දියවැඩියාව සඳහා මගේ ප්ලේට් ක්රමය යනු කුමක්ද?
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා දිගු කලක් ගත වූ ආහාර රටාව ආහාර සෞඛ්ය පිරමීඩය විය. සෞඛ්ය සම්පන්න ධාන්ය, පළතුරු සහ එළවළු සමග පහළින් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ගොඩ නැගීම. මෙම ආකෘතිය වසර ගණනාවක් පුරා පැවති නමුත්, එක්සත් ජනපදයේ කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව (USDA) 2010 දී එය නව ආකෘතියක් සමග ප්රතිස්ථාපනය කරන ලදී - MyPlate නම් සරල ආහාර වේලක්.
MyPlate යනු කුමක්ද?
MyPlate පදනම්ව ඇත්තේ ප්ලාස්ටික් ක්රමය ලෙසින් පෝෂණ උපදේශන ක්රමයක් මත පදනම් වූ දියවැඩියාව හා පෝෂ්යදායී ආහාර ගැනීම සඳහා සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම සඳහාය.
ප්ලාස්ටික් ක්රමය භාවිතා කරමින්, ඔබ ඔබේ ප්ලේපය දෘශ්යමාන කරන අතර විවිධ ආහාර වර්ග වලින් ආහාර සමඟ එය පුරවන්න. ධාන්යවලින් පුරවා ඇති පිරමිඩයේ පාදයක් සිතින් මවා ගැනීමට උත්සාහ කරනවා වෙනුවට, MyPlate මඟින් පලතුරු හා එළවළු වලින් ඔබගේ ප්ලාස්ටි ප්රමාණයෙන් අඩක් පුරවන්න. ඉන්පසුව ප්රෝටීන් සහිත සම්පූර්ණ කැබලිවලින් හතරෙන් එකකට වඩා තරමක් වැඩි සහ ඉතිරි කොටස (හතරෙන් එකකට අඩු) ප්රෝටීන් සහිතව. පැත්තට යන්න, MyPlate කිරි වීදුරුවක් පෙන්නුම් කරයි. සාපේක්ෂ ආකෘතිය අනුව, පිරමිඩයක් වෙනුවට ප්ලාස්ටික් සිතීම හොඳ ආරම්භයක්.
නව මාදිලිය බැලීමට, ගිණුමක් සාදා එය ආහාර වේලාවට භාවිතා කරන්න, MyPlate යන්න තෝරන්න. මෙම වෙබ් අඩවිය ඔබට විස්තරාත්මක ආහාර ලැයිස්තුවක් මුද්රණය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඔබේ උස, බර, වයස සහ ක්රියාකාරිත්වය අනුව සුපිරි ට්රැකර් ඔබට පුද්ගලාරෝපිත නිර්දේශ ලබා දෙයි.
දියවැඩියා ආහාර සැලසුම් කිරීම සඳහා MyPlate වෙනස් වන්නේ කෙසේද?
මෙම නව MyPlate ආහාර මාර්ගෝපදේශය හා දියවැඩියාව සඳහා සැලසුම් කරන ලද ප්ලාස්ටික් ක්රම අතර වෙනස වන්නේ ප්ලේසාවේ වම් පැත්තයි.
දියවැඩියාව සඳහා ආහාර පිළියෙල කරන විට, ඔබේ තහඩුවෙන් අඩක් එළවළු විය යුතුය. MyPlate නිර්දේශ කරන්නේ එළවළු සහ පලතුරු දෙකම තහඩුවට භාජනය කළ හැකි අතර, ඊට වඩා ටිකක් වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයක් ලබා ගැනීම සඳහා පොදු මහජනතාවට නිර්දේශ කර ඇත. එබැවින් ඔබ මෙම වෙබ් අඩවියේ ඇති මෙවලම් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබේම ගැලපීම් සිදු කරන බවට වග බලා ගන්න: නොකැඩූ එළවළු සමග ඔබේ තහඩුවෙන් අඩක් පුරවා, සෞඛ්ය සම්පන්න ස්ට්රෝච් (හතරවෙනි එළවළු හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය) සමග හතරෙන් එකක් පුරවන්න, සහ ඔබේ දළ ප්රෝටීන සහිත තහඩු.
MyPlate වෙතින් අතුරුදහන් වන්නේ කුමක්ද?
MyPyramid සිට නියත වශයෙන්ම වැඩිදියුණු වන අතර MyPlate තවමත් පරිපූර්ණ නොවේ. නිදසුනක් ලෙස, දෘෂ්ය ලෙස, එය මේදය ලබා ගැනීමට ක්රමයක් ලබා දෙන්නේ නැත. එමෙන්ම එළවළු, ප්රෝටීන් හා පිෂ්ඨය වර්ගීකරණයට වඩා මිශ්ර ආහාර වේලක් දෙස බලන විට මිනිසුන් ටිකක් ව්යාකූලත්වයට පත් කළ හැකිය. එසේම, ඔබේ තහඩුව කොතරම් විශාලද? අවම වශයෙන් එය බැලීමෙන් එය ඔබගේ සේවා කොපමණ විශාල විය යුතුද යන්න (එය MyPlate වෙබ් අඩවිය කොටස් ප්රමාණයන් සඳහා පුද්ගලීකරණය කරන ලද නිර්දේශ ලබා දෙයි). එහෙත්, එය සුදුසු ආහාර ප්රමාණය සොයා ගැනීම සඳහා ඇත්තෙන්ම ප්රයෝජනවත් මෙවලමක් වේ. සෑම ආහාරයක් හෝ මස් වර්ගයක් තුළ නොයෙක් එළවළු වර්ග තිබේ. කුඩා භෂ්ම ප්රෝටීන හා කුඩා ප්රමාණයන්ගෙන් කුඩා ප්රමාණයක් තිබිය යුතුය. එය අනුගමනය කිරීම සඳහා නිරෝගී උපදෙසක්.
විවිධාකාර ක්රම පිළිබඳ දියවැඩියාව පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා ප්ලාස්ටික් ක්රමය ඇතුළු ආහාර වේලක් සැලසුම් කර ගත හැකිය, ඔබට දියවැඩියා ආහාර සැකසීමේ දී මෙම ලිපිය පරීක්ෂා කර ගත හැකිය.