ලැක්ටෝස් අමුදවනය යනු කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන වල ඇති ප්රධාන සීනි සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් ලැක්ටෝස් දිරවීමට නොහැකි වීමයි.
ලැක්ටෝස් ආබාධයක් හේතුවෙන් ලැක්ටේසා හිඟයක් ඇතිවීම, කුඩා අන්ත්රය මගින් සෛල මඟින් නිපදවන එන්සයිමයකි. ලැක්ටේසා සීනි, ග්ලූකෝස් හා ග්ලැක්ටෝස් සරල ආකාරවලට බැහැර කරයි. එබැවින් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ඒවා භාවිතා කළ හැකිය.
ළදරුවන්ට ලැක්ටේසේ ඉහළම මට්ටම් ඇති අතර ඔවුන්ගේ මවගේ කිරි ජීර්ණයට උපකාරී වේ. ලෝක ජනගහනයෙන් 75% ක් පමණ ජානමය ලක්ෂණයෙන් කිරි වැරීමෙන් පසුව නැවත නැවතත් අඩු වීම ආරම්භ වේ. වැඩිහිටි වියේදී බොහෝ ලැක්ටේස් ක්රියාකාරිත්වය අහිමි වේ. ලැක්ටේසා ක්රියාකාරීත්වය අඩුවීම ජනගහනයෙන් බහුතරයක් බලපායි. නමුත් ලැක්ටෝස් සාමාන්ය ප්රමාණයන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සෑම කෙනෙකුටම ලැක්ටෝස් නොවන අසහනයට ලක්ෂණ නොමැත.
රෝග ලක්ෂණ වර්ධනය වනවාද නැද්ද යන කාරණය වන්නේ ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා ලෙස හැඳින්වෙන යම් වර්ගයේ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියාවක් ඇති බවය.
ලැක්ටෝස්ගේ අසහනය පිලිබඳ ලක්ෂණ
ලැක්ටෝස් නොඉදිරුකමේ ලක්ෂණ පහත දැක්වේ:
- ගෑස්
- කස පහර
- බඩේ වේදනාව
- ඔක්කාරය
- ඉදිමීම
- පාචනය
ලැක්ටෝස් මගින් බඩවැල් තුලට ඇද ගන්නා අධික ජල ප්රමාණය නිසා අන්ත්රය තුළ ඉතිරිව ඇති ලැක්ටෝස් රෝගය පාචනය විය හැක. හයිඩ්රජන් වායුව නිපදවයි, ගෑස් හා ඉදිමීම.
ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සඳහා ස්වාභාවික ප්ලාස්ටික්
අතිරේකව අතිරේකව ලැක්ටෝස් අමුදවයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා විද්යාත්මක සහාය මේ වන විට අඩුය.
1) ඇසිඩෝෆිලස් සහ ප්රොයිබොටිකයින්
ලැක්ටෝස් අම්ල බැක්ටීරියා වලින් ලැක්ටෝස්, අඩු අස්ථි සහිත මේද අම්ල හා අන්ත්රය මගින් අවශෝෂණය කර ගත හැකි වෙනත් ද්රව්ය වලට ලක් කරයි.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගබඩාවල ආහාර වෙළඳ සැල්, ඖෂධ ගබඩා හා අන්තර්ජාලය වැනි අතිරේක ආහාරවල පෙති, ටැබ්ලට් හෝ කුඩු වැනි අතිරේකවලින් ලබාගත හැකිය.
ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා වර්ග කීපයක් පවතී. ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන වර්ග:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
2000-2002 සමීක්ෂණයේ දී ඇමරිකානු ඩයටිස්ට් සංගමයේ ජර්නලයේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද වයස අවුරුදු 50 සිට 76 දක්වා වයස අවුරුදු 61 සිට 50 දක්වා වයස අවුරුදු 61 - 507 අතර පුද්ගලයෙකුට ලැක්ටෝස් ආබාධ සඳහා ඇසිෆිලීස් සොයා ගෙන ඇත.
කෙසේ වෙතත් 2005 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලද ක්රමානුකූල සමාලෝචනයක දී, පර්යේෂකයන් විසින් 1966 සිට 2002 දක්වා ප්රකාශයට පත් කරන ලද randomized controlled trials පරීක්ෂා කරන ලදී. සොයා ගන්නා ලද අධ්යයනයන් 90 අතුරින් 10 ක් පමණි. නව අධ්යයනයන්ගෙන් තුනෙන් තුනක් ප්රෝයිබොටිකයින් හුස්ම හයිඩ්රජන් මට්ටම අඩු කර ඇති අතර තුන්දෙනා ධනාත්මක සහ සෘනාත්මක ප්රතිඵලය විය. ඩයික් හයිඩ්රජන් පරීක්ෂාව යනු ලැක්ටෝස්ගේ නොගැලපීම සඳහා ලැක්ටෝස් නොඉවසීම මැන බැලීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි ආක්රමණශීලි පරීක්ෂණයක් නොවේ.
පර්යේෂකයන් රෝග ලක්ෂණ දෙස බැලූ විට, අධ්යයන හතෙන් එක් අධ්යයනයකින් රෝග ලක්ෂණ සැලකිය යුතු අඩුවීමක් පෙන්නුම් කළ අතර තවත් කෙනෙකුගේ ධනාත්මක සහ සෘනාත්මක ප්රතිඵලය විය. අධ්යයනයන් පහක්වත් නැත. සමාලෝචනයේ ප්රතිඵලය පෙනුමෙන් හුස්ම හයිඩ්රජන් අඩු කිරීමට සහ මිහිරි ප්රතිඵලවල දුර්වල ප්රතිඵලය පෙන්නුම් කරන බව පෙනෙන්නට තිබුණද, එක් එක් අධ්යයනය අනුව ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියාව, විවිධ සාන්ද්රණය සහ වෙනත් නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ බව දැන ගැනීම වැදගත්ය.
2) යෝගට්
විකල්ප ඖෂධයේ දී, සජීවී ක්රියාකාරී බැක්ටීරියා අඩංගු යෝගට්, ලැක්ටෝස් ආහාර ජීරණයට උපකාර වන බවට විශ්වාස කෙරේ. යෝගට් පරිභෝජනය කරන විට ජෝ අම්ල යෝගට්වල ඇති බැක්ටීරියා වල සෛල බිත්තියට බාධා වේ.
මෙමගින් ලැක්ටෝස් ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කළ හැකි බෙන්-ග්ලැක්ටොසයිඩ්රේස් (ලැක්ටේසා සම්බන්ධ) එම් බඩවැල් බවට පත් වේ.
3) ඇසිඩොෆිලස් කිරි
ඇසිඩොෆිලස් මිල්ස් ලැක්ටොකොකිලස් ඇසිෆිලීස් එකතු කිරීමෙන් සීතල කිරිවලට සාදයි . ලැක්ටෝස් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඇසිෆිලීස් මිල්ක් සොයාගෙන ඇති අධ්යයනවලින් බොහෝමයක් වැඩි දියුණු වී නොමැත. අධ්යයනවලදී භාවිතා කරන ලද ඇසිෆිලීස් නිෂ්පාදන ප්රමාණවත් සජීවී ඇසිෆෝනයිල් අඩංගු නොමැති නිසා පර්යේෂකයන් අනුමාන කර ඇත.
4) ලැක්ටේඩා අතිරේක
ලැක්ටේස් අඩංගු පෙති අඩංගු ලැක්ටෝස් අඩංගු ආහාර සමඟ ගත හැක. බොහෝ අය සඳහා ලැක්ටෝස් අතිරේක අවශ්ය ප්රමාණයට පමණක් ලැක්ටෝස් සඳහා අවශ්ය වේ. යම් ආකාරයක ලැක්ටේඩා අතිරේකයක් ක්රියා නොකරයි නම්, වෙනත් වෙළඳ නාම අත්හදා බැලීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. සමහර අය ටැප් පෝරමය ආකෘතියට වඩා හොඳයි.
5) ඩයට්
ලැක්ටෝස් අඩංගු ආහාර සම්පූර්ණයෙන් වැළකී සිටීම සාමාන්ය දෙයක් වන නමුත් සාමාන්යයෙන් එය අනවශ්ය නොවන අතර කැල්සියම් ඌනතාවයට දායක විය හැක.
ලැක්ටෝස්ගේ නොඉවසිලිමත්ව සිටින ජනයා සඳහා ආහාර පාලන ක්රම කිහිපයක් ඇතුළත් වේ:
- වරක් කිරි එක් කෝප්පයකට වඩා බොන්න
- තනිවම නොව කෑමවලින් කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්න
- අඩු කළ ලැක්ටෝස් කිරි උත්සාහ කරන්න
- කිරි වෙනුවට යෝගට් උත්සාහ කරන්න
රැවටි
අතිරේක ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා පරික්ෂා කර නොමැති අතර ආහාර අතිරේකව බොහෝ දුරට නොසැළී ඇති නිසා, නිෂ්පාදනවල ලේබලයේ නිශ්චිතව දක්වා ඇති ඇතැම් නිශ්චිත අන්තර්ගතයන් වෙනස් විය හැකිය. එසේම ගැබිනි මව්වරුන්, කිරි දෙන මව්වරුන්, ළමුන් සහ වෛද්ය තත්වයන් ඇති හෝ ඖෂධ ලබා ගන්නා අතිරේකවල සුරක්ෂිතතාව තහවුරු වී නොමැති බව ද මතක තබා ගන්න. අතිරේක භාවිතා කිරීම සඳහා අමතර උපදෙස් ලබා ගත හැකිය.
ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සඳහා ස්වභාවික පිළියම් යොදා ගැනීම
ඔබ හරියටම ලැක්ටෝස් නොඉවසීම වර්ධනය කර ඇත්නම්, එය ඔබගේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කළ යුතු ය. ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත්වීම ඖෂධ හෝ පාදයේ ඇති සෛල නිසා ඇතිවන සෛල විනාශයට හේතු විය හැක:
- ක්රෝන්ගේ රෝගය
- සීලියා රෝගය
- Giardiasis
- ඒඩ්ස් අවශෝෂණය
- කාර්කෝනෝයිඩ් සින්ඩ්රෝම්
- දියවැඩියා වේදනාව
- Zollinger-Ellison syndrome
- මත්පැන්
- යකඩ ඌනතාවය
ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත්ව ප්රතිකාර සඳහා අතිරේක නිර්දේශයන් නිර්දේශ කිරීම සඳහා ඉතා ඉක්මනින් වුවද, ප්රොයිබොටොටික්-පොහොසත් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ පරිභෝජනය වැඩි කිරීම ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබ අතිරේක අතිරේක හෝ වෙනත් විකල්ප ප්රතිකාර ක්රමයක් ගැන සලකා බලන්නේ නම්, පළමුව ඔබගේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න. විකල්ප ප්රතිකාර සඳහා ආදේශකයක් ලෙස විකල්ප ඖෂධ භාවිතා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගන්න.