තක්කාලි ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන්න පුළුවන්ද?

පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ මෙම ඉස්ම සහිත නිවුහඩ් වැජින්ට සැබවින්ම වාසිදායක වන බවයි

තක්කාලි වඩාත් කාරණා දෙකක් සඳහා ප්රසිද්ධය: බොහෝ රසවත් ඉතාලි ආහාරවල සහ ඔවුන්ගේ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ලිකෝපීන්ගේ විශේෂයෙන්ම ඉහළ අන්තර්ගතය, පර්යේෂකයන් විශ්වාස කරයි. නමුත් තක්කාලි හදවතට ප්රයෝජනවත් විය හැකිද? තක්කාලි නිෂ්පාදන වල අධික ආහාර වේලක් ඇති අතර, ඇතැම් අධ්යයනයන්හි හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට සමත්ව ඇතත්, පර්යේෂකයන් නිසැකවම නිසැකවම නොදැන සිටිති.

මෙන්න මේ නිවර්තන රාත්රී එළවළු ගැන දැන් අපි දන්නවා. එය ඔබේ ටිකට් එකට උදව් විය හැක්කේ කෙසේද යන්නයි.

තක්කාලි සහ අඩු කොලෙස්ටරෝල් අතර සම්බන්ධය

ආහාර හා රසායනික විකිරණ විද්යාවෙහි ප්රකාශයට පත් කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව 2014 දී අධ්යයනය කරන ලද ආහාර අනුභව තක්කාලි යුෂ ආසාධනය, ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සහ අධි කොලෙස්ටරෝල් ආදිය පිළිබඳව අධ්යයනය කරන ලද අතර, ඒවා සියල්ලම මෙඩිකල් සින්ඩ්රෝම් වල නියැලී සිටිති. තක්කාලි යුෂ සමග පරිස්සමෙන් පරිපූරනය කළ සහභාගීවන්නන්, TNF-α සහ IL-6 වැනි උණ සලකුණු වල සැලකිය යුතු අඩු වීමක් මෙන්ම, පාලක කන්ඩායමට හා සසඳන විට, එන්තෝතෙරිල් ක්රියාකාරීත්වයේ වැඩිදියුණු වීමක් . එය ප්රමාණවත් නොවීම තරම් නම්, LDL හෝ "නරක" කොලෙස්ටරෝල් සහ හෘද රෝග හෝ සුළු ප්රමාණයේ HDL හෝ "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් නිවරදිව අඩු වීමක් ලෙස, තක්කාලි යුෂ පානීය කණ්ඩායම තුළ සිදු විය.

බ්රිතාන්යයේ ජර්නල් ඔන්කියුටිව් සඟරාවේ තවත් තරමක් පැරණි අධ්යයනයකින් යුත් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සහ LDL ඔක්සිකරණය මත තක්කාලි නිෂ්පාදන පරිභෝජනයෙන් විශේෂයෙන්ම අවධානය යොමු විය.

LDL ඔක්සිකරණය වීමෙන් පසුව එය ධමාරක බිත්ති මත පුවරුව නිර්මාණය කිරීමට දායක විය හැක. සහභාගිවන්නන් සතියකට නොකැඩූ තක්කාලි ආහාරයක් හෝ තක්කාලි යුෂ හා තක්කාලි කෙචප්වලින් සමන්විත 3 සතියේ ඉහළ තක්කාලි ආහාර වේ. අධ්යයනය අවසානයේ ඉහළ තක්කාලි ආහාර අනුභවකයින්ගේ මුළු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ 5.9% ක අඩු වීමක් සහ අඩු තක්කාලි කාණ්ඩයට සාපේක්ෂව LDL කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය 12.9% කින් අඩු විය.

තවත් පුදුම සොයාගැනීමක් වූයේ තක්කාලිවල තිබෙන ලයිකෝපීන් ඔක්සිකරණය වී ඇති ලයිඩ්රලික් ලයිඩ්රයිට් ලයිට් ඔක්සයිඩ සෑදීමයි.

2012 දී ප්රකාශයට පත් කළ තවත් අධ්යයනයක, The Journal of Nutrition හි එක් සඟරාවකට අනුව සතියකට තක්කාලි ආශ්රිත නිශ්පාදන 10 ක් පමණ පරිභෝජනය කළ කාන්තාවන්, සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමේ සමස්ත සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය ඉහළ ගොස් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබුණි. එක් සතියකට අඩුවෙන් ආහාරයට ගන්නා කාන්තාවන්ට සාපේක්ෂව ඔවුන්ගේ Hemoglobin A1c.

කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීමට උපකාර වන HMG සෝඩා ආම්ලිකතාව සමඟ ලිකෝපීන් HMG සෝඩා ආම්ලිකතාවට හෘදයාබාධ ඇතිවිය හැකි බව අධ්යයන කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත. මෙම ගුණය මෙම අධ්යයනයන් සමහරක් තුළ ලිපිඩ මත තිබුණු ධනාත්මක බලපෑමට හේතු විය හැකිය.

පීට්සා මත නැටීමෙන් තොරව තවත් තක්කාලි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?

මෙම අධ්යයනයන් කුඩා වුවද, හයිඩ්රොක්ලීන් විසින් හෘද රෝග අවදානම අවම කර ගත හැකිද යන්න සොයා බැලීම සඳහා වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ. ඔවුන් නිසැකවම තක්කාලි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අතර සම්බන්ධයක් පෙන්නුම් කරයි. තක්කාලි ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයට විශාල එකතු කිරීමක් ද යෝජනා කරනවා. ඔවුන් විටමින් A සහ ​​C පොහොසත් වන බැවින්, ෆෝලික් අම්ලය (චොක්ලෙස්ටීන් මට්ටම් පරීක්ෂා කර හෘද රෝගය අවදානම අඩු කරයි) සහ ප්රතිඔක්සිකාරක මෙන්ම ෆයිසෝස්ටොලෝල් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොෙල්ස් සහ ෆයිබර්ෙඩොෙටොල්ස් සහ ෆයිබර්ෙටෝස්ෙෆොයිල්ස් ප්රීනිත කාබෝහයිඩ්රේට ඉහළින් පීට්සා හා සුදු පැස්ටා මත ඔබ පැටවූවා නම්,

බර වැඩි වීම හෝ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය දැක්වීමකින් තොරව තක්කාලි ආහාරයට ගැනීම සඳහා බොහෝ ක්රම තිබේ. පොහොසත් ඉතාලි ආහාර සඳහා පහසුවෙන් යන්න සහ ඒ වෙනුවට උත්සාහ කරන්න:

• තක්කාලි තක්කාලි සහ ඔබගේ උදෑසන බිත්තර පොරකෑමට එකතු කරන්න.
• අඩු මේද මෝටරයක් ​​චීස් හා බැසිල් සමග සම්භාව්ය කැප්රේසිස් සලාදයක් සාදන්න.
• ඔබේ චිකන් හා zucchini ඇඹරුම්-ෆ්රී රාත්රී ආහාරයට තක්කාලි එකතු කරන්න.
• පෙරූ චෙරි තක්කාලිවලින් ඔබේ සුදු මාළු පෙති ඉහළට ගන්න.
• සම්පූර්ණ තිරිඟු හෝ දුඹුරු සහල් පැස්ටා primavera (නැවුම් එළවළු) ඉහළට ඉහළට Marinara සෝස් කරන්න.

_{මූලාශ්ර:}

_{පේරියාගෝ එම් ජේ. ජේ. කේ, බෝම් වී සහ අල්. ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ උත්තේජනය පිළිබඳ ජෛවස්කන්ධය මත තක්කාලි යුෂ සිට ලකෝපීන් සහ විටමින් සී දක්වා බලපෑම. Br J Nutr 2008; 99: 137-146.}

> Sesso HD1, වෑන් L, රිඩර් පීඑම්, Buring එච්. තක්කාලි ආශ්රිත ආහාර නිෂ්පාදන කාන්තාවන්ට තෝරාගත් කිරීටක ෛජව විද්යාත්මක ෙරෝගීන්ෙග් සායනික වශෙයන් සංකීර්ණ වැඩිදියුණු කිරීම්වලට සම්බන්ධ ෙව්. ජේ නූත්. 2012 පෙබරවාරි; 142 (2): 326-33. doi: 10.3945 / jn.111.150631. Epub 2012 ජනවාරි 5

_{සිලාස්ට් එන් එල්, ඇල්ෆාන් G, ඇරෝ ඒ සහ අල්. තක්කාලි යුෂ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වන අතර LDL ප්රතිරෝධී ඔක්සිකරණය වැඩි කරයි. Br J Nutr 2007; 98: 1251-1258.}

_{Tsitsimpikou C, Tsaruuhas කේ, Kioukia Fougia N සහ අල්. විෂබීජ සින්ඩ්රෝම් සහිත රෝගීන්ගේ තක්කාලි යුෂ සමඟ ආහාර ගැනීම ආසාදනය: අහිතකර සායනික සාධක ලිහිල් කිරීමට යෝජනා කිරීම. Food Chem Toxicol 2014; 74: 9-13}

_{ස්වාභාවික සම්මතය. (2014). Lycopene [සංස්කරණය]. Retrieved from http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-lycopene.asp}