හෘද රෝග හා ආඝාතය සඳහා ඉහළ අගයක් ගන්නා ට්රයිග්ලිසරයිඩ වලට දායක විය හැක. දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයන් බොහෝවිට ට්රයිග්ලිසරයිඩ් පාලනය කිරීමටත්, දියවැඩියාව ඉතා සංකීර්ණ හා සංකීර්ණ රෝගයක් නිසාත්, දියවැඩියාවට ඉහළ තුර්කි ඇතිරීම් වලට බොහෝ ක්රම තිබේ. ඇමරිකන් හෘද සංගමය පවසන පරිදි, ජීවන රටාව වෙනස් කිරීම මගින් තුර්කිසරයිඩවල ඉහළ අගයක් ගන්නා අතර ආහාර හා ව්යායාම ප්රධාන අංගයන් වේ.
ප්රධාන සංරචකවලින් සමහරක් නම්, ඔබගේ දියවැඩියාව හොඳින් පාලනය කිරීම, ව්යායාම, බර අඩු කිරීම සහ දුම්පානය අත්හිටුවීම යනාදිය ඇතුළත් වේ. මීට අමතරව, ඔබට උචිත ලෙස ඉහළ යන ආහාර මඟහැරීමෙන් ඔබේ ත්රිකෝණමිතික මට්ටම් අඩු කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
සමහර ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් වලට ජානමය නැඹුරුතාවයක් තිබේ. මෙම ගැටලුව ඔබේ පවුල තුළ ක්රියාත්මක වුවහොත් ආහාරමය වෙනස්කම් තවමත් සාර්ථක වනු ඇත. උදව් කළ හැකි ඖෂධ ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
ති්රලියර්සයිඩ් යනු කුමක්ද?
ට්රයිග්ලිසරයිඩ යනු ආහාර හා ශරීරයේ බොහෝ මේදය තුළ පවතින ලපයිඩ වර්ගයකි. ඔවුන් රුධිර ප්ලාස්මාව තුළ සංසරණය වන අතර, කොලෙස්ටරෝල් ආශ්රිතව ප්ලාස්මා ලප සෑදෙයි. ට්රයිග්ලිසරයිඩ ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ අක්මාවෙන් නිදහස් වන අතර කෙටි කාලීන බලශක්ති අවශ්යතා සපුරාලීමට යොදා ගනී. අධික ආහාර පරිභෝජනය කරන විට හෝ අතිශයින්ම මේද ආහාර හෝ ආහාර සරල කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන විට අතිරික්ත ට්රයිග්ලිසරයිඩ බවට පරිවර්තනය වන අතර ශරීර මේදය ලෙස ගබඩා කර ඇත.
අවශ්ය වන විට, හෝමෝන මගින් ශක්තිය ලබා ගත හැකි වන පරිදි තුර්කිස්රයිඩ මුදාහැරීම පාලනය කරයි.
උච්චතම ට්රයිග්ලිසරයිඩ්වලට හේතු වන ආහාර වර්ග මොනවාද?
- සීනි : ෆෲක්ටෝස් වැනි සරල සීනි, උත්තේජිත ට්රයිග්ලිසරයිඩ බහුලව භාවිතා වේ. ශාරීරික ඛේදජනක සංඥාවන් මග හැරීම වැනි පෙනුමක් ඇති ෆෲක්ටෝස් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. මෙය ශරීරයේ බර වැඩි වීම සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක (රුධිර සීනි වැඩි කිරීමට හේතු විය හැකි හා දියවැඩියාව වර්ග 2 සඳහා දායක වීමේ අවදානම සාධකයකි). ෆෲක්ටෝස් ස්වභාවිකවම පලතුරෙන් ඇති අතර ඉහල ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් වර්ගයේ පැණි රසයක් ලෙස බොහෝ ආහාර වලට එකතු වේ. ඔබ කිසි විටෙක පලතුරු කන්න බැරි බව එයින් අදහස් වන්නේ නැත. විටමින්, ඛනිජ, කෙඳි හා ජලය අඩංගු වන පරිදි පලතුරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර තෝරා ගැනීමක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔබට ඉහළ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් හෝ දියවැඩියාවක් තිබේ නම්, ඔබේ පලතුරු දිනකට දෙකකට වඩා වැඩියෙන් ඔබේ පල සීමා කළ යුතුය. ඔබ පළතුරු තේරීම් වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ප්රශ්නයක් ඇත්නම්, ඔබේ වෛද්යවරයා හෝ ආහාරයට ගන්නා අයගෙන් විමසන්න. සුලභව පරිභෝජනය කළ යුතු අනෙකුත් සීනි අඩංගු වන්නේ සීනි සිරප්, මී පැණි, සුක්රෝස්, ග්ලූකෝස්, ෆෲක්ටෝස්, මී පැණි හෝ මැල්ටෝස් වැනි පළමු ද්රව්යයන් ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇති බැවිනි. මීට අමතරව, කැන්ඩි, අයිස් ක්රීම්, රස කළ පැණිරස යෝගට්, පැණිරස යුෂ සහ වෙනත් බීම වර්ග, ධාන්ය වර්ග, මී පැණි, උනු, ජෑම්, ජෙලි සහ ටින් පළතුරු වැනි ආහාර පරිභෝජනය සීමා කරන්න. (නැවුම් පලතුරු ස්වභාවිකව ඇතිවන ෆෲක්ටෝස් ඇති අතර පලතුරු වල පලතුරු එහි දිරවීමේ වේගය අඩු කරයි.)
- සන්තෘප්ත සහ ට්රාන්ස් මේද : සන්තෘප්ත මේද කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඝන වන අතර ෆ්රයිඩ් රයිස්, රතු මස්, කුකුළු මස්, ටුනා, අධික මේද සහිත කිරි, බටර්, හාරා, කෙටි කිරීම, මාගරින් සහ ක්ෂණික ආහාර වල දක්නට ලැබේ. ට්රාන්ස් මේද හයිඩ්රජනීකෘත මේද අඩංගු වන අතර ඒවා ඇසුරුම්, කුකීස්, කේක්, ඩෝනට්ස්, මයික්රෝවේව් පොප්කූන් සහ පේස්ට්රි වැනි ඇසුරුම් කරන ලද ආහාරවල දක්නට ලැබේ. ට්රාන්ස් මේද මාගරින්, කෙටිකරණ, බැදගත් ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර වලද පවතී. අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත තෙල් අඩංගු ආහාර (අයිස්ක්රීම් දිහා බැලීම) සහ ඒ වෙනුවට සුදු පැහැති චිකන් මස්, මාළු, අඩු මේද සහිත කිරි, බිත්තර සුදු පැහැති සහ රනිල කුලයට අයත් වේ. හොඳ තෙල් තේරීම් ඔලිව් තෙල්, කැනෝලා තෙල් සහ රටකජු තෙල් යනුවෙන් හැඳින්වේ.
- පිරිපහදු කළ ධාන්ය හෝ පිෂ්ඨය සහිත ආහාර : පිරිපහදු හෝ සැකසූ ධාන්ය සීනි එකතු කළ හැකි අතර සාමාන්යයෙන් ත්රිකෝඩරයිඩ වැඩි කළ හැකි සුදු පාන් පිටි වලින් සාදා ඇත. සුදු පාන්, තිරිඟු පාන් හෝ පැස්ටා පොහොසත් කර හෝ සුදු පැහැති බින්දු වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. සීනි සබන්, ක්ෂණික සහල්, බැම්බල්ස්, පීසා, පැස්ටරී, පයි, කුකීස් සහ කේක් වළක්වා ගන්න. පිෂ්ඨමය ආහාර, අර්තාපල් වැනි අධික පිෂ්ඨමය එළවළු ඇතුළත් වේ. ඒ වෙනුවට ක්ෂණික බත් වෙනුවට 100% මුළු ධාන්ය වර්ග, දිගුකාලීන සහල් සහ සිහින් එළවළු සහිත ආහාර තෝරන්න.
- මත්පැන් : අධික ලෙස මත්පැන් පරිභෝජනය නිසා අක්මාව මඟින් තුර්කයිසයිඩ් නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි.
- අධික කැලරි ආහාර : අතිරික්ත කැලරි ප්රමාණය ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් වැඩි කරයි. ඔබ පරිභෝජනය කරන කැලරිවලට අවධානය යොමු කරන්න. ශාරීරික ක්රියාකාරකම් මගින් දහනය කළ හැකි ප්රමාණයට වඩා කැලරි ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. මාර්ගගත මෙවලම් සමඟ ඔබේ කැලරි බඳුන නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.
තිග්ලිසරයිඩ අවදිවිය හැකි ආහාර වර්ග සමහරක් තිබේද?
ඔමේගා 3 අම්ල අම්ල වැනි අත්යවශ්ය මේද අම්ල, ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු කළ හැකි බව ඇතැම් අධ්යයනවලින් පෙන්වා දෙයි. මෙම වර්ගයේ මේදය සැමන්, සාර්වයින්, මැකරල් සහ ටූනා වැනි තෙල් සහිත මාළු හමුවී ඇත. හැකි නම්, සතියකට දෙවරක්වත් මස් මාළු අනුභව කරන්න. ඔමේගා-3 මේද අම්ල , walnuts, හණ ඇට, කෙනෝලා තෙල් හා සෝමා සමඟ සාදන ලද ආහාර වල ද දක්නට ලැබේ.
මත්ස්ය තෙල් හෝ ඔමේගා-3 අතිරේක ලබා ගත හැකි අතර ඔබේ රැකවරණ රෙගුලාසි වලට විශිෂ්ට ලෙස එකතු විය හැකිය. කෙසේ වෙතත් පරිපූරණය වීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතුය.
මීට අමතරව, එළවළු වැනි තන්තුමය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ආහාර සමබර ආහාර වේලක් ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් වලට උපකාර විය හැක. දිනකට එළවළු තුනක් ආහාරයට ගැනීම (එක් භාජනයක් 1/2 කෝප්ප පිසින ලද හෝ 1 කුසලාන අමු) ලබා ගැනීමට අරමුණු කර ගන්න.
ප්රභවයන්
Angelopoulos, TJ; ෙලෝන්ෙවස් ෙජ්; මැලන්සන්, කේ.ජේ., නුගීන්, වී; හෆ්මන්, ඒ; රිපේ, ජේ. "ටි්රක්ලිසරිඩ හා උරි ඇසිඩ් මත ඉහල ෆෲක්ටෝස් ඉරිඟු සිරප් පරිභෝජනය". ජේ. නට්ර් 2009 අප්රේල් 139 (6): 1242S-1245S
Triglycerides අඩු කිරීම සඳහා ආහාර මාර්ගෝපදේශ. පෝලෝ ඇල්ටෝ වෛද්ය පදනමේ. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
තිරිඟු එලිය ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද? ක්ලීව්ලන්ඩ් සායනය. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; ලියාං, ලෙමිං; ඩොරියා, ඇලෙස්සැන්ඩ්රෝ; හූ, ෆ්රෑන්ක් බී; සහ කි, ලූ. "ඩයිසයිලයිඩීඩියා සහ ජානමය පූර්වකෝධනය යන දෙවර්ගයම දියවැඩියා රෝගයේ දෙවන වර්ගයේ වර්ග 2" දියවැඩියාව පෙබරවාරි 7 2012 61 (3): 745-752
ට්රයිග්ලිසරයිඩ්වලට ප්රතිකාර කිරීම: විශාල දුලබ ගැටළුවක් විසඳීමට මාර්ග 8 ක්. හාවඩ් සෞඛ්ය ප්රකාශන. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling- ති්රලියමෙරයිඩ
ට්රයිග්ලිසරයිඩ. ඇමරිකානු හෘද සංගමය. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NourishmentCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk