සීනි නිදහස් කර නැති කාබෝහයිඩ්රේට නොමිලේ
ඔබ දියවැඩියාව ඇතිද නැද්ද යන කාරණය කුමක් වුවද, අසීමිත ප්රමාණයේ රසකැවිලි ආහාර ගැනීම හොඳම අදහස නොවේ. වරින් වර සනීපාරක්ෂාව සඳහා හිමිවන අතර, සීනි ආහාරයට ගැනීමෙන් අධික රුධිර සීනි, ආමාශ ආබාධ සහ සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර ගැනීමේ පුරුදු ඇති විය හැකිය. ඔබ සීනි නිදහස් ප්රතිකාර යනු පිලිතුරක් නම්, නැවත සිතන්න. කෑමක් "සීනි රහිත" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති නිසා එය කාබෝහයිඩ්රේට නොමිලේ හෝ අඩු කැලරි වල අර්ථය නොවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, "සීනි රහිත" යනුවෙන් හඳුන්වන ආහාරවල "ආහාර" අඩු "හෝ" අඩු කළ "කැලරි නොකැඩී තිබිය යුතු බව ෆෙඩරල් අධිකාරිය පවසනවා. සීනි රහිත නිපැයුම් පිටුපස ඇති සත්යය දැන සිටීම වැදගත්ය, එනම් සීනි නිදහස් නිසා ඔවුන් නිරෝගී හෝ අඩු කැලරි සහිත බව අදහස් නොකරයි. නිදසුනක් වශයෙන් "සීනි රහිත" ටොෆී චතුරස්රයන් සඳහා: 3 කෑලි අඩංගු වේ: කැලරි 210 ක් , මේදය ග්රෑම් 16 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් 24 ග්රෑම් සහ සීනි මධ්යසාර 23 ග්රෑම්.
ලේබලය සීනි නිදහස් කියවීම නිසා
අපි එකට වැඩ කරනවට වඩා අපි කන්න පුළුවන්
එය කඩවසම් පාරිභෝගිකයෙකු වීම සඳහා ලේබල් කියවීම වැදගත් වේ. තනි සේවා සැපයුම් කන්ටේනරයකින් විකුණනු නොලැබුනත්, බොහෝ පැකේජ කීපයක් අඩංගු වේ. එමනිසා, ඔබ මුළු බෑගයම අනුභව කරන විට ඔබ විසින් කැටරිරිඩ්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ප්රමාණය වැඩි කර ගත යුතුය. නිදසුනක් ලෙස, ටොෆී සුවඳැති බෑග්වල අඩංගු බඩු දෙකකින් සමන්විත වන අතර, ඔබට වියදම් වනු ඇත:
~ 410 ක් කැලරි, 32g මේදය (ඔබේ දෛනික අවශ්යතා සඳහා අර්ධ), 18g සංතෘප්ත මේදය (දිනකට ප්රමාණවත් සන්තෘප්ත මේද), කාබෝහයිඩ්රේට් (ග්රෑම් 3 ක් පමණ) සහ සීනි ඇල්කොහොල් 46 ග්රෑම් (ගෑස් හා පාචනය ඇති විය හැක) ).
සීනි ඇල්කොහොල් සමඟ ආහාර අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් ද්රවශීලී බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
අපි කාබෝහයිඩ්රේට සීනි බවට හැරෙන බව වටහා ගත හැකිය
සරලම පදනමින්, කාබොහයිඩ්රේට නිපදවන එන්සයිම මගින් ශක්තිජනක ලෙස ග්ලූකෝස් හෝ සීනි සමඟ ශරීරයට ලබා දේ. සීනි නිදහස් සීනිවල ඇති කාබෝහයිඩ්රේට බොහෝමයක්, මලිටෝල් වැනි සීනි මධ්යසාර වලින් පැමිණේ. අපගේ ශරීර මලිටෝල් වලින් සියලුම කැලරි අඩංගු නොවන නමුත් ඒවා අවශෝෂණය කරති. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සීනි රහිත ආහාර අනුභව කරන විට ඔබේ රුධිර සීනි තවමත් වැඩිදියුණු කළ හැකි බවයි.
එසේනම් අපට කළ හැක්කේ කුමක්ද?
සෑම පුද්ගලයෙක්ම වෙනස් නමුත් සාමාන්යයෙන් මම මගේ රෝගීන්ට සීනි මධ්යසාර හෝ සීනි ආදේශක නොමැතිව නිතිපතා ප්රතිකාර කිරීමට කටයුතු කරති. සෑම කූඩාරමක්ම රසවිඳින්න. එය ඔබේ ආහාර වේලාවට ගණනය කරන්න. ඔබ බෙහෙවින් මිදෙන්නට යන විට, තව ටිකක් ඉදිරියට යන්න. භෞතික ක්රියාකාරකම් ඉන්සියුලින් භාවිතා කිරීම සහ අතිරික්ත සීනි ගිනිබත් කරයි. තෝරා බේරා ගැනීම සඳහා, අක්මාව හෝ ප්රෝටීන අඩංගු නොකළ හැකි තරම් ඇඹුල් රසැති පැණිරස, ටැෆි සහ සීනි වැනි සාමාන්ය සීනි රසයෙන් වැළකී සිටීමෙන් හා රුධිර සීනි වේගයෙන් ගලා යන්නට හැකිය.
වෙනත් සන් සීනි මධ්යසාර පිළිපදිනවා
- 1 oz 75-90% අඳුරු චොකලට්: ~ 170 කැලරි, 12 ග්රෑම් මේදය, 7 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේදය, 7 ග්රෑම් සීනි, 2 ග්රෑම් ප්රෝටීන්. චොක්ලට් කෙඳි හා ෆයිබර් ප්රතිලාභ වැඩි කිරීම සඳහා ස්ට්රෝබෙරි වැසි.
- වැනිලා අයිස්ක්රීම් 1/2 කෝප්ප: ~ කැලරි 150 ක්, 7 ග්රෑම් මේද, 5 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේද, 15 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 15 ග්රෑම් සීනි සහ 2 ග්රෑම් ප්රෝටීන්. 1/2 කෝප්පයේ නැවුම් පලතුරු හා ෆයිබර් සහ ප්රෝටීන් තට්ටුවක් එකතු කිරීම සඳහා කැඩුණු ඇට කැබලිවලින් යුක්තය.
- 2 පීරූට් බටර් කෝප්ප: කැලරි 210 ක්, ග්රෑම් 13 ක් මේද, 4.5 ග්රෑම් සන්තෘප්ත මේදය, 24 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 24 ග්රෑම් සීනි, 5 ග්රෑම් ප්රෝටීන්.
> මූලාශ්ර
> එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය. කර්මාන්ත හා කෘෂිකර්ම සංවර්ධන අධිකාරිය සඳහා මාර්ගෝපදේශ: හිතෝපදේශ නිෂ්පාදිත ලිපිය > සීනි නිදහස් > හිමිකම්. අන්තර්ජාලය ඔස්සේ ප්රවේශ විය: පෙබරවාරි 13, 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm