'අඩු කාබයිඩ් පැස්ටා' පංති ක්රියාකාරීත්වයට ගැලපේ
2014 වසරේදී "ලේබල ප්රෝඩාව" සඳහා "ඩොලර් බිලියන 8 ක් වටිනා" නීතිමය නඩු විසඳුමක් "සිත් ගන්නා Carb Living" ලෙස හඳුන්වන සිහින පොලු පැස්ටා.
සිහින පොලු නිතිපතා පැස්ටා ලෙස එකම පිටි භාවිතා කරයි
සිහින පොලූ පැස්ටා සාම්ප්රදායික පැස්ටා භාවිතා කිරීමට භාවිතා කරන එකම පිටි සෙමොලියා පිටිවලින් සාදා ඇත. සිහින පොළොවේ එළවළු සහ පලතුරු ඉන්ඉසින් අඩංගු වේ. ඉන්ළුලින් යනු පළතුරු සහ එළවළු වල ඇති කෙඳි වර්ගයකි.
හිමිකම් පෑම
නිෂ්පාදිතයේ "පේටන්ට් රහිත සූත්රය සහ අද්විතීය නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පැස්ටා තුළ ගණිතමය වර්ණාවලි නිර්මාණය කරයි, කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 31 ක් ජීර්ණයෙන් ආරක්ෂා කිරීම" සහ "රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ. සාමාන්යයෙන් පැස්ටා ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව සිදු වේ. "
පර්යේෂණ දත්ත ටිකක් අඳුරු
නිෂ්පාදිතය රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමේ ඵලදායීත්වය පිළිබඳව පර්යේෂණ ප්රකාශයට පත්කිරීමට අසමත් වූ විට සිහින පොළොවේ ගැටුමක් හටගත්තේය. ඔවුන්ගේ ප්රකාශයන් ආපසු හරවා ගැනීම සඳහා නිසි පර්යේෂණයන් සිදු කළ බව සමාගම චෝදනා කර තිබුණද, ඒවා කිසි විටෙකත් සිය දත්ත ප්රකාශයට පත් කර නොතිබුණි. එයින් අදහස් කෙරෙන්නේ ඔවුන්ගේ පර්යේෂණය සමානව සමාලෝචනය නොකරන ලද අතර, ක්රමවේදයන් නැවත සකස් කිරීමට හා දත්ත සංසන්දනය කිරීමේදී විද්යාඥයන්ට නොහැකි විය.
ස්වාධීන පර්යේෂකයන් සංවේදී ක්ෂේත්රයේ න්යාය
එක් ස්වාධීන අධ්යයනයකින් පෙනී සිටියේ, සිම්ප් ෆීල්ඩ්ස් පැස්ටා සමාගමේ වෙළඳපොළ ඉල්ලීම මත පදනම් වූ වාණිජමය වශයෙන් සාම්ප්රදායික පැස්ටා නිෂ්පාදනයක් සමග සැසඳීමේදී වැඩිදියුණු කරන ලද ග්ලූකෝස් විනෝදයක් නොවන බවයි.
මෙම අධ්යයනය කුඩා නියැදි ප්රමාණය (~ 20 දෙනෙකුට) මත සිදු කළ හැකි විය හැකිය. සමහර විට එම ගැටළුව විසඳා ඇත. නමුත් නිෂ්පාදනයේ "අඩු කාබෝහයිඩ්රේට්" ආහාරයක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක් සේවයක් නිතිපතා පැස්ටා මෙන් කාබෝහයිඩ්රේට සමාන ප්රමාණයක් තිබේ.
ඔබ මේ ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුද?
සමහර අවස්ථාවලදී අපට විශ්වීය සත්යයක් නැත.
විවිධාකාර ආහාරවලට සෑම දෙනාටම වෙනස් ප්රතිචාර දක්වයි. මෙය ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් පැය දෙකකට පසු ඔබේ රුධිරයේ සීනි පරීක්ෂාවට ලක් කිරීමට නිර්දේශ කරන එකකි.
අපි ස්වභාවිකව මෙන් ස්වභාවිකවම ආහාරයට ගන්නා ලෙස අපි හැම විටම දිරිමත් කරමු. සමහර අය සිහින පෙනෙන පැස්ටා භුක්ති විඳින අතර එය ඔවුන් වෙනුවෙන් ක්රියා කරයි. දියවැඩියාවට "ඔබගේ සටන්" තෝරා ගැනීමට හොඳ අදහසක් විය හැකිය. ඔබ ඩ්රීම්ෆීල්ඩ්ස් පැස්ටා හි (1 කුසලාන) සේවාවක් භුක්ති විඳිනවා නම් සහ ඔබ හොඳ රුධිර සීනි ඇති අතර දිගටම ඔබ කරන දේ දිගටම කරගෙන යන්න.
කෙසේවෙතත්, ඔබ මෙම නිෂ්පාදනය අධික ලෙස අධික වීම හෝ අධි රුධිර සීනි සමග අවදි කර ඇත්නම්, ඔබ සමහරවිට ඔබේ පරිභෝජනය නැවත ඇගයීමට අවශ්ය වනු ඇත.
Bottom Line
මෙහි ඇති පාඩම පාරිභොගිකයින් ලෙස, අපි පෝෂණ ලේබල් තේරුම් ගත යුතුය. සමාගමකට ලේබලයේ ඉදිරිපසදී ඔබට පොරොන්දුවක් ලබා ගත හැකි නමුත්, ඔබ මුද්රිත පිටපත කියවා ඇත්නම්, ඔබ සැබැවින්ම ලැබෙන්නේ කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නාහ.
"මායාමය ආහාර" ගැන විශ්වාස නොකරන්න. අවාසනාවකට මෙන්, ඔබ බර හෝ නොලැබීමෙන් ඔබේ රුධිරයේ සීනි වැඩිපුර ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් නොමැත. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම සඳහා යතුර වන්නේ වෙනස් කළ කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර, එළවළු පොහොසත්, ලේ ප්රෝටීන්, සෞඛ්ය සම්පන්න මේද හා හොඳ ගුණාත්මක කාබෝහයිඩ්රේට.
ඔවුන් ගැලපෙන්නේ කුමන වෙනස්කම් කළ යුතුද?
විසඳුමෙන් පසු, Dreamfields නිෂ්පාදනය එකම දේ වේ, පෝෂණ ලේබලය කියවන එකම වෙනස.
රුධිරයේ සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට පොරොන්දුව ඉවත් කළ නමුත් ලේබලය තවමත් "සෞඛ්ය සම්පන්න කැරිබියානු ජීවීන්" යනුවෙන් තවදුරටත් කියයි. පැස්ටා සුදු පැස්ටා සගයන් වඩා වැඩි කෙඳි අඩංගු විය හැකි බව පාරිභෝගිකයින්ට අවබෝධ කර ගැනීම වැදගත් ය. එය තවමත් එක් ආහාරයට ගෙන ඇති කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණයෙන් (උණ 2 වියළි හෝ 1 කුසලාන පිසින ලද කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 41 ක්) අඩංගු වේ.
ලේබලයෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇති කෙඳි නිෂ්පාදන පමණක්ම නොවේ; එය එකතු කරනු ලැබේ. සිහින Fields එළවළු සහ පළතුරු, ඉන්ඉසින් සහ ෙපෙක්ටින් වලින් ලබාගත් කෙඳි. ඇතැම් පර්යේෂණයකින් සොයාගෙන ඇත්තේ ඉන්සියුලින්ගේ ඉහල මට්ටම් 10 ග්රෑම් දිනකට නිරාහාරව රුධිර සීනි අඩු කළ හැකි බවයි. නැවතත්, මෙය තනි පුද්ගලයෙකුගේ ප්රතිචාරය මත සමපේක්ෂනය විය හැකිය.
අපි දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන විට විශේෂයෙන්ම අපි ලේබල් සැපපහසු පාරිභෝගිකයන් විය යුතු ආකාරය පිළිබඳ කදිම නිදසුනකි.
ඔබ ලේබල් හෝ ආහාර නිෂ්පාදන ගැන ප්රශ්න තිබේ නම්, ඔබගේ සහතිකය දියවැඩියාව හෙබවූ හෝ ඩයටි කරුවෙකුගෙන් ඔබ වෙනුවෙන් එය බිඳ දැමීමට ඉල්ලන්න.
ඔබ මෙම භාණ්ඩය ගණනය කිරීම සඳහා කාර්බෝහයිඩ්රේට් 5g පමණ අඩංගු වන විට පමණක් නතර කිරීම. ඒ වෙනුවට, සේවය සඳහා එක් එක් කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය භාවිතා කරන්න.
මූලාශ්ර:
ඇන්තනි, මෙලිසා. "සිහින" Fields "පැස්ටා ලේබල් කිරීම සඳහා ඩොලර් මිලියන 8 ක මුදලක් ගැලපෙයි."
Pourghassem, G, et. අල්. "වර්ග 2 දියවැඩියාව ඇති කාන්තාවන්ට ග්ලයිසමික් පාලනය සහ ප්රතිඔක්සිකරණ තත්වයෙහි ඉහළ ක්රියාකාරීත්වයට ගත හැකි ඉන්ටුලන් උපද්රවයේ ඵලදායීතාවය." Diabetes Met J. (2013 අප්රේල්; 37 (2): 140-8.