ඔබ තවමත් ලෙප්ටෝ-නිදහස් වුවද, ඔබ තවමත් රෝග ලක්ෂණ ඇතිද?

එය සරල විය යුතුය: ඔබ සෙරීක් රෝග හෝ සිලිකේ ග්ලුටෙන් සංවේදීතාවය නොලැබූ අතර, ඔබ ග්ලුටීන්-නිදහස්, සහ ගැටලුව අවසානය කරා යනවා - ඔබ නැවත වරක් දැඩිව රෝග ලක්ෂණ නොමැතිව දැනෙනවා.

අවාසනාවකට මෙන්, එය බොහෝ විට පහසු ය. අධ්යයන හා උපකල්පිත සාක්ෂි පෙන්නුම් කරන්නේ සැලියක් සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාවයෙන් යුත් පුද්ගලයන්ගෙන් සෑහෙන ඉහළ ප්රතිශතයක් බවයි. එය ඉතා කෙතරම් ඉහළ නමුත් සමහරවිට අර්ධයකට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඒවා ඉතා දැඩි ලුටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔවුන් අනුගමනය කරන බව විශ්වාසයි.

මෙය අනිවාර්යයෙන් ම අධෛර්යයට පත් විය හැකි අතර, බොහෝ විට වෙනත් බොහෝ ආහාර සඳහා නොඉවසිය හැකි යයි බොහෝ අය විශ්වාස කරයි. (සෝයා සාමාන්යයෙන් ලැයිස්තුගත කරන්නේ නම්, ඉරිඟු සහ වෙනත් ධාන්ය හැර). කෙසේ වෙතත්, අවම වශයෙන් එක් සැරියවේ රෝගීන් සම්බන්ධ එක් අධ්යයනයක් පෙන්නුම් කරන්නේ බහුතරයක් ඇත්ත වශයෙන්ම ග්ලූටෙන් ආලේපනවල බලපෑමට ගොදුරු වන බවය. විවිධ ආහාර සඳහා අතිරේක අසහනයන් නොවේ , හෝ වෙනත් ගැටලුවක්.

පරිපූර්ණ ග්ලූටන් කොතරම් අමාරු ඇයි?

ග්ලූටන් සෑම තැනකම සිටින අතර, ඉතා කුඩා ප්රමාණයේ ප්රතික්රියා දක්වන සිලිකා සහ ග්ලුටෙන් සංවේදීතාව ඇති පුද්ගලයින්ට එය මඟ හැරීමට නොහැකි තරම්ය. ඔබ අපේක්ෂා නොකරන ස්ථානවලදී සඟරා බෙහෙත් හා රසවත් මස් වර්ග වැනි සැඟවිය හැක. මෙය (ග්ලූටන් නිදහස් ආහාරමය අන්තරාය ගැන වැඩි විස්තර බලන්න). ඒවායේ සංඝටක ලැයිස්තු මඟින් ග්ලූටන් වැනි ආහාරවල පෙනෙන ප්රමාණයන් ද දක්නට ලැබේ.

බොහෝ අවස්ථාවල දී ධාන්ය, පදනම් වූ "ග්ලූටන්-නිදහස්" නිෂ්පාදන ප්රධාන සැකකරුවන් වේ.

නිදසුනක් වශයෙන්, "ග්ලූටන් රහිත" ධාන්යවල ග්ලූටන් සඳහා 2010 අධ්යයනයකින් ග්ලුටෙන් කුරු-අපවිත්රකරණයන් (මිලියනයකට කොටස් 5 ක් පමණ) ප්රමාණවලින් කොටස් 3,000 කට ආසන්න ප්රමානයකට (එපික් ග්ලැසියරයක් වීමට ප්රමාණවත්) සොයා ගැනීමට හැකි විය.

කොලොම්බියා විශ්ව විද්යාලයේ සෙරීක් රෝගී මධ්යස්ථානයේ අධ්යක්ෂ පීටර් ග්රීන් ඇතුළු ආචාර්යවරුන් වන සීලීක් රෝග විශේෂඥයන් පවසන්නේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් සහිත රෝග ලක්ෂණ රෝගීන්ට උපකාර කිරීම ප්රමුඛ ප්රමුඛතාවක් බවයි.

2011 දී ආචාර්ය හරීන් මහතා පැවසුවේ, කුරුලෑ ආසාත්මිකතාවයන් අවම කිරීම සඳහා නිර්මාණය කරන ලද ඖෂධයක් වන අතර සීරියා රෝගීන්ට ඇතිවන රෝග ලක්ෂණ සඳහා විශාල රුකුලක් වනු ඇති බවයි.

ඉතින් බොහෝදෙනෙකුට ඇති වන රෝග ලක්ෂණ කොතරම් බලපානවාද?

සීලක් රෝගය සඳහා ජනතාවගේ වෛද්ය සාහිත්යයේ සමහර ඉඟි ඇතත්, එය පැහැදිලි නැත. (ග්ලූටන් සංවේදීතාවයට ස්පර්ශ වන කිසිදු අධ්යනයක් නොමැත. නමුත් රෝග ලක්ෂණ සහිත රෝගීන්ගෙන් බොහෝදෙනෙකු දිගටම පවතින ලක්ෂණ වලින් පීඩා විඳිති.)

ඇමරිකන් ජර්නල් ඔෆ් ගස්ට්රොජෙන්ටොලේෂන්ස් (American Journal of Gastroenterology) ප්රකාශයට පත් කළ 2003 අධ්යයනයේදී පර්යේෂකයෝ අවුරුදු අට සිට අවුරුදු 12 අතර කාලය තුළ ග්ලූටන් අවුන්සයක් නොලැබූ වැඩිහිටියන් සිලිකකයන් පිරිසක් අධ්යයනය කළහ. සිලිකේය රෝගයට ගොදුරු වූ රෝගීන්, "සාමාන්ය ජනගහනයෙන් වඩා බෙහෙවින් වැඩි ආමාශගත රෝග ලක්ෂණ" වාර්තා කර ඇති අතර, ආමාශගත රෝග, පාචනය, බඩවැල්, බඩවැල් වේදනාව හා ප්රතිබිම්බය ඇතුලත්ව තිබේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, 60% ක් වන සීලියාස් රෝගීන්ගෙන් සියයට 60 ක්ම සාමාන්ය රෝග ලක්ෂණ 29% ක් සමඟ සසඳා ඇත. පුරුෂයින්ට වඩා කාන්තාවන්ට වඩා නරක තත්වයකට පත් විය.

මීට වසරකට පෙර හෝ ඊට වැඩි කාලයකදී සිලිකේ රෝගය හඳුනාගත් අයගේ "නොහික්මුණු පේශී මානසික ලක්ෂණ" පිළිබඳ තවත් අධ්යයනයක් සොයාගෙන ඇති අතර, 23% කට වඩා වැඩි සංඛ්යාවක් රෝගීන්ගේ ලෙඩ රෝග ලක්ෂණ දිගටම පැවතුනි. , සහ ඔවුන්ගේ රෝග ලක්ෂණ සඳහා වැඩිම ඉල්ලුමක් ලබා ඇත.

IBS ලක්ෂණ සහිත අය කාන්තාවන්ට ගැහැණු හා ගැළන්ට නොමිළේ ආහාර ලබා ගැනීමෙන් ඉවත්ව යාමට ඉඩ ඇත.

මෙම අධ්යයනයේ දී කායික රෝග හා මානසික අවපීඩනය පිලිබඳ සලකුණු සඳහා වූ ප්රශ්නාවලියක් මගින් නිර්ණය කරන ලද IBS ලක්ෂණ සහිත පුද්ගලයන් "විභව්ය මානසික ආබාධයක්" ඇති විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සැලකිය යුතු ප්රමාණයක ග්ලූටන් ආශ්රිතව සංසේචනය හා මානසික අවපීඩනය පිළිබඳ ලක්ෂණ ඇති සැරියික රෝගයක් ඇති බව සැලකිය යුතුය. මේ සඳහා වැඩි වශයෙන් ග්ලූටන් හා අවපාතය බලන්න.

තවත් අධ්යයනයක් ලන්ඩන් රෝහල වෙත යොමු නොවූ චක්රීය රෝගයක් සහිත රෝගීන් 112 දෙනෙකු පිළිබඳව සොයා බැලීය. (එයින් 12 දෙනෙක්, සීලියා රෝගය නොලැබුනේ නැත).

ඉතිරි 100 දෙනාගෙන් 45% ක් "ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා අඩුවෙන් හිතාමතාම වංචාවෙන් අඩුවෙන්" ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් අඩකට වඩා අඩුවෙන් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ප්රමාණවත් නොවීය.

අවසාන වශයෙන්, 2012 වර්ෂයේ වෛද්ය හමුවකදී ඇල්වයින් ෆාමසියුටිකල්ස් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද ප්රකාශයට පත් නොකළ අධ්යයනයකට අනුව හදුනාගත් ගර්භණී තොර ආහාර වේලක් අනුගමනය කළත් රෝග ලක්ෂණ සහිත සෙරාක් රෝගියෙකුගේ (විශාල නොවුණු) ප්රතිශතයකි.

ඇල්වීන් අධ්යයනයේ දී රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරනුයේ සාමාන්ය සීලියා ආචාර පෙළපාළියකි: සමුච්චිත, උදරයේ වේදනාව, තෙහෙට්ටුව, ඉදිමීම, පාචනය, බඩවැල්, ඔක්කාරය, මොළයේ සෙම්, හිසරදය සහ සමේ කුෂ්ඨයන් ය. ඔවුන් අධෛර්යයට පත් වන්නේ නිරන්තරයෙන් ය. ඔවුන්ගෙන් සියයට 90 ක්ම සතියකට වරක් රෝග ලක්ෂණ එක් දවසක් බව සදහන් කළ අතර 44% ක් සතියක් තුළ විවිධ රෝග ලක්ෂණ 5 සිට 10 දක්වා ඇති බව පැවසූහ.

ඔබට තවමත් ඔබට රෝග ලක්ෂණ තිබේද?

ඔබේ පළමු පියවර විය යුත්තේ ඔබ විසින් වැරදියට නොදන්වා ඇති බවට සහතික කිරීමට ඔබේ වෛද්යවරයාගේ සංචාරය සලකා බැලීමයි. ඉහත සඳහන් කළ එක් අධ්යයනයක දී ලියා ඇති සිලිකේ රෝගය හා රෝග ලක්ෂණ සහිත රෝගීන්ගෙන් 11% ක් ඩෙංගු රෝගය නොමැති බව පෙනී ගියේය. තවත් සමහරක් සිලේක් රෝගය හා ඔවුන්ගේ රෝග ලක්ෂණ මතු වන තවත් තත්වයකි. කෙසේවෙතත්, ඔබ සීරියැක් රෝගය නිවැරදිව හඳුනාගෙන නොතිබුණත්, තවමත් ග්ලූටන් සංවේදීතාවයෙන් ඔබට පීඩා විඳිය හැකිය. ප්රතිකාර සඳහා සමාන වේ: දැඩි ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට.

ඔබ විශ්වාස කරන ග්ලූටන් නම් ඔබේ ගැටළුව නම්, ඔබ සැඟවුණු ග්ලූටන් සඳහා ඔබේ ආහාර වේල පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ. මගේ ග්ලූටන්-නිදහස් ඩයට් ඩෙගර්ස් ලිපිය (ඉහත සබැඳිය) ලැයිස්තුගත කර ඇති ඉහළ අපරාධකරුවන් සමඟ ආරම්භ කරන්න.

ඔබ ඒවා කිසිවක් නොකෙරේ නම්, ඔබගේ ආහාරයේ ඉතිරි කොටස අමාරුනම්: ආපනශාලා ආහාර, සැකසූ ආහාර (ඔවුන් "ග්ලුටීන්-නිදහස්" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇතත්) සහ "ග්ලූටන්- නොමිලේ ලැබෙන "ධාන්ය නිෂ්පාදන ඔබේ සිරුරේ හැසිරවිය හැකි ප්රමාණයට වඩා වැඩි ග්ලූටන් සොයා ගැනීමට ඔබව පෙලඹෙනු ඇත. ඔබගේ ප්රියතම "ග්ලූටන් රහිත" ලේබල් නිෂ්පාදන සඳහා විශේෂ අවධානය යොමු කරන්න - ග්ලූටන් සමග අතිශයින් දූෂිත වන බැවින්, ඔබ සහතික කරන ලද ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදන පමණක් අනුභව කිරීම හෝ බොහෝ ධාන්ය වැළකී සිටීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.

මෙන්න ඔබේ ආහාරයෙන් ග්ලූටන් ලවණ ඉවත් කිරීම පිළිබඳ තවත් සම්පත් කිහිපයක්:

• මට කොච්චර කෑදර කෙනෙක්ද?
• "ග්ලුටීන්-නිදහස්" ලේබල් වලින් ආහාර ලබාගත හැකිය
• ඔබ ග්ලූටන් නොමැතිව ආහාර ගැනීමට සහ තවමත් රෝග ලක්ෂණ ලබා ගන්න
• කීර්තිනාමයෙන් තොර භාණ්ඩ නිපැයුම් සඳහා මිලියනයකට ගණන් ගත යුතු කරුණු ඇයි?

සමහර අවස්ථාවලදී, ඔබ ග්ලූටන් වැනි ආහාර වලට ප්රතිචාර දක්වන්නේද යන්න පිළිබඳව සොයා බැලීම අවශ්ය වනු ඇත. උදාහරණයක් වශයෙන්, ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිස්ථානයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට ලෙඩෝසෝ අසහනයට ලක්වීම සඳහා සුලභ රෝගයක් ද ඇත. බොහෝ අය සෝයා සහ බඩ ඉරිඟු වලට වෙනස් ලෙස ප්රතික්රියා කරති බෙහෙවින් අසාත්මික ආහාර ඔවුන්ගේම අයිතියේ. බොහෝ අවස්ථාවලදී, ග්ලූටන්ගේ අඩු මට්ටම් ඉවත් කිරීමෙන් උපක්රම සිදු කරනු ඇත.

අනෙක් සියල්ල අසමත් වුවහොත්, ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙහි හොඳින් සනාථ කරන ලද ආහාරයට ගන්නා ආහාරය සමඟ සාකච්ඡා කිරීම සඳහා සලකා බැලීමට අවශ්ය විය හැකිය - එම පුද්ගලයා ඔබට අහිමි විය හැකි ගැටළු හඳුනා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත, එනම් පොදුවේ නොදන්නා හරස් දූෂණය කුස්සියට උපකරණ හෝ වැඩවලදී හෙලිදරව් වීම.

සියල්ලටමත් වඩා, ආහාරයට බිය නොවන්න - මගේ අත්දැකීම (සහ මම ග්ලූටන් සෙවීමට අතිශයින් සංවේදීයි), සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කළ හැකි විවිධාකාර හා රසවත් ආහාර අනුභව කළ හැකිය.

_{මූලාශ්ර:}

_{ඇල්විට් ෆාමසූටිකල්ස් විසින් 2012 සෙලස්ක රෝගය ඇතිවීමේ ප්රවණතාව සහ සාරවත්බව අධ්යයනය කරන ලද ප්රතිඵල 2012 ගර්භවේදීය විද්යා රැස්වීම අමෙරිකන් විශ්ව විද්යාලයේ. පුවත්පත් නිවේදනය, ඔක්තෝබර් 24, 2012.}

_{ඩුවර් ඩී ජී සහ අල්. සැලියක් රෝගය: ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් රෝගීන්ගේ අඛණ්ඩ රෝග ලක්ෂණ පාලනය කිරීම. ගර්සොරෝන් විද්යාව ලෝක සඟරාව. 2012 මාර්තු 28; 18 (12): 1348-56.}

_{Hauser W. et al. අධි මානසික ආබාධ ඇති වූ රෝග ලක්ෂණ සහ සෞඛ්ය සනීපාරක්ෂාව පිළිබදව චර්යාත්මක වෙනසක් සහිත වැඩිහිටියන්ගේ පුරෝකථක. මනෝචුම්භක වෛද්ය විද්යාව. 2007 මැයි; 69 (4): 370-6. එම්ප් 2007 අප්රේල් 30.}

_{මිඩ්හාගන් ජී. ග්ලූටන් ඩීඅයිට් මත ආහාර ගත හැකි සෙරීක් රෝගීන්ගේ ගර්භාෂවේදී රෝග ලක්ෂණ: පාලනය කළ අධ්යයනය. ඇමරිකානු ගර්සල් 2003 සැප්තැම්බර්; 98 (9): 2023-6.}