බීටා-ග්ලූකෑන් ඔබේ කොන්ඩ්රීස් වල බලපෑම

බීටා-ග්ලූකෑන් යනු පෝෂ්යදායී අතිරේකයක් ලෙස බහුලව ලබාගත හැකි ද්රාව්ය තන්තු ආකාරයකි. පුදුමයට කරුණක් වන්නේ බීට්-ග්ලූකෑන්ක්, යීස්ට්, ඇල්ගී සහ සමහර ආහාර වලදී - සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ හතු ඇතුළුව. බීටා-ග්ලූකෑන්ක් දියවැඩියාව, නොසන්සුන් පේශි සින්ඩ්රෝම් සහ අසාත්මිකතා වැනි විවිධ සෞඛ්ය තත්වයන් ගැන අධ්යයනය කර ඇත. මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න කෙඳි ද ජීර්ණික හා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරි වී තිබේ.

ද්රාව්ය තන්තු සෞඛ්ය සම්පන්නව පවත්වා ගැනීම සඳහා ද්රාව්ය කෙඳි දන්නා බැවින් බීටා-ග්ලූකෑන්ක් අධි කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් මත ඇතිවන බලපෑම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා බොහෝ අධ්යනයන් ඇති බව පුදුමයක් නොවේ.

බීටා-ග්ලූකන්ට ඔබේ ලිපිඩ අඩු කළ හැකිද?

තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ අධික හෝ සාමාන්ය මට්ටමේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්වලදී විවිධ සෞඛ්ය තත්වයන් තුළ බීටා-ග්ලූකෑන් හි lipid-අඩු කිරීමේ බලපෑම අධ්යයනය කර ඇත. මෙම අධ්යයනයන්හි බීටා-ග්ලූකෑන් ග්රෑම් 1 සිට 14 දක්වා අතර ඕනෑම තැනක සිට සති 12 ක් අතර කාලයක් ගත විය. බීටා-ග්ලූකෑන්ක්, සාමාන්යයෙන් ඕට්, බාර්ලි හෝ යීස්ට් වලින් ලබාගත් අතර, අතිරේකයක් වශයෙන් හෝ විවිධ ආහාර වලට එකතු කරන ලදි:

• කුරුඳු
• සීරියල් බාර්
• සුප්
• යුෂ

මෙම අධ්යයනයේ බහුතරයක් සොයාගෙන ඇත්තේ බෙහෙත් ග්ලූකෑන්ක් ඔක්සයිඩ්වලට වාසිදායක ලෙස බලපාන බව විශේෂයෙන්ම කොලෙස්ටරෝල් හා LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්වල ඇති බවය. මෙම නඩු වලදී මුළු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් 17% දක්වා අඩු වී ඇති අතර LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සියයට 2 ත් 16 ත් අතර ප්රමාණයකින් අඩු වී ඇත.

අධි කොලෙස්ටරෝල් රෝගීන් හඳුනා ගත්තා පෙනෙන්නට තිබුනේ, සෞඛ්ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් තිබුණු රෝගීන් සමඟ සංසන්දනාත්මකව ඔවුන්ගේ සමස්ත සහ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වීමයි. අනෙක් අතට, LDL හෝ සමස්ත කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්වල කැපී පෙනෙන වෙනසක් නොලැබෙන වෙනත් අධ්යයන කිහිපයක් තිබේ.

Triglycerides සහ HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් මෙම අධ්යයනයන් බොහොමයක සැලකිය යුතු ලෙස බලපානු නොලැබේ. අවස්ථා කිහිපයක දී, HDL සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ යන දෙකම සැලකිය යුතු අඩුවීමක් දක්නට නොලැබේ.

බීටා-ග්ලූකොන් ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ සැලැස්මෙහි කොටසක් විය යුතුද?

බීටා-ග්ලූකැන් ගැනීමෙන් ලෙඩ අඩුයි, විශේෂයෙන්ම ඔබේ මුළු හා LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම්වලට උදව් කළ හැකි බව අධ්යයනයන් කිහිපයක් ඇත.

වෙළඳපොළේ පවතින බීටා-ග්ලූකෝන් අඩංගු අතිරේක ද්රව්ය බොහොමයක් තිබේ නම්, ඔබේ ආහාර වේලට අඩංගු බීටා-ග්ලූකෑන්ක් තුළ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඇතුළත් කළ හැකිය.

• බාර්ලි
• ඔටම්ස්
• හතු
• රයි
• තිරිඟු
• මුහුදු පැලෑටි

මෙම ආහාර පමණක් ඔබගේ ආහාර වේලට බීටා-ග්ලූකෝන් එකතු කරනු ඇත, ඔවුන් ද සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත.

ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය (FDA) මගින් තම ආහාර ඇසුරුම් මත හෘදයාබාධයක් ප්රකාශයට පත් කිරීම සඳහා බර්ලි සහ ඕට් නිෂ්පාදන වැනි ඉහළ බීටා-ග්ලූකෑන් අන්තර්ගතය සහිත ආහාර ලබා දී ඇත. මෙම අධ්යයනය පදනම් වී ඇත්තේ මෙම ආහාරවල බීටා-ග්ලූකෑන් 3 ග්රෑම් හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයක් පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කළ හැකි බවය. බෙට්-ග්ලූකෑන්ක් සඳහා වැඩිම ප්රමාණයක් අඩංගු ඔටම් සහ බාර්ලි අඩංගු වේ. නිදසුනක් වශයෙන් පිසින ලද බාර්ලි හෝ ඕට් මස් එකක් එකහමාරකට එක කෝප්පයක් අඩංගු වන්නේ බීටා-ග්ලූකෑන් ග්රෑම් 2.5 ත් 3 ත් අතර ප්රමාණයක් පමණි.

බීටා-ග්ලූකෑන් වැනි දියරමය අඩංගු ආහාර අඩංගු ආහාරයක් සාමාන්යයෙන් හොදින් ඉවසාගත හැක, නමුත් ඔබ ෆයිබර් පොහොසත් ආහාර ගොඩක් පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, බඩවැලේ, සමතලා, පාචනය, හෝ උදර කුඩු කිරීම දැක ගත හැක. ඔබගේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ පටිපාටිය සඳහා බීටා-ග්ලූකොන් අතිරේක එකතු කිරීම සලකා බැලීමේදී, ඔබ ප්රථමයෙන් ඔබේ සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුට කතා කළ යුතුය. බීටා-ග්ලූකෑන්, මෙන්ම අනෙකුත් ද්රාව්යමය කෙඳි නිෂ්පාදන, සමහර ඖෂධ සමඟ සම්බන්ධ වීම හෝ ඇතැම් රෝග තත්වයන් උග්ර විය හැක.

> මූලාශ්ර:

_{අබුෙව්වීස්, එස්එස්, යුදෙව් එස්, සහ ඇමස් එන් පී. බරාලි සිට බ්ලැක්-ග්ලැයැන් සහ බඩවැල්-අඩු කිරීමේ ධාරිතාව: සසම්භාවි, පාලිත පරීක්ෂාවන්හි meta-විශ්ලේෂණය. Eur Eur J Clin Clinica 2010; 64: 1472-1480.}

_{ස්වාභාවික සම්මතය. (2014). බීටා-ග්ලූකෑන් [ප්රකාශනය]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp වෙතින් ලබාගත්}

_{ඕට්මන්, ආර්., මොහදසියාන්, එම්එච්, සහ ජෝන්ස්, පී. ජේ. කොලෙස්ටරෝල්-ඔටා බීටා-ග්ලූකෑන්හි ඇතිවන බලපෑම්. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.}

_{රේනා-විලාමිල් එන්, බර්මියුඩේස්-පයිලලා V, මංගුවල්-මොරෙනෝ ඊ සහ අල්. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ ග්ලූකෝස් මට්ටම මත බීටා-ග්ලූකෑන් එකෙහි බලපෑම පිළිබඳ මෙතා-විශ්ලේෂණය. පෝෂණය 2011; 27: 1008-1016.}

_{Tiwari, U. සහ Cummins, E. රුධිර කොලෙස්ටරෝල් සහ ග්ලූකෝස් මට්ටම මත බීටා-ග්ලූකෑන් පානයෙහි ප්රතිඵල පිළිබඳ මෙටා විශ්ලේෂණය. පෝෂණය 2011; 27 (10): 1008-1016.}