ඇට්කින්ස් දියවැඩියා විප්ලවයේ පොත ගැන ඉගෙනගන්න
ඇට්කින්ස් ඩයබිටීස් විප්ලවය කෘතිය 2009 දී ප්රකාශයට පත් කරනු ලැබුවේ, එම්. රොබට් සී. ඇට්කින්ස් (Robert C. Atkins) ගේ පරිචය මතය. එහි සහෝදරී මේරි සී. වර්නන් සහ ජැකලින් ඒ.
තරබාරුකම සහ ඉන්සියුලින් අතර සම්බන්ධතාවය ප්රචලිත කිරීම සඳහා වෛද්ය ඇට්කින්ස් විසින් දියවැඩියාව වර්ග 2 දියවීම වැළැක්වීම හා කළමනාකරණය කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට්, විශේෂයෙන් පිරිපහදු කළ සීනි සහ ධාන්ය වර්ග සීමා කිරීමෙහි වැදගත්කම ද වැදගත් විය.
තරබාරුකමෙන් නිපදවන ද්විත්ව වසංගත සහ දියවැඩියාව 2 වර්ග 2 වර්ගයේ නමට ප්රතිචාර දක්වමිනි. එය පොදුවේ දියවැඩියාව වැලැක්වීම හෝ වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ආචාර්ය ඇටකින්ස් අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර මත පදනම් වූ පුළුල් වැඩසටහනක් සපයයි.
දියවැඩියා වර්ගය 2 යනු කුමක්ද?
දියවැඩියාව වර්ග 2 ක් සහිත පුද්ගලයෙකුට (ඉන්ඩිපෙන්ඩන්-දියවැඩියාව නොමැති) දියවැඩියාව ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ. ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධීතාව නිසා ශරීරයට නිපදවන ඉන්සියුලින් භාවිතා කළ නොහැකිය. සාමාන්යයෙන්, ඉන්සියුලින් සෛල තුලට ගමන් කරන අතර රුධිර සීනි (ග්ලූකෝස්) ක්රියාවලියට ශක්තිය ලබා දෙයි. ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය ඉන්සියුලින් සෛල තුලට ඇතුල් වේ. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස රුධිරයේ සීනි නැති තරම් මට්ටමක සිටියි.
එය සිදු වන විට, ශරීරයේ සෛල බලශක්තිය සඳහා කුසගින්නේ සිටිය හැක. කාලයත් සමඟම අධික රුධිරයේ සීනි මට්ටමට පුද්ගලයෙකුගේ හදවත, වකුගඩු, ස්නායු හා ඇස් පවා ඇති විය හැක.
මෙම පොත කියවීමෙන් ප්රයෝජන ගත හැක්කේ කාටද?
ඩොක්ටර් ඇට්කින්ස්ගේ සුප්රසිද්ධ ආහාරය මෙම ධර්ම ග්රන්ථයේ (දියවැඩියාව 2 වර්ගයේ අවදානමක් සහිත) පුද්ගලයින්ට තම ශරීරයට උදව් කිරීමට ක්රමයක් ලෙස 1) වැඩිපුර ඉන්සියුලින් නිපදවීම සහ භාවිතා කිරීම ආරම්භ කිරීමට සහ 2) වඩා හොඳ රැකියාවක් කිරීමට සෞඛ්ය සම්පන්න රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීම.
පොතේ කතුවරුන් පවසන්නේ, ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි මෙම ඉලක්කය සපුරා ගැනීම සඳහා යතුරු කාබෝහයිඩ්රේට් පාලනය කිරීම ය.
දොස්තර ඇට්කින්ස්ගේ ආහාර නිර්දේශ කර ඇති පරිදි, බොහෝ දෙනෙක් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙනවාද නැද්ද යන්න, පිරිසිදු සීනි සහ ඇතැම් ධාන්ය පරිභෝජනය සීමා කිරීමෙන් ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
දියවැඩියාව වර්ග 2 සඳහා අවදානමක් ඇතිව ඔබ හෝ ඔබ ගැන සැලකිලිමත් විය හැකිද?
ඇත්ත වශයෙන්ම දියවැඩියාව ඇති 2 දෙනෙක් සිටින බව බොහෝ දෙනා නොදැන සිටිති. ඔවුන් එය දියුණු කර ගැනීමට බොහෝ අවදානමට ලක්වන බොහෝ දෙනෙක් එම කාරණය ගැන නොදැන සිටිති.
දියවැඩියාව වර්ග 2 සඳහා අවදානම් සාධක ඇතුළත් විය හැකිය: අධික බර හෝ තරබාරු වීම, උදරයේ අවට වැඩි අම්ලයක්, අක්රිය ජීවන රටාව, අධික රුධිර පීඩනය (මාස් වර්ගය), අඩු HDL කොලෙස්ටරෝල් සහ / හෝ ඉහළ නිරාහාර රුධිර සීනි.
දියවැඩියාව වර්ග 2 හි ඇතිවිය හැකි රෝග ලක්ෂණ විය හැක: අධික පිපාසය හෝ කුසගින්න, නිතර මුත්රා කිරීම, නොබිඳුණු බර අඩු වීම, අසාමාන්ය ආතතිය, පැහැර හැරීම, කලබල වීම, හිරිවැටීම හෝ හිසෙහි හෝ පාදවල ඇඟිලි ගැසීම, කප්පාදුවේ සහ හිසරදය සුව කිරීම, නිතර නිතර සමේ, වල්, හෝ මුත්රා ආසාදන
ඇට්කින්ස් ඩයට් මාර්ගෝපදේශ ලබා දෙන්නේ පොත
මෙම පොතේ කතුවරුන් පාඨකයන්ට තම ආහාර සැලසුම් වෙනස් කිරීමට උනන්දු කරයි. ඇට්කින්ස් ඩයබිටීස් විප්ලවය දිනකට ග්රෑම් 20 ක ආරම්භක කාබෝහයිඩ්රේට් විවිධ වෙනස් වීම් තුනක් යටතේ ආහාර පිළියෙල කර ඇත. ග්රන්ථයේ දිනපතා ග්රෑම් 60 ක් ග්රන්ථය තුළ වැඩි පලතුරු හා එළවළු ඇතුළත් වේ.
මෙම පොත අතිරේක නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරයි:
- ප්රෝටීන් හා මේදය ආහාරයට සීමා කිරීමක් නොමැත, වෙනත් ආහාර ජනප්රිය ආහාරයට වඩා අධික ආහාර වේලෙහි ආහාරයට ගැනීමයි.
- "පූර්ණ-මේද" අනුවාදවලට වඩා කාබෝහයිඩ්රේට බහුලව ඇති බව කතුවරු පවසති.
- වැඩසටහනක පුද්ගලයෙකු දිනකට චීස් කහ 4 කට නොවැඩි විය යුතුය.
පොතේ ඇති වට්ටෝරු හොඳයි, සහ බොහෝ විට සකස් කිරීමට සූදානම් වන්නේ විනාඩි 15-20 ක් පමණි. උදාහරණයක් ලෙස:
- තක්කාලි-බැසිල් සාප්පු සමග සැල්මොන් එන් පැපිලෝට්
- ස්ලීට් මස්ටඩ් විනාග්රෙට් සහ ඔලිව් සමඟ ග්රිල් චිකන් හා අලිගැටපේර සලාද
- මෙක්සිකානු චිකන් සුප්
- පැණිරස හා ඇඹුල් රතු ගෝවා සමග ඌරු මස්
ආහාර ගැනීමේ විවේචකයන් කියන්නේ කුමක්ද?
ආචාර්ය ඇට්කින්ස්ගේ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර මුලින්ම ප්රකාශයට පත් වූ තැන් සිට වසර ගණනාවක් තිස්සේ විවේචනාත්මක විවේචනයක් ලැබී තිබේ. විවේචකයින්ගේ උත්සුකයන් නියැදීම් වේ.
- සත්ව ප්රෝටීන් හා මේදය අධික ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. (අධික ප්රෝටීන් පරිභෝජනය ජල බර ඉවත් කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා කියනු ලැබේ.)
- ප්රෝටීන්හි ඉතා ඉහළ ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුගේ වකුගඩු හා අක්මාව පිට කරන විට, කෙටෝන සෑදීමේදී (ඔක්සිකාරය ඉන්ධන සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට වෙනුවට දැවෙන තෙල් ආම්ලිකතාව ආරම්භ කරයි). කෙටෝනි ආහාර රුචිය වඩවා දැමුවද, ඔවුන් විස්මත්වය, නරක හුස්ම සහ වායුව ඇති විය හැක. කීටෝන ද රක්තවාතය, හෘද රෝග හා වකුගඩු රෝගයට දායක වීමටද හේතු වේ. (දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සාමාන්ය ජනගහනයට වඩා වකුගඩු රෝගය වැඩි වීමට ඉඩ ඇත.)
- ආහාරය කාබෝහයිඩ්රේට් (කාබෝහයිඩ්රේට) වැනි ප්රභවයන් (නිදසුනක් වශයෙන් එළවළු) සෞඛ්යාරක්ෂිතව තිබුණත්, සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට නරක ලෙස සලකයි.
- අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්, අධි ප්රෝටීන ආහාරය ශරීරයේ ග්ලයිකජන් ගබඩා බිඳ දැමිය හැක. Glycogen යනු අක්මාව හා පේශිවල තැන්පත් කර ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් ආකාරයකි. එය ව්යායාම අතරතුර ප්රධාන ඉන්ධන ප්රභවයයි. බොහෝ අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලක් සම්පුර්ණ ව්යායාම් වැඩසටහනක් නිර්දේශ කරන නමුත්, ඇට්කින්ස් ආහාරය සමහර අයට පහසු සහ කාර්යක්ෂමව ව්යායාම කිරීමට ඉඩ ඇත.
ඔබේ ඊළඟ පියවර මොනවාද?
ඇට්කින්ස් ඩයබිටීස් විප්ලවයේ විස්තර කර ඇති ආහාරය පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, විභව අන්තරායන් සහ ප්රතිලාභ ගැන සාකච්ඡා කිරීම සඳහා ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ මුලින්ම විමසන්න. ඔබ දියවැඩියාව 2 වර්ගයේ රෝග විනිශ්චය කර ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයාගේ යහපත නොමැතිව ඔබගේ ආහාර කට්ටලය (හෝ ඔබගේ සෞඛ්ය කළමනාකරණ වැඩසටහනේ වෙනත් කොටසක්) වෙනස් නොකරන්න. ඔබ දියවැඩියාව 2 දියවැඩියාවට දිය හැකි නම් (හෝ වර්ධනය විය හැකිය) යැයි ඔබ සිතනවා නම්, ඔබේ ආහාර වේල-සාකච්ඡා චාරිකාව ද ඒ ගැන ඇසීමටත් හොඳ කාලයක් වේ.
> මූලාශ්ර:
> අට්කින්ස්, රොබට් සී, වර්නන්, මේරි සී, ඊබර්ස්ටයින්, ජැකලින් ඇක්කින්ස් දියවැඩියාව විප්ලවය: වර්ග 2 දියවැඩියාව වැලැක්වීම සහ පාලනය කිරීම සඳහා කැපීපෙනෙන ප්රවේශය. නිව්යෝක්: විලියම් මොරෝ 2004.
> "වර්ග 2 පිළිබඳ තොරතුරු." ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය (2015).
> "ඩයබිටීස් වර්ග 2 සඳහා අවදානමක් ඇති බොහෝ දෙනෙක් අවදානමකැයි සිතන්න එපා". ඇමරිකානු දියවැඩියා සංගමය (2013).