FODMAP යනු IBS හි සිටින පුද්ගලයන්ට රෝග ලක්ෂණ වලට දායක වන සාමාන්ය ආහාර වල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. අඩු ආහාර FODMAP ආහාරය IBS රෝගීන් අඩු කිරීමේ දී එහි කාර්යක්ෂමතාවය සඳහා ප්රබල පර්යේෂණ සිදු කර ඇත. IBS රෝගීන් ඔවුන්ගේ ආහාර වලින් FODMAP ඉහළ ආහාර වලට සීමා කරන විට.
FODMAP වර්ග පහ
1. ෆෲක්ටාන්ස්: ෆෲක්ටාන්ස් මූලික වශයෙන් තිරිඟු, බොහෝ එළවළු, (විශේෂයෙන් සුදුළූණු හා ළූණු) සහ ආහාර අතිෙර්ක FOS සහ inulin.
ෆෲක්ටාන්ස් ජීර්ණය නොකෙරෙන අතර එමඟින් ගට් බැක්ටීරියා මගින් ක්රියා කරවනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස පැසවීමෙන් යම් සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි නමුත් IBS ඇති පුද්ගලයෙකුට අනවශ්ය රෝග ලක්ෂණ වලට දායක විය හැක.
2. ෆෲක්ටෝස්: ෆෲක්ටෝස් බොහෝ පලතුරු, මී පැණි සහ ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් හමු වේ. Fructose malabsorption සමහර IBS රෝගීන් සඳහා ගැටළුවක් වේ.
3. GOS: GOS යනු galactooligosaccharides සඳහා වන අතර සමහර අවස්ථාවලදී galactans ලෙස හැඳින්වේ. GOS බෝංචි, කඩල සහ පරිප්පු වැනි රනිල කුලයේ සොයා ගත හැකිය. ෆ්රූක්ටාන්ස් මෙන්, GOS දිරවිය නොහැකි අතර ශරීරය හා IBS රෝගීන්ට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි.
4. ලැක්ටෝස්: ලැක්ටෝස් කිරි සහ වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන වල සීනි අඩංගු වේ. සියලුම IBS රෝගීන් නොසැලකේ. ආහාරවල ලැක්ටෝස් අඩංගු ප්රමාණයෙන් ද වෙනස් වේ. එබැවින් අඩු ආහාර FODMAP ආහාර මත ලැක්ටෝස් අඩංගු ආහාර ලබා ගත හැකිය.
5. ෙපොලියොල්: ෙපොලියොල් යනු විද්යාත්මක නම් සහිත සීනි ඇල්ෙකොෙහොල්ස්, සාමාන්යෙයන් "ඕල්" හි අවසන් වීමයි. ඒවා බොහෝ විට ස්වභාවිකවම විවිධාකාරව දක්නට ලැබෙන අතර, වට්ටක්කා සහ එළවළු වැනි වට්ටක්කා සහ හතු වැනි බොහෝ විට ඒවා බොහෝ විට කෘතිම රසකාරක ලෙස යොදා ගනී.
මොනාෂ් විශ්ව විද්යාලයේ පර්යේෂකයින් විසින් පොලිඕල් වර්ග Mannitol සහ sorbitol බවට වර්ගීකරණය කර ඇත. (සටහන: "-ol" යනුවෙන් අවසන් වන සියල්ලම පොලිඔල් වේ.)
IBS සතුව සිටින පුද්ගලයින් සෑම FODMAP වර්ගයකටම ප්රතික්රියාකාරකයක් නොවේ. එබැවින් ආහාර වේලෙහි ප්රධාන කොටසක් වන්නේ මෙම එක් එක් FODMAP වර්ගයන් ඉවත් කිරීම අවසන් වීමෙන් පසු ය.
සෑම වර්ගයක්ම ඉවසීම සඳහා තක්සේරු කිරීම සඳහා ක්රමවත් ආකාරයකින් ආහාර වේලට නැවත හඳුන්වා දෙනු ලැබේ. FODMAP වර්ග ඉතාමත්ම කරදරකාරී බව හඳුනා ගැනීමට ඇති හැකියාව පුද්ගලයාට ඉවසාගතහැකි තරම් ආහාර විවිධාකාරව ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ දෙයි. සුදුසුකම් ලත් ආහාර විශේෂඥයෙකුගේ රැකවරණය යටතේ ආහාර අනුභව කිරීම සහ ආහාර පිසීමේ අභියෝගයන් ජය ගැනීම වඩාත් යෝග්යය .
මොනාෂ් සරසවියේ අඩු-FODMAP ඩයට් ඇප් එක පොදු ආහාරවල විශේෂ FODMAP අන්තර්ගත හඳුනා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට සම්පතක්.