වාතයට ග්ලූටන් එන්නත් කිරීමෙන් රෝග ලක්ෂණ ලබාගත හැකි බවට සාධක තිබේ. එක් වෛද්ය වාර්තාවකට අනුව එය අනුභව කිරීම වෙනුවට ග්ලූටන් ආශ්වාස කිරීමෙන් සෙරාක් රෝග ලක්ෂණ අත්දැකීමට හැකි බව අදහසයි. මීට අමතරව, සිලිකේට් ග්ලූටන් වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති විය හැකි අතර, සිලිකන් හා ජනතාව නොවන සිලිකේට ග්ලූටන් සංවේදීතාව ඇති අය සඳහාද ප්රමාණවත් අප්රසන්න සාධක තිබේ .
එමනිසා ග්ලූටන් එන්නත නොසලකා හැර ඇති අතර, සීනි රෝගය හෝ ග්ලුටෙන් සංවේදීතාවයක් තිබේ නම්, ග්ලූටන් නිදහස් ආහාර ගැනීමෙන් පසුව රෝග ලක්ෂණ දිගටම පැවතුනහොත් ඔබේ පරිසරය තුළ ග්ලූටන් ග්රන්ථයේ ඇති වාතයේ මූලාශ්ර සොයා ගැනීම අර්ථවත් වනු ඇත.
සිද්ධි වාර්තාව: වායු ග්ලුටන් රෝගය වැලඳුණු රෝග ලක්ෂණ
1997 දී නිව් එංග්ලන්ඩ් ජර්නල් ජර්නලයේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද වෛද්ය වාර්තාව, ප්රතිචාර නොදැක්වූ සැලියැක් රෝගයක් (නිර්මල සැලික් රෝගයක් ලෙසද හැඳින්වේ) ගොවීන් දෙදෙනෙකු සම්බන්ධ විය.
සෑම දිනකම, ඔවුන් දෙදෙනා බඩ ඉරිඟු, තිරිඟු සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග, බරින් සියයට 6 ක් පමණ ඝන අංශු අඩංගු විය. වාර්තාවට අනුව ගොවීන් දෙදෙනා "දිනකට ග්ලූටන් අඩංගු දූවිලි අංශු ග්රෑම් 150 කට අධික ප්රමාණයකට නිරාවරණය වී ඇති අතර ඒවා ආඝාතය හා ආඝාතය" යනුවෙනි.
යොමු කිරීම සඳහා, 15,000 වාරයක් පමණ සිලිකේ රෝගයක් සහිත පුද්ගලයෙකු සඳහා දිනපතා "අධික" යයි සැලකේ .
ගොවීන් දෙදෙනා අතර ඇතිවන සරාේග, ආාදන, ඉදිමීම, තෙහෙට්ටුව හා පාචනය වැනි රෝග වලින් පීඩා විඳිති. ග්ලූෙන්ටින් -නිදහස් ආහාර අනුගමනය කළද, ගොවීන්ගෙන් එක් අයෙකු - දරුණුතම රෝග ලක්ෂණ ඇති අයෙකු විය. ග්ලූටන් ආහාරයට ගත හැකි ආහාර අනුප්රාප්තිකයෙකුව සිටි අනෙක් පුද්ගලයා, අඩු බර වුව ද, අන්ත්රීය ආබාධයද පෙන්නුම් කළේය.
ගොවීන් දෙදෙනා මුහුණු ආවරණ පැළඳ සිටි විට ඔවුන්ගේ රෝග ලක්ෂණ පහළ විය. දරුණු ආන්ත්රික ආබාධ සහිත ගොවියාගේ බඩවැල්වල වැඩි දියුණු වීමක් ඇති අතර අනෙක් ගොවියාට හානිය සම්පූර්ණයෙන් විස්ථාපනය විය.
වෙනත් සිලිකකයන් සඳහා මෙය අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
අපෙන් බොහොමයක් ගොවියන් නොව, ග්ලූටන් වැනි ආහාර වලින් හෝ ග්ලූටන්හි සිට ග්ලූටන් වලින් එක් එක් කී්රඩාවට නිරාවරණය නොවී සිටිමු. කෙසේ වෙතත්, එය පෙන්නුම් කරන්නේ වාතයේ ග්ලුටීන් බලපෑමක් ඇතිවීම හා රෝග ලක්ෂණ ඇතිවිය හැකි බවයි.
ගොවීන් නොවන අයට ගුවන් ග්ලූටන් සඳහා වන කිසිදු අධ්යයනයක් කිසිදු ගැටළුවක් විය නොහැකිය. කෙසේවෙතත්, අනාරක්ෂිත සාක්ෂි මගින් ඔබට වායු පිටි පිටිවලින් හෝ කුස්සියක හෝ ක්රියාකාරී සිල්ලර වෙළඳසැලක් අසල පවා කුස්සියකින් හෝ සීනිවලින් ලබාගත හැකිය. ඔබ සුපිරි සංවේදී විය යුතු නැත.
වාතයෙන් ග්ලූටන්ගේ වෛද්ය වාර්තාව ලියා ඇති වෛද්යවරුන් පවසන පරිදි පෝෂ්ය පදාර්ථ ආහාරයට ඇතිවිය හැකි ගැටලුවක් විය හැකිය. වියළි සත්ව ආහාර වර්ග බොහොමයක ග්ලූටන් අඩංගු වන අතර, එය පිටවන විට එය සමහරක් ආශ්වාස කිරීමට හැකි ය. මීට අමතරව, ඩයිව්ලොඩ් සංයෝග වැනි සමහර කුඩු ගෘහස්ථ නිෂ්පාදන අඩංගු ග්ලුටීන් අඩංගු වන අතර ඒවා සමඟ වැඩ කිරීමෙන් ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක.
ගුවන් ග්ලූටන්හි වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?
ගුවන් ග්ලූටන් භාවිතය වැළැක්වීම සඳහා, එය සිදු වන්නේ කොහේ දැයි දැනගත යුතුය.
මගේම අත්දැකීම් වලින් සහ අනෙකුත් සිලිකන් අධ්යාපනඥයින්ගෙන් යෝජනා කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ:
- කුස්සියේ දී කිසි විටෙක පිටි භාවිතා නොකරන්න. පිටි සමඟ වැඩ නොකරන්න ; ඔබේ කුස්සියෙහි පිටි සමඟ වැඩ කරන කිසිවෙකුට ඉඩ නොදිය යුතු අතර පිටි සමඟ වැඩ කරන අතරතුර ඔවුන්ගේ කුස්සියේ සිටින මිතුරන් හා පවුලේ සාමාජිකයන් සමඟ නොයන්න.
- ග්ලූටන් රහිත සුරතල් සතුන් වෙත මාරු වන්න. අශ්වයෙකුට ඔබේ සුරතල් පෝෂණය කළහොත්, (ආ) ඔබ ආහාර හා පාත්රය බාහිරව තබා ගන්න. නමුත් ඔබ ඔබේ සුරතල් සමඟ සමීප සම්බන්ධතාවයක් තිබේ නම්, ඔබ කෙසේ හෝ මාරු කිරීම වඩා හොඳ වනු ඇත, ඔබ ඔබේ සුරතල් ඔබ ලෙඩේ හෝ ඔබ සතෙකු වන විට ඔබ නිරාවරණය වනු ඇත.
- ඩිස්කට් ස්ථාපනය කරන ස්ථාන වල වළකින්න. ඔබ ඔබේ නිවසෙහි වැඩ කටයුතු කරගෙන යාමට අවශ්ය නම්, වැඩ කරන ස්ථානය හොඳින් පිරිසිදු කරන තෙක් වෙනත් කෙනෙකු එය කරන්න. බොහෝ විට තිරිඟු මත පදනම් වී ඇති නිසා, සූදානම් කළ විදින පෝච්චි හෝ සංයෝග භාවිතා නොකරන්න.
- ගබඩා පාදක බේකරි ගැන අවදියෙන් සිටින්න. මේවායින් සමහරක් හොඳයි, අනිත් අය ප්රශ්නකාරීයි. මෙම වෙනස වාතාශ්රය පද්ධති තුළ විය හැකිය. රොටි හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන මිරිකා ගැනීමෙන් ඔබ ප්රතික්රියා නොකරන අතර, ඔබ රොටි සහ කුකීස් ගඳ සුවඳ දැනෙනවා නම්, එය පිටි පිටිද විය හැකිය, ඒ නිසා ඔබ ගුවන් ප්රේරනය අවදානම අවදානමට ලක් විය හැකිය.
- යම් අවස්ථාවලදී මුහුණු ආවරණ භාවිතා කිරීම සලකා බලන්න . මෙය කිසිසේත් නොසැලකිලිමත් ලෙස නොව, කෙටි හෙලිදරව් සඳහා, එය උපක්රමය විය හැකිය. පින්තාරුකරුවෙකුගේ මැස්සට වඩා පූර්ණ පුර්ව ශ්වසන යන්ත්රයක් සොයන්න - ඔවුන් නිවාස වැඩිදියුණු කිරීමේ මධ්යස්ථානවලින් ඩොලර් 40 ක් පමණ වේ. ඔබේ ආශ්වාසයට බලපාන ඇදුම හෝ වෙනත් ශ්වසන රෝගයක් තිබේ නම්, ඔබ ශ්වසන යන්ත්රයක් භාවිතා කළ යුතුය.
Bottom Line
මේ සියලූම පූර්වාරක්ෂාවන්ට සියල්ලන්ම අවශ්ය නොවේ. ඔබ ග්ලුටෙන් හරස් දූෂණයට විශේෂයෙන් සංවේදී නොවේ නම්, මෙම තත්වයන් බොහොමයක් හෝ සියල්ලම හොඳින් සිදු විය හැකිය. එහෙත් ඔබ තවමත් නිරාවරණය නොවූ රෝග ලක්ෂණ ඇති බව ඔබට පෙනී යයි නම්, ඔබ ඉතා අධික ලෙස ග්ලූටන් රහිත ආහාර අනුගමනය කළත්, ඔබේ පරිසරය මෙන්ම ඔබේ ආහාර ද පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
මූලාශ්රය:
කසීම් එස් සහ අල්. හිසකෙස් ග්ලූටන් නිසා රෝගය වැළක්වීම නව එංගලන්තය සඟරාව වෛද්ය 2007; 356: 2548-2549.