික් වෙළඳපොළවල්වලදී බොහෝවිට ඔබෙන් ලැබෙන ආදායම ඩොලර් බිලියනයකට තරම් අඩුය." නමුත් ප්රශ්නය පවතිනුයේ, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට දිනපතා කුරුලෑ ඇතිද? ඔව්, නමුත් සියලු පළතුරු මෙන් කෙසෙල්, කාබොහයිඩ්රේට් අඩංගු වේ. එයින් අදහස් වන්නේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ කොටස් කළමනාකරණය කළ යුතු බවයි.
ශාකයක පෝෂණ අන්තර්ගතය යනු කුමක්ද?
පිසින ලද තක්කාලි එක් කෝප්පයක් (ලුණු හෝ මේදයකින් තොරව) හෝ එක් මධ්ය ප්රමාණයේ අමු කෙසෙල් අඩංගු වේ: ~ 180-200 කැලරි, 0.5 ග්රෑම් සම්පූර්ණ මේද, 47-50 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 3.5 ග්රෑම් ආහාර තන්තු, 22 ග්රෑම් සීනි සහ 2 ග්රෑම් ප්රෝටීන්.
එය අධික කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය නිසා, ඔබගේ රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය වැඩිවේ. ඔබ කාබෝහයිඩ්රේට සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ගණන් කිරීමේදී සැබවින්ම හුරුපුරුදු නම්, මේ ආකාරයෙන් සිතන්න - බාර්එකක් කෝප්පයක් පාන් පෙති 2.5 ක් ආහාරයට ගනී. බාර්එක ආහාර දෙකක් ආහාර පාන් පෙති 5 කට වඩා ආහාරයට සමාන වේ.
ඔබ සහල් හෝ බෝංචි වැනි වෙනත් ගස් වර්ග සමඟ කෙසෙල් ආහාරයට ගන්නවා නම්, ඔබගේ කාබොහයිඩ්රේට් ප්රමාණයෙන් 1/4 කට වඩා ඔබේ තහඩුවට ඔබේ සීමාව සීමා කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඔබගේ සියලු කාබෝහයිඩ්රේට බඩ ඉරිඟු භාවිතා කළහොත්, සහල් සහ බෝංචි කා දැමීම. නැත්නම් සමහරවිට ඔබට ඔබේ දුඹුරු පැහැති රතු සහ කෙසෙල් සමග මිශ්ර කර ගත හැකිය.
කාබෝහයිඩ්රේට ගණනය කිරීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා:
කාබෝහයිඩ්රේට් ගණන් කිරීම - ඔබ එය කළ යුතුද?
4 කාබෝහයිඩ්රේට් ගණන් කිරීමේ අවශ්යතාවය
කාබෝහයිඩ්රේට්හි විශ්මයජනක ප්රභව
බ්ලැන්කන්හි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ මොනවාද?
කෘමීන්, අස්ථි සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කිරීමට, ප්රතිශක්තිකරණයට, කොලජන් නිපදවීමට සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකිය. ප්ලැටිනස් සෞඛ්ය සම්පන්න වෙහෙස සමඟ සංෙයෝජිත කරන ලද අප්රාණික කාබෝහයිඩ්රේට තන්තු වලින් පොහොසත් වේ. ප්රමාණවත් තන්තු ආහාර ගැනීම මගින් නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ රුධිර සීනි සහ බඩවැල් නියාමනය කිරීමට ද උපකාරී වේ.
පැලෑටි සකස් කිරීමට සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රම
ඔබ කෙසෙල් පිළියෙල කරන්නේ කෙතරම් ඔබ කොපමණ කනවාද යන්නයි. මේදය හා සීනි එකතු කිරීමෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කඩාකප්පල් කිරීම පහසුය. හැකි නම්, ගැඹුරු පෙරළන ලද බඩ ඉරිඟු සහ උනු, ගිරිල්, පුළුස්සා, හෝ ඔබේ කෙසෙල්.
"ලුණු ලේවාගෙන සිටින විට ත්යාගශීලී වීමෙන් වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන්න." මාරියා කියනවා. ඔබ සෝඩියම් තහනම් ආහාර අනුගමනය කරනවා නම්, ඔබට රසකැවිලි සහ parsley, සිහින්ව, සුදුළූණු, කළු ගම්මිරිස්, සිමෙන්ති, කැayenne ගම්මිරිස් සහ කුරුලෑ "කුළු බඩු" සඳහා කුරුඳු හා සාදික්කා වැනි කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය.
පැලැටීන් සමග වට්ටෝරු
රසවත් හා පෝෂ්යදායී බඩ පැලෑටි සෑදීමට නවීන, නිර්මාණාත්මක ක්රම සොයමින් සිටිනවා නම්, මැෂින් හෝ පිළිස්සීමට උත්සාහ කරන්න.
"බත් අර්තාපල්" මෝචනය සඳහා ඔබේ බඩ ඉරිඟු හා ඌරු මස් හෝ චිකන් වැනි ලස්සන පාට හෝ එළවළු වැනි ඔබේ ප්රියතම grilled හෝ පුලුස්සන ලද එළවළු මාංශ සමග සේවය කරන්න.
'මෝෆොන්ගෝ' පැලැයින් මෑෂ්
නැත්නම් බඩවැල් සඳහා විකල්පයක් සොයන්නේ නම් ඒවා පිළිස්සීමට. මෙම වට්ටෝරුව වඩා සරල නොවන අතර ප්රධාන ප්රසාද දීමනාවක් වනු ඇත ඔබ කැලරි හා මේදය මත දැවැන්ත ඉතිරි කර ගනු ඇත.
රත් කළ බේකරි පැණි රසවත්
මූලාශ්ර:
ලිනස් පෝලින් ආයතනය. ක්ෂුද්ර පෝෂක තොරතුරු මධ්යස්ථානය: විටමින් C. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminC/
ලිනස් පෝලින් ආයතනය. ක්ෂුද්ර පෝෂක තොරතුරු මධ්යස්ථානය: විටමින් B6. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminB6/