අත්යවශ්ය වැඩෙන අම්ල: වෛද්ය උඩු ඉරස්මාස් සමඟ සම්මුඛ සාකච්ඡාවක්

අත්යවශ්ය ප්ලාස්ටික් අම්ල සහ ඖෂධීය ශාක, සිරුරේ බර සහ සෞඛ්යය

රසවත් මාතෘකාවක් ගැන පෝෂණ විශේෂඥ වෛද්ය උඩු ඉරස්මාස් සම්මුඛ සාකච්ඡාව සඳහා සම්මුඛ සාකච්ඡාවක් සඳහා මට අවස්ථාවක් ලැබුණා: තයිරොයිඩ් අත්යවශ්ය මේද අම්ලවල කාර්යභාරය සහ පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය පිළිබඳ කාර්යභාරය.

ආචාර්ය යුඩේ ඉරස්මුස් ගැන

හඳුන්වාදීම මගින් Udo Erasmus විද්යාව පිළිබඳ සිය වෘත්තිය ආරම්භ කරන ලද අතර ඔහුගේ උපාධිය BSI ශාස්ත්රවේදී උපාධිය සඳහා ගෞරව උපාධි ලබා ගැනීමෙන් පසුව, බ්රිටිෂ් කොලොම්බියා විශ්ව විද්යාලයෙන් ජෛව රසායනය හා ජාන විද්යාව පිළිබඳ උපාධි අධ්යයන වසර දෙකක් විය.

ආචාර්ය එඩ්ස්මේස්ගේ මඟ පෙන්වීම පළිබෝධනාශක සමඟ වැඩ කරන විට විෂ සහිතව වෙනස් වූ අතර සාම්ප්රදායික ප්රවේශයන් වැඩ නොකළ විට පෝෂණයට විසඳුම් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කළහ. Dr. Erasmus මිනිසාගේ සෞඛ්යයට තෙල් සහ තෙල්වල බලපෑම පිළිබඳ සිය පර්යේෂණය සංකේන්ද්රණය කළ අතර මෙම ප්රදේශයෙහි විශේෂඥයෙකු වූ අතර, ඔහුගේ ප්රථම අලෙවි විශිෂ්ටයා වූයේ ෆැට්ස් හා තෙල් . මෙම පොත ඔහුගේ නිබන්ධනය බවට පත්ව ඇති අතර ඔහු ආචාර්ය උපාධිය ලබා ගත්තේය. 1986 දී පෝෂණයෙන් පෝෂණය විය. ආචාර්ය එරාසස් ද ඔහුගේ උපදේශක මනෝවිද්යාව පිළිබඳ උපදේශකයකු වූ අතර Adler School of Professional Psychology හි Adler School. ආචාර්ය ඉර්රම්ස්, අත්යවශ්ය ෆොසයික් අම්ලවල අධික ලෙස විශ්වාස කළ, නැවුම් තෙල් ආලේපනය සහ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා නව තාක්ෂණය හඳුන්වා දීම සඳහා පුරෝගාමීව කටයුතු කර ඇත. පෝෂණවේදීන් සහ පරිණතවාදීන් විසින් ලොව පුරා විසිරී ඇති මේද අම්ල තෙල්.

අත්යවශ්ය ප්රභාවිත අම්ල යනු කුමක්ද?

අත්යවශ්ය මේද අම්ල අධ්යයනය කිරීම - ආචාර්ය එඩ්ස්මේස්ගේ ජීවිතාරක්ෂාව පිළිබඳ අවබෝධය - අත්යවශ්ය මේද අම්ල යනු කුමක්ද?

ඔස්ටේගා 3 මේද හා ඔමේගා 6 මේද වර්ග දෙකේම අත්යවශ්ය වේ. මෙම මේද ආහාර ආහාර ප්රභවයෙන් කෙලින්ම පරිභෝජනය කළ යුතුය. අනෙකුත් මේද, ඔමේගා 9 (monounsaturated) මේද, සහ සංතෘප්ත මේද - අනෙකුත් අත්යවශ්ය නොවන අත්යවශ්ය නොවන අත්යවශ්ය ද්රව්ය නොවන අන්දමින් සීනි හා ස්ඵටල් පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශරීරය විසින් නිපදවිය හැකි බැවිනි.

ඔමේගා 3 අම්ල අම්ල ආදියෙන් නූල්, කොළ පැහැති කොළ එළවළු සහ අධික මේද, ඇල්කැකර් ටූනා, සාර්වයින්, ඇට්ලන්ටි සලාබුට් සහ සැමන්, කොහෝ, රෝස සහ රජතුමන් සැමන්, පැසිෆික් සහ අත්ලාන්තික් හේරිං, අත්ලාන්තික් මැකරල් සහ විල ට්රයුට්. ඔමේගා 6 අම්ල අම්ල තල සහ සූරියකාන්ත බීජ සහ අනෙකුත් බීජ හා ඇට වර්ග වල දක්නට ලැබේ. සමහර මාළු සහ සත්ව මස් ද ඔමේගා ව්යුත්පන්න ආකාරයෙන් ලබා දෙයි. 6. මාළු මාළු වලට එන විට, එස්රස් මාළු මත්ස්ය අතිරේක මත්ස්යයින්ට මත්ස්යයන් සඳහා නිතරම කැමැත්තෙන් සිටින අතර, එය පහසුවෙන්ම අකාර්යක්ෂම හෝ විෂ සහිත විය හැකිය.

වෛද්ය ඉර්රම්ස් පවසන පරිදි, 1900 සිට ඔමේගා 6 පරිභෝජනය පසුගිය ආහාර මට්ටම්වල වැඩිපුර එළවළු තෙල් භාවිතය වැඩි කිරීම නිසා 20 ගුණයක් පමණ වැඩිවී ඇත. ඔමේගා 3 දැන් දැන් පෙර මට්ටමේ 1/6 ක් පමණ වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අපි ඔමේගා 6 සහ ඔමේගා 3 මේද අම්ල ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ලබා ගන්නා බවයි. එඩ්ස්මේස් පවසන්නේ මෙසේය: "හොඳ මේදවලින් වැළකී සිටීමට වඩා හොඳ වැදගත්කමක් ලබා දෙනවාට වඩා වැදගත් වන්නේ අඩු ස්කන්ධයකින් තොරව මේදයෙන් අපව වැරදි දිශාවට ගෙන ඒමයි.

අත්යවශ්ය මැටි අම්ලවල ප්රයෝජන

අන්තිමේදී අත්යවශ්ය මේද අම්ලවල අසමතුලිතතා සහ අඩුපාඩු බොහෝ වෛද්ය රෝග හා තත්වයන් සඳහා හේතුව, අවුලුවාලීම හෝ දායක සාධක වන ආචාර්ය ඊරාස්මස් පවසන පරිදි නිසි ආහාර හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ඔයිල් භාවිතා කිරීමෙන් විශාල වශයෙන් ඇති විය හැකිය. සෞඛ්යයට බලපෑම්.

නිසි අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රමාණය හා ශේෂය සඳහා වාසි ලැබෙන බව ඔහු සොයාගෙන ඇත.

• බලශක්තිය, කාර්ය සාධනය සහ ආතතිය වැඩිවීම
• හෘද වාහිනී රෝග, විශේෂයෙන් අධි රුධිර පීඩනය, ට්රයිග්ලිසරයිඩ සඳහා අවධානම් සාධක අඩු වී ඇත
• දියවැඩියාව සඳහා අවධානම් සාධක අඩු කිරීම
• මනෝ චිකිත්සාව, බුද්ධිය, හැසිරීම සහ දර්ශනය වැනි මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම
• අවපාතය අඩු
• පෙනහළු, වකුගඩු, අධිවෘද්ධිය සහ තයිරොයිඩ් ඇතුළුව ග්රන්ථි හා ඉන්ද්රිය ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම
• ඉක්මන් සුවය සහ සුව කිරීම
• සෞඛ්ය සම්පන්න දරුවන් හා ගර්භනී කාන්තාවන් වැඩි දියුණු කරන ආහාර ජීර්ණය
• අඩු වූ ආසාදන
• හොඳ සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු

අත්යවශ්ය ෆැට්සි අම්ල සහ ඖෂධය

ආචාර්ය එරාසස් පවසන ආකාරයට, තයිරොයිඩ් රෝගීන්ට අදාළ වන විශේෂිත ප්රතිලාභ තිබේ.

අත්යවශ්ය මේද අම්ල තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වයට අත්යවශ්ය බව ඔහු දැනෙනවා. පළමුව, සෑම සෛලයකම සෑම පටලයක් සඳහාම ව්යුහය අවංකභාවය සඳහා අවශ්යය. දෙවනුව, ඔවුන් සෛල තුළ ශක්ති මට්ටම් වැඩිවේ. තෙවනුව, අත්යවශ්ය මේද අම්ල, විශේෂයෙන් ඔමෙගා 3 වර්ගයේ, ප්රතිග්රාහක ස්ථාන වල හෝමෝන වල කාර්යක්ෂමතාවය වැඩිදියුණු කර ගනී.

ප්රතිග්රාහක ගැටළුවට ඇති වැදගත්කම තේරුම් ගැනීම සඳහා, දියවැඩියාව පිළිබඳ තත්ත්වය ගැන සිතන්න. පෙර දියවැඩියාව, අනාගත දියවැඩියාව සඳහා සලකුණක් ලෙස සලකනු ලබන තත්වය ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධයයි . ඉන්සියුලින් ශරීරයේ පවතී. එහෙත් සංතෘප්ත මේදය ඉන්සියුලින් ප්රතිශක්තීකරණ ක්රියාවලියට අවහිර වීම නිසා එය ප්රයෝජනයට නොගනී. අවසාන වශයෙන් ප්රතිග්රාහක සංවේදී වේ. අවසානයේ ප්රතිශක්තිකරණයට හා ඉන්සියුලින් ලබාගැනීමට නොහැක. අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රතිග්රාහක ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය වන අතර දියවැඩියාවට වඩා ඉන්සියුලින් සංවේදී වේ. එබැවින් අත්යවශ්ය මේද අම්ල, දියවැඩියාවට අඩු ප්රතිග්රාහක අවශ්ය වන අතර අවසාන වශයෙන් අඩු ඉන්සියුලින් අවශ්ය වේ.

Dr. Erasmus විශ්වාස කරන්නේ මෙම යාන්ත්රණය වෙනත් ඇන්ඩ්රොගීන්, පයිනල් ග්රන්ථි, අධිවෘක්ක ග්රන්ථි වැනි වෙනත් හෝර්මෝන ක්රියාකාරීත්වයන් සිදු කරන බවයි. විශේෂයෙන්ම තයිරොයිඩ් වේ.

තයිරොයිඩ් හෝමෝන ප්රතිරෝධය දුර්ලභ අවස්ථාවක් නොවන බව විශ්වාස කරන වෘත්තිකයන් සිටින අතර, ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය යනු දියවැඩියාවට පූර්වගාමී ලෙසය. මෙම ග්රන්ථයට අනුව මෙම ප්රතික්රියාකාරක ගැටළු තීරනාත්මක ය. මන්ද යත්, අත්යවශ්ය අත්යවශ්ය මේද අම්ල පෝෂණය සමඟ, එවැන්නක් සිදුවන්නේ කුමක් ද යන්න ඔබට අඩු ප්රතිග්රාහක ඇති නමුත් ඔවුන් වැඩ කරන්නේ වඩා හොඳ ය. මෙය අත්යාවශ්ය මේද අම්ල නිසි මට්ටම් මගින් තයිරොයිඩ් හෝමෝනය ප්රතිග්රාහකයෝ වඩාත් හොඳින් වැඩ කළ හැකි නිසා තයිරොයිඩ් හෝමෝන ඇත්ත වශයෙන්ම සිය මෙහෙයුම ඉටු කරයි. "

අත්යවශ්ය ෆැසයිඩ් අම්ල සහ ප්රදාහය

Dr. Erasmus ද අත්යවශ්ය මේද අම්ල ක්රියාකාරීත්වයට ඇඟිලි ගැසීම වැළැක්වීම සහ අඩු කිරීම සඳහා ක්රියා කරයි. විශේෂයෙන් ම අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රතිශක්තිකරණ හා ප්රතිශක්තිකරණ ප්රතික්රියා පාලනය කරන හෝමෝන-සමාන ඊයොසැනෝනීස් නිපදවයි. විශේෂයෙන්ම ඔමේගා 3s විශේෂයෙන් ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇතිවේ.

තයිරොයිඩ් ආසාධනය - ගොයාර් ලෙස හැඳින්වෙන - ඕටෝයිම්මූන් තයිරොයිඩ් රෝග බොහෝ අවස්ථාවලදී ප්රධාන වේ. සාමාන්යයෙන් සියලු ආන්ත්රික රෝග වාහකයන් තුළ දක්නට ලැබේ.

Dr. Erasmus පවසයි: "පිළිකා, දියවැඩියාව සහ හෘද සනීපාරක්ෂාව ඇතුළුව ශරීරයේ ඇතිවන අසාමාන්ය ප්රදාහය මධ්යයේ ප්රදාහය ඇති බව මම විශ්වාස කරමි.

ප්රෝටීන් යුෂය නම් ප්රෝටීනය නම්, ස්නායු ආබාධ, ස්නායු, සෛල සහ පටල පමණක් නොව, ඉරස්මාස් විශ්වාස කරයි. ප්රෝටීන් ප්රතික්රියා ඇතිවීම, ආසාත්මිකතාවයන්, ආසාත්මිකතා සහ ආබාධ සහිත රෝග වලට හේතු වේ. අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රෝටීන වල අධි ක්රියාකාරීත්වය වළක්වා ගැනීමට උපකාර වන අතර ඒ නිසා එම ප්රතිශක්තීකරණ ප්රතික්රියා ඇතිවේ.

අත්යවශ්ය ෆැසයික් අම්ල සහ සිරුරේ බර අඩු කිරීම

තයිරොයිඩ් කියාකාරිත්වය මන්දගාමී වන විට, පරිවෘත්තීය ෙව්ගය පහළ බැස ඇති අතර ශරීරය කැල්සියම් අඩු කරයි. තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වය මන්දගාමී වන විට කාබෝහයිඩ්රේට ගිනි තැබීම විශේෂයෙන් බලපායි. Dr. Erasmus විශ්වාස කරන්නේ හයිපෝතිඩ්රයිඩ් සහිත පුද්ගලයන් කාබෝහයිඩ්රේට මූලික ප්රභවයක් ලෙස හරිත එළවළු හා පිෂ්ඨය වෙත මාරු කළ යුතු බවයි. හරිත එළවලු, හොඳ හොඳ මේද හා ප්රෝටීන ද ආහාරයේ හරය විය යුතුය.

ප්රමාණවත් අත්යවශ්ය මේද අම්ල ප්රමාණවත් අත්යාවශ්ය ද්රව්යයක් නිසා ශක්තිය වැඩි කර ආහාර දිරවීම, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආධාරකයක් බවට ඔහු උපකල්පනය කරයි. මීට අමතරව, ශරීරයේ මේදය සෑදීමේ ජාන අවහිර කිරීම සඳහා ඒවා සොයාගෙන තිබේ. සංතෘප්ත හා ට්රාන්ස් මේදය මෙම ප්රතිවිපාකය නොපවතින අතර තෘණ උත්පාදනය වැඩි කිරීම - මේදය දැවීම.

ආචාර්ය එරාස්මස් ඇත්ත වශයෙන්ම හැඟෙන්නේ ඔමේගා 3s ලෙඩොලොලික් අම්ලය (CLA) වඩා හොඳින් වැඩ කරන බවයි. විශේෂයෙන් වැඩි ප්රතිශතයකදී CLA බැක්ටීරියාට සමහර ඍණාත්මක අතුරු ආබාධ ඇති බවක් ඔහුට හැඟේ.

ආචාර්ය ඉරස්මස්ගේ ඔප්ටිමම ඖෂධය

වෛද්ය එරාස්මාස් පවසන ආකාරයට බර අඩු කරගැනීම සඳහා තයිරොයිඩ් රෝගියෙකුට අවශ්ය වන පරිදි:

• හරිත එළවලු (දිනකට එළවළු හා එළවළු 5 ක් දිනකට හෝ දිනකට දින 9 ක ප්රයත්නයක් නිවැරදි දිශාවකින් යුක්ත වේ යයි කියමින් ඔහු කියයි. යථාර්ථය නම්, අපි පළතුරු මෙන් පළතුරු 1 ක් හා දිනකට එළවළු 8 හෝ 9 ක් දිනා ගත යුතු බවය.
• හොඳ මේද
• ප්රෝටීන්
• නිසි ලෙස ජීර්ණය
• සීමා සහිත කාබෝහයිඩ්රේට. ("ඔබ බර උසුලන්නේ නම්, ඔබ ප්රමාණවත් කාටිබිගුනයක් නොලැබේ" කියා වෛද්ය ඊරාස්මස් පවසයි.ඔබ කොතරම් දුරට සීමා කළ යුතුද? "ඔබගේ බර සාමාන්යයි!")
• ව්යායාම
• අතිරේක: අත්යවශ්ය මේද අම්ල සමඟ අතිරේකව අතිරේකව අමතරව, සින්ක්, විටමින් සී සහ ජීර්ණජනන එන්සයිම්වල නිසි සමබරතාව නිර්දේශ කරයි.

කොපමණ අත්යවශ්ය ඇට සහිත අම්ල අවශ්යද?

එස්රෝස්ගේ මතයේ දී, ආහාර, එළවළු, මාළු සහ අනෙකුත් මේද මත අපගේ ආහාරයට අවධානය යොමු කළ හැකි නම්, අත්යවශ්ය මේද අම්ලවල අසමතුලිතතාවයන් විසඳාගැනීමට අප කටයුතු කරනු ඇත. ආහාර වේලක් වඩා ප්රශස්ත ලෙස අඩු නම් හෝ ඔමේගා 3 හා ඔමේගා 6 වල නිවැරදි සමබරතාවය හා ප්රමාණය සපයන ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ආහාර ලබා ගත නොහැකි නම්, විකල්පයක් යනු අතිරේකයක් සලකා බැලීමයි.

ආචාර්ය එඩ්ස්මේස් විශේෂයෙන් සකස් කරන ලද තෙල්, "ඔඩෝ ඔයිල්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන අත්යවශ්ය ෆොසයික් අම්ල අතිරේක සංඛ්යාවක් තිබේ. Udo's Oil යනු නැවුම් හණ, තල සහ සූරියකාන්ත බීජවලින් තෙල්, සලාද ප්රෝටෝස්, සහල් විෂබීජ සහ ඕට් විෂබීජ වලින් තෙල් වර්ගයකි. ශීත ඍතුවේ දී දිනකට ශරීර බර කිලෝග්රෑම් 50 බැගින් තෙල් ලීටර් එකක් tablespoon නිර්දේශ කරයි. ශීත ඍතුවේ දී රාත්තල් 200 ක පුද්ගලයකු සඳහා දිනකට හැදි 4 ක් දිනකට අදහස් වනු ඇත. ඔබ ප්රමාණවත් තරම් තෙල් ගෙන ගොස් ඇති බව ඔබ දන්නා ආකාරයටම, වෛද්ය ඊරාස්මස් පවසන පරිදි, ඔබේ සම වියළි, ​​පැල්ලම් හෝ කැසීම නොවේ - ශීත ඍතුවේ දී ඇති වූ පොදු පැමිණිලි ය. ගිම්හාන මාත්රා තරමක් අඩු කළ හැකි අතර නැවත සමෙහි ඇගයීම ලෙස සම වියළීම භාවිතා කළ යුතුය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, ඊඩ්ස්මාස් පැවසුවේ, තරබාරු පුද්ගලයින් සමඟ වැඩ කිරීම සඳහා දිනකට තෙල් හැදි 5 ක් පමණ තබා ඇති බවයි. රක්තපලු ආතරයිටිස් රෝගීන් සඳහා දිනකට හැදි 10 ක් තරම් ප්රමාණවත් විය.

උච්චතම මට්ටමේ තෙල්වල කැලරි ප්රමාණය වැඩිවීම නිසා මුළු කැලරි ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ආචාර්ය ඊර්රස්ස්, කාබෝහයිඩ්රේට කැලරි, විශේෂයෙන් පිෂ්ඨය, ධාන්ය හා පළතුරු ඉවත් කිරීම නිර්දේශ කරයි. තෙල්වල කැලරි සෑදීමට හා ආහාර අනුභව කිරීම සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රෝටීන් සහ හරිත එළවලු.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

අත්යවශ්ය මේද අම්ල සමග අතිරේකයක් සඳහා ඔබට පිළිතුරක් තිබේද? ඔබට සති කීපයක් ආරම්භ කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි අතර, කෙටි කාලීන ප්රතිලාභ කිසිවක් දැනෙන්නේදැයි බැලීමට සහ ඔබේ සමේ වෙනසක් දැකිය හැකිය. බර වැඩිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ මතක තබා ගන්න. ඔබ ආහාරයට ගන්නා කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය අඩු කර ගත යුතු අතර, කැලරි ප්රමාණය අඩු කර ගැනීම සඳහා දෛනික කැලරි ප්රමාණවත්ව පවත්වා ගත යුතුය.

ඊර්ඩ්ස් ගැන වැඩි විස්තර සඳහා, ඔහුගේ වෙබ් අඩවිය බලන්න, www.udoerasmus.com හෝ ඔහුගේ පොත ගැන තවත් ඉගෙන ගන්න.