බර පාලනය කිරීමේ විකල්ප ගැන යථාර්ථය පරීක්ෂා කරන්න
නිව්යෝර්ක් ටයිම්ස් පුවත්පතේ සැප්තැම්බර් විවරණිකාවක් සැප්තැම්බර් මාසයේ දී ප්රකාශයට පත් කළේ, සැත්කමට භාජනය කිරීමට පෙර අඩු කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ඩයස් පරීක්ෂණයක් සඳහාය. ඖෂධ ලෙස ජීවන රටාව කෙරෙහි අප කැප වූ අය වෙත ක්ෂණික, ආන්තික ආකර්ෂණයක් ඇත. මෙතනින් තමයි කුස්සියේ ඇති පිළියම් වලට ක්රියාකාරී කාමරයට වඩා! අවාසනාවකට මෙන්, මෙම ප්රකාශය නොමඟ යවන සුළුය. අඩු කාබන් ඩයස් සඳහා තෝරාගත් තර්කය සඳහා පදනමක් නැත. ඔවුන් කෙටිකාලීනව වැඩ කිරීමට කැමති වූ අතර, වෙනත් ඕනෑම ආකාරයකින්, කාලයත් සමඟ අසමත් වේ.
ආහාර සහ සෞඛ්යය පිළිබඳ හොඳ තත්වයක් පවතින අතර, වැරදි සංකල්ප සහ නොමඟ යෑපෙන බව බොහෝ දේ ඇත. මෙහි දී ඔවුන් සියල්ලන්ම ආරක්ෂා කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. එහෙත් මේ නිව්යෝර්ක් ටයිම්ස් කෑල්ල ගවේෂණය හා පැහැදිලි කිරීම වටී. එය විශේෂයෙන් ම එය උචිත වන විශාල සංවාදයකි.
MD, ගාර්ට් ඩේවිස් යනු සැබෑ සෞඛ්ය මූලාරම්භක සභා සාමාජිකයෙකු වන අතර, මෙම ලිපියෙහි කර්තෘවරුන් විසින් බර අඩුවීම සඳහා ශල්යකර්ම කාර්යභාරය වැරදිසහගත ලෙස විස්තර කර ඇති ආකාරය හෙළිදරව් කිරීම සඳහා සුදුසුකම් ලබා ඇත. ඔහු හූස්ටන්හි වෛද්ය හා ශල්යමය බර අඩුවීම අනුස්මරණ නගර රෝහලේ බර අඩු කිරීමේ ශල්යක වෛද්ය අධ්යක්ෂවරයා ලෙස කටයුතු කරයි. ප්රෝටිනොහොරික් පොතෙහි කර්තෘ ලෙසද ඔහු : මස් සමඟ අපගේ නිරවද්ය භාවය අපව මරා දමන අතර , බර අඩු කිරීමේ ශල්යකර්ම සඳහා විශේෂඥ මාර්ගෝපදේශකයකි .
ආචාර්ය ඩේවිස් වැඩි අවධානයක් යොමු කරමින් බරින් හා සෞඛ්යය වැඩිහිටි ප්රවර්ධනය සඳහා නිරන්තරවම විශ්වාසනීයව හා නිරන්තරව සම්බන්ධ වන ආහාර රටාවන් පිළිබඳව යථාර්ථයක් පරීක්ෂා කරයි.
සිරුරේ බර අඩු කිරීම ශල්ය වෛද්ය පර්යාලෝකය: ගාර්ත් ඩේවිස්, වෛද්ය පී
බර අඩු කිරීමේ ශල්ය වෛද්යවරයා සහ විශේෂඥයා වසර 15 ට වැඩි රෝගීන් දහස් ගණනකට ප්රතිකාර කර ඇති පරිදි මෑත නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් පෝස්ට් පත්රයේ කොටසක මෙසේ සඳහන් කර ඇත: "ඔබ බර අහෝසි කළ සැත්කමට පෙර ඩොලර් 26,000 ක් වියදම් කරන්න." මෙම ලිපියෙන් මා ඇමතීමට කැමැත්තෙමි.
පළමුවැන්න: බර අඩු කිරීමේ ශල්යකර්ම ඵලදායී නොවන බව කතුවරු පවසති.
බර අඩු කිරීමේ ශල්යකර්මයේ කාර්යක්ෂමතාව බොහෝ වසර ගණනාවක් පුරා අධ්යයනය කර ඇත. කර්තෘවරුන් කිහිපදෙනෙකුගේ පර්යේෂණ පත්රිකා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතරතුර, ඔවුන් සියල්ලම කෙටි කාල පරිච්ඡේදයන් තුල පවත්වා ගෙන යති. එවිට කර්තෘවරුන් අඩු කාබන් ඩයනයකට බර අඩු කිරීමේ ශල්යකර්ම සැසඳීමට උත්සාහ කරයි. නැවතත්, මෙම සැසඳුම නිවැරදිව ඉදිරිපත් කළ නොහැකිය. අඩු කාබන් ආහාර සඳහා දිගුකාලීන අධ්යයනයන් හිඟ වීම නිසා ඒවායේ අතුරු ආබාධ නිසා ඔවුන්ට සරිලන සේ නොවිය හැකි නිසාය.
අඩු කාබෝ ඩයස් වල කෙටිකාලීන අතුරු ආබාධ තිබිය හැකිය. බඩවැල්, දුර්වලතාව, හිසරදය, හිසේ කැක්කුම, ව්යාකූලත්වය, උදර වේදනාව, විකාරණය, ඔක්කාරය, වමනය, මානසික අවපීඩනය, මාංශ පේශි ආබාධ හා මාංශ පේශි දූෂණය.
අඩු කාබන් ඩයනයෙන් දිගු කාලීන අතුරු ආබාධවලට අධි කොලෙස්ටරෝල්, හෘද වාහිනී රෝග, වකුගඩු ගල්, අස්ථි ආබාධ, ඉරිසිලී මානසික ආබාධ, මන්දපෝෂණය හා පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම මෙයට ඇතුළත් වේ.
කථිකාචාර්යවරු සති දෙකක් සඳහා රෝගීන් 10 දෙනෙකුගේ අවධානය යොමු කරති. මෙම කුඩා, එවැනි කෙටි කාලීනව සිදු කරන ලද අධ්යයනයන්, ප්රමාණවත් හිමිකම් ප්රකාශ කිරීමට ප්රමාණවත් දත්ත අපට ලබා නොදේ.
අඩු කාබන් ඩයස් සහ ආමාශයේ බැක්පරස් යන දෙපිරිසම සමඟ සැසඳීමේදී ප්රතිඵලය සමාන කළ නොහැකිය.
වසර පහකට පසුව ඔවුන්ගේ දියවැඩියා බෙහෙත් වලින් මගේ ආමාශයේ බැක්පරස් රෝගීන්ගෙන් සියයට 80 සිට 85 දක්වා දකින්නට ලැබීම ඉතා සතුටට කරුණකි. අඩු කාබන් ඩයස් පිළිබඳ අවුරුදු පහක අධ්යයනයන් නොමැත. බොහෝ මිනිසුන්ට එය දිගු කලක් පවත්වා ගත නොහැකිය.
දෙවනුව: බයිරාතික් ශල්ය වෛද්යවරුන් දුටු රෝගීන් කලින් ඩයනය නොකළේ යයි කතුවරුන් අනුමාන කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගේ සියලුම රෝගීහු රෝගීන් බොහෝ විට පාසි අඩු පාඩු දරා ඇත. බොහෝ දෙනා දරුවන්ට "තද කඳවුරු" සිට පෝෂණය කර ඇත. අපේ රෝගීන්ගේ අංක එකේ ඩයස් ආහාරයට ගැනීම යනු බොහෝ විට කාබොහයිඩ්රේට බියෙන් ඇට්කින්ස් ආහාර වේලක් (ජනප්රිය අඩු කාබන් ප්රවිෂ්ටයක්) වන අතර එය බොහෝ වාර ගණනක් වේ.
සැත්කමක් කිරීමට කිසිවෙකු කිසිවෙකු සැත්කමකට යන්නේ නැත. බොහෝ රක්ෂණ සමාගම් සඳහා, ඩයනය කිරීමේ පූර්ව ප්රතිකර්ම අනිවාර්ය වේ, සහ කලින් බර අඩු කර ගැනීමට අසමත් වූ රෝගියෙකු මත ක්රියාත්මක වන ශල්ය වෛද්යවරුන් ඉතා සුළු පිරිසක් සිටින බව මම දනිමි.
තෙවනුව : දියවැඩියාවට හේතු වන මූල යාන්ත්රණය ගැන දැනුම නොලැබීම කතුවරුන් හෙළි කරයි.
දියවැඩියාව යනු සාමාන්යයෙන් රුධිර සීනිවල ප්රතිඵලයක් බවයි. ඒවා නම් දියවැඩියාවට හේතුව නොවේ. අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් පානය රුධිර සීනිය අඩු කරයි, නමුත් එය කේන්ද්රීය ගැටළුව විසඳන්නේ නැත - ශරීරය කාබෝ කාබන් පිරිසැකසුම් කිරීමට තවදුරටත් නොහැකි ය.
යථාර්ථයේ දී දියවැඩියාව පේශි හා අක්මාව සෛල බවට පත් කර ගැනීමෙන් ඇතිවන බලපෑමකි. ඉන්සියුලින් ප්රතිග්රාහක සෑදීමට ශරීරයේ ඇති හැකියාව ඉන්සියුලින් ප්රතිග්රාහකනවලින් තොරව සීනි සෛලයට ඇතුල් විය නොහැක. අඩු කාබ්යා ආහාර රුධිර සීනි අඩු කරනු ඇත, නමුත් ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධීතාවයේ යටින් පවතින ගැටළුව විසඳන්නේ නැත.
සිව්වනුව: අඩු කාබ්යා ආහාර අනුප්රාප්තිකයා සහ මෑතකදී දක්වා දියවැඩියාව සඳහා වූ එකම ආහාරය බව කතුවරු පවසති.
මෙය අසත්යයකි. සැබවින්ම 1940 දී ඩියුක් විශ්ව විද්යාලයේ ඩබ්ලිව්. වෝල්ටර් කෙම්ප්නර් (MD) විසින් රයිස් ඩයට සමඟ සාර්ථකව දියවැඩියාවට ප්රතිකාර කළහ.
1976 දී ඇරඹුනු අහඹු සායනික පරීක්ෂණ මගින් දියවැඩියාව පාලනය කිරීමේදී ශාක පදනම් වූ ආහාර වල කාර්යක්ෂමතාවය හුවා දක්වයි. ජාතික සෞඛ්ය ආයතනයේ (NIH) විසින් අරමුදල් සපයන ලද මෑත අධ්යයනයන් මගින් අපට පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ, සාම්ප්රදායික ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය (ADA) ආහාර සැළැස්මට වඩා වැඩෙන ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලට වඩා ඵලදායී බවයි. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඒඩීඒ දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා පෝෂණ නිර්දේශයන් සඳහා ආහාර සැකසීමේ විකල්පයක් ලෙස ශාක පදනම් වූ ආහාර ගැනීමේ රටාවන් ඇතුළත් වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඕනෑම කැලරි සහිත ආහාර වේලට රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමේදී ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.
පස්වනුව: කතුවරු තර්ක කරති. අඩු කාබන් ඩයස් කෙසේ හෝ වැරදි ලෙස අතහැර දමා ආපසු ගෙන යා යුතුය.
අදහස නම් අඩු කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ආහාරයට වැඩ කල නමුත් අඩු තරබාරු පිපිරීමක් කලින් කලට හා නුසුදුසු ලෙස අඩු කාබන් ආහාරයේ ජනප්රියතාවය අවසන් විය. 1800 ගණන්වල සිට අඩු කාබන්ඩයොක්සයිඩ් වර්ගයකි. වසර ගණනාවක් පුරා අඩු කාබන් ඩයනය ශුද්ධ ග්රීක් ලෙස වසර ගණනාවක් පුරා අලෙවි කර ඇති පොත් පත් ගණනාවක් ඇත. එහෙත්, ආහාර වේලට නිරන්තරයෙන්ම පාහේ වැරදියට වැටී ඇත, සමහර පහත්-තෙල් කුමන්ත්රණ නිසා නොව, අතුරු ආබාධය දිගුකාලීනව යොදා ගැනීම නිසා එය තබා ඇත.
දැන් වසර ගණනාවක් තිස්සේ පවත්වනු ලබන වාර්ෂික රැස්වීමක් වන බ්රයන්රික් වෛද්යවරුන්ගේ සංගමයට (දැන් OMA ලෙස හැඳින්වෙන) මම සහභාගි වී සිටිමි. අඩු කාබන් ඩයස් මෙම සංවිධානය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේ මුලික අංගයක් වී ඇත. ඔවුන් මෙම ආහාර ගැනීම දිගටම භාවිතා කර ඇත, කතුවරුන් ඔබ විශ්වාස කරන පරිදි එය අතහැර නොයන්න.
මාගේ ප්රශ්නය වන්නේ, මගේ රෝගීන්ගේ බහුතරය බහුලව භාවිතා වන අඩු කාබුල් ආහාර බහුලව භාවිතා වන අතර, දියවැඩියාව හා ස්ථුලභාවයට ප්රතිකාර කිරීමට බහුතර වෛද්යවරුන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ නම්, එවැන්නක් අපට එතරම් විශාල ප්රශ්නයක් තිබේද? නිසැකවම අඩු කාබන් ආහාරය දිගුකාලීන විසඳුමක් ලෙස ක්රියා නොකරයි. මම මගේ රෝගීන්ට පවසන පරිදි, "ඔබ සැමවිටම කළ දේ කළහොත්, ඔබ සැමවිටම ලබා ගත් දේ ලබාගත හැකිය."
දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන තරබාරු පෙනුමක් ඇති රෝගියකුට තවත් අඩු කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ආහාරයට ගැනීම සඳහා මෙය සංවේදී වන අතර මේ රෝගය සම්පූර්ණයෙන්ම නුසුදුසු ලෙස කළමනාකරණය කිරීමකි.
දියවැඩියා වර්ගය 2 වර්ගයේ රෝගය වළක්වා ගත හැකිද?
මෙම ප්රශ්නය ඔබගෙන්ම අසන්න: ලොව පුරා ඇති සෞඛ්ය සම්පන්නතම සෞඛ්යය හා අඩුම දියවැඩියාව අනුපාතය ලෝකයේ ඇති සමාජයන් මොනවාද? ජාතික භූගෝලීය නිල් පාට කලාපයේ අධ්යයනයකින් ලොව පුරා පැතිරුණු සෞඛ්ය සම්පන්න සෞඛ්යය සහ සෙන්ටිමීටර් ජාතිකයින්ගේ විශාලතම සංඛ්යාව සොයා ගෙන තිබේ. මෙම වෙනස් නොවූ ප්රජාවන්ගේ ආහාර වර්ග ඉතා බහුලයි. ඒවා සියල්ල කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් ආහාර වලින් ආධිපත්යය දරයි.
ආසියානුවන් ඓතිහාසික ආහාරයක් ලෙස බත් හා මිහිරි අර්තාපල් වැනි කුළුබඩු ආහාරයට ගෙන තිබේ. ආසියාවේ දියවැඩියාව මුලුමනින්ම පාහේ දක්නට නොලැබෙන අතර චීනය හා අනෙකුත් ආසියාතික රටවල් දැන් රෝගය ඉහල නැංවීම දකිනු ඇත. නමුත් කාබ්යය නිසා නොව, කෑමෙන් වැඩි මස් බවට පත් වන මස් නිසාය.
මාධ්යය අඛණ්ඩව මුද්රණය කරනු ලබන අතර, අඩු කාබෝ ඩයස් මත බොහෝ විට නොමඟ යවන ලද තොරතුරු, කාබන්හී කාබන් පිළිබඳ දැඩි බිය සමග ප්රතිචාර දක්වයි. මෙම භීතිය මස් නිෂ්පාදන ඉහළ පරිභෝජනයකට යොමු කරයි. පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩිවීම නිසා අධි රුධිර පීඩනය හා හෘද රෝගවලට දායක විය හැකි නිසා මෙය වැඩි කළ මස් පරිභෝජනය ගැටළුකාරී ය.
ආහාරය හරහා සමහර අය සැත්කම් කිරීමට අවශ්ය නැති බව කතුවරුන් සමග මම එකඟ වෙමි. නමුත් ආහාර, පළතුරු, එළවළු, රනිල කුලයට හා සම්පූර්ණ ධාන්යවල විය යුතුය. තරබාරුකම හා දියවැඩියාව සම්බන්ධයෙන් කටයුතු කරන රෝගීන්ට මගේ යෝජනාව ප්රධාන වශයෙන් ආහාර, ශාක මත පදනම් වූ ආහාර අනුභව කිරීම සහ ව්යායාම කිරීම සඳහා වේ. ඔවුන් කඩාකප්පල්කාරි / ෆැන්ඩට් ආහාරය අත්හැර දැමිය යුතු අතර, බොහෝ සමාජ වල සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රෝගාබාධවලින් තොර ජීවිත ගතකර ඇති යහපත් සත්ව ආහාර කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය.
තරබාරුකම හෝ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව බරපතළ නම් සැත්කම ඉතාම ඵලදායි උපකරණයකි. ශල්යකර්මයේ සනාථ කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව කිසිදු ආහාරයක් නොමැති අතර, මෙම නවීන යුගයේ ශල්යකර්ම ඉතා ආරක්ෂාකාරී විකල්පයකි. මෙසේ පවසන්නේ, මෙවලම, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට මාරු කිරීම සඳහා යොදාගත යුතු අතර එය අවසානයකට පමණක් නොව, එයම නොවේ.