ඇතැම් ආහාර අනුභව කිරීමකට බහුල ස්ක්ලේරෝසාවක් ඇතිවිය හැකිද?
"හොඳම බීට් ඩයට්" යනු ඩී. එස්ටෝන් එම්බ්රි (Ph.D), 1996 දී MS හා පෝෂණය අතර සම්බන්ධය ගැන ලියූ ලිපියේය. වර්තමානයේ ඔහු වර්තමානයේ සභාපති හා පර්යේෂණ අධ්යක්ෂක වන DIRECT-MS, සපයන කැනේඩියානු නොවන ලාභදායි සංවිධානයකි. MS සමුද්රීය පෝෂණ සාධක වල භූමිකාව පිළිබඳ විද්යාත්මක තොරතුරු සහ ආහාර හා MS ආදී පර්යේෂණ සඳහා අරමුදල් සැපයීම.
හොඳම බිස්නස් ඩිටීට් න්යාය
හොඳම බීට් ඩයට් එකක් වන මෙම කල්පිතය ආරම්භ වන්නේ MS යනු ස්වයංක්රීය ආබාධයක් බවට තරමක් පිළිගත් අදහසින්ය.
වඩාත් නිශ්චිතවම, අපගේ ප්රතිශක්තිකරණ සෛල අපගේ මයිලින්, මොළයේ හා කශේරුකායේ ස්නායු ව්යුහ වටා ඇති බැක්ටීරියා ආවරණය කරයි. Best Bet Diet හි කතුවරුන් හා ආධාරකරුවන්ට අනුව, සම්පූර්ණ ස්වයංක්රීය ක්රියාවලිය ආරම්භ කරනු ලබන්නේ " කාන්දු ගුට් සින්ඩ්රෝම් " අත්දැකීම් ඇති පුද්ගලයන් තුළය . මෙම ජනයා තුළ කුරුලෑ බවට පත් වී ඇත (සමහරවිට බඩවැල් අම්ලය අඩු නිසා) සහ නොකැඩෙන ආහාර ප්රෝටීන් රුධිරය තුලට ගැලවිය හැක.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මෙම ප්රෝටීන් අංශු ආක්රමණිකයන් ලෙස සලකන අතර ඒවාට ප්රතිදේහ නිර්මාණය කරයි. මෙම ආහාර ප්රෝටීන ආම්ලික mimicry යනුවෙන් හඳුන්වන ප්රෝටීන වලට සමාන වන අතර ආහාර ප්රෝටීන වලට ප්රතිචාර දක්වන ප්රතිදේහ මයිලින්වලට පහර දීමට පටන් ගනියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සිදුවීමට නම්, ඒවාට රුධිර මොළ බාධකයක් හරහා ගමන් කළ හැකිය. මෙම ප්රතිශක්තිකරණ සෛල මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ අවසානයේ දී අවසන් විය යුතු ය.
හොඳම බීට් ඩයට්
මම බෙහෙවින් පුළුල් ලෙස පරික්ෂා කර ඇති අතර හොඳම බීට් ඩයට් මාස්පතා "සුව" කරනු ඇතැයි යන ප්රකාශය සොයා ගත නොහැක. බහුල ස්ක්රෝරෝසාව සඳහා ආහාරමය බෙහෙතක් නොමැති බව මා දැඩි ලෙස හැඟී යන නිසා මෙය මට පුදුමයට කරුණක් නොවේ. බොහෝ ස්ථානවලදී හොඳම බෙටි ඩෙයාර් ආබාධිතභාවය අඩුවීම හා එම්.එස්.
MS කාණ්ඩයට අයත් පුද්ගලයින්ගේ නෑදෑයින්ගේ ඥාතීන් විසින් හොඳම බීට් ඩයට් අනුගමනය කිරීමෙන් MS වැළකීම වැළැක්විය නොහැකිය. ජානමය සංඝටකයක් ඇති බැවින් බහු ස්ලකෙරණය නිපදවීම සඳහා අවදානම වැඩි කරයි.
හොඳම බීට් ඩයටේ මූලික කරුණු
Best Bet Diet හි ප්රධාන කොටස් දෙකකි. පළමුව, විභව "ගැටළුව" ආහාර වළක්වා ගැනීම සහ දෙවන, විටමින්, ඛනිජ සහ ශාකසාර අතිරේක ද්රව්ය ගන්න. විභව්ය "ගැටලූ" ආහාර ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීමේ අදහස නම් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මගින් පහර දෙන මයිලින්වල ඇති සමානකම් ඇති ප්රෝටීන් සහිත ඕනෑම ආහාරයක් වළක්වා ගැනීමයි. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- දිය කිරි : සියලුම සත්ව කිරිවලින් වැළකී. තවද සියළුම බටර්, චීස්, යෝගට් සහ ඒවායේ අඩංගු ඕනෑම නිෂ්පාදිත වලින් වළකින්න.
- ග්ලූටන් : සියලුම තිරිඟු, රයි සහ බාර්ලි ඉවත් කරන්න. තවද ඒවා අඩංගු ඕනෑම නිෂ්පාදිතයන් වළක්වා ගන්න.
- කැලරි : සියලු බෝංචි හා ඇට වගා කරන්න. රටකජු වලින් වැළකී සිටින්න. සෝයා බෝංචි සහ සෝයා නිශ්පාදන ද නො-නෝ.
- පිරිපහදු කළ සීනි : මෙය, මී පැණි, කහපාට සිරප් හා ස්ටෙවාියා වැනි වෙනත් රසකාරක යොදා ගැනීමෙන් ඇතිවන පොදු ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ නිසා මෙය වළක්වයි.
- බිත්තර : මෙහි අදහස නම්, ඔබ දැඩි ලෙස කපා හැර, බිත්තර (ඔබ අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් නොමැති නම්) සීමා කිරීමයි.
- යීස්ට් : බිත්තර ලෙස එකම අදහස. ඔබ ආසාත්මිකතා නොමැති නම් සීමිත ප්රමාණවලට අවසර ලැබේ.
විටමින්, ඛනිජ හා ශාක අමතර ආහාර ගැනීම:
- විටමින් ඩී3: හොඳම බෙත් ඩෙයට් හි "හිලිලීන්" යනු ගිම්හානයේදී 2000 IU / දිනකට සහ 4000 IU / day හි නිර්දේශිත වන විටමින් D3 (cholecalciferol) වේ. කෙසේවෙතත්, එය ඔබට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ ඔබගේ නඩුවෙහි සුදුසු මට්ටම් මොනවාද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා 25 (OH) D සඳහා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.
- කැල්සියම්: මෙය 800 mg 1,200 mg / දිනක් අතරතුරදී නිර්දේශ කෙරේ. ඔස්ටියෝපොරෝසිස් පිලිබඳව ඔබ සැලකිලිමත් වන විට (MS සමඟ පොදු ගැටළුවක්).
- මැග්නීසියම්: කැල්සියම්: මැග්නීසියම් සලාකනය 2: 1 සිට 1: 1 අතර විය යුතුය. එබැවින් ඔබ කැල්සියම් මිලිග්රෑම් 1,000 ක් ගන්නවා නම් දිනකට මැග්නීසියම් 500 mg සහ 1000 mg අතර ප්රමාණයක් ගත යුතුය.
- අනෙකුත් විටමින්, තෙල්, ඛනිජ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක: ඔමෙගා-3 මාළු තෙල් , විටමින් ඒ, විටමින් බී සංකීර්ණය සහ විටමින් බී 12 , විටමින් සී, විටමින් ඊ, සින්ක්, තඹ, සෙලීනියම් , මැංගනීස්, ගින්කො බොළෝබා, මිදි බීජ නිස්සාරණය , කෝන්සම් Q10, ඇසිෆිලීස්, ලෙසයිටින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල.
හොඳම බිස්නස් ඩයට් සඳහා සාක්ෂි
මේ වන විට ස්කොට්ලන්තයේ ස්නායු රෝග විශේෂඥ වෛද්ය ජොනතන් ඕ'රිඩෝර්න් විසින් 2006 වසරේ මුල් භාගයේ දී සායනික පරීක්ෂණයක් සිදු කරන ලදී. ප්රතිඵල තවම ප්රකාශයට පත් කර නොමැත.
වැඩිමනත් බීට් ඩයට් පිළිබඳ අතිරේක තොරතුරු / ඉඟි
ටී-සෛල හෝ B-සෛල (හෝ දෙකම) ?: MS සමඟ සිටින මිනිසුන්ගේ මයිලින්ට පහර දෙන්නේ කුමන ආකාරයේ ප්රතිශක්තිකරණ සෛල කුමන ආකාරයේ ප්රතිශක්තික විස්මයක්ද? දිගු කලක් තිස්සේ, "කූඩු සෛල" යනු ප්රතිදේහ නිපද නොකරන ලද ටී-සෛල (B-සෛල මඟින් ප්රතිදේහ සෑදෙයි), නමුත් තමන්ගේම ප්රහාර එල්ල කිරීමයි. මෙය හොඳම බෙති ඩෙට් එක පිටුපසින් එලි පෙති සහ එම්එස් සම්බන්ධතාව "debunk" වනු ඇත. කෙසේ වෙතත් දැන්, ප්රති-මෛලික ඔලිසඩොඩ්රොක්රේට් ග්ලයිකොක්ෙරෝටීන් ප්රතිදේහ සහ ප්රති-මයිලින් මූලික ප්රෝටීන ප්රතිදේහ මගින් භූමිකාව පිළිබඳ එකිනෙකට පටහැනි වාර්තා පවතී. සමහර අධ්යයන මගින් මෙම දත්තයන් MS ලෙසට සම්බන්ධ වී ඇති අතර තවත් අය පවසන්නේ ඔවුන් කිසිම භූමිකාවක් නොපවතින බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, තවමත් සොයාගෙන නොමැති වැඩ වල වෙනත් ප්රතිදේහ පවතී.
ELISA පරීක්ෂණය: ආහාර වේලට අනුග්රාහකයන් නිර්දේශ කරන්නේ "ආහාර කාන්දු වීම" හරහා ආහාර ලබා ගත හැකි බව හඳුනා ගැනීමට ELISA රුධිර පරීක්ෂණ ලබා ගැනීමයි. ප්රතිශක්තිකරන පද්ධතිය මෙම ආහාර සඳහා හඳුනාගත හැකි ප්රතිදේහ නිපදවිය හැකි බවය.
කිසිදු විටමින් ඩී මගින්ම හා රුධිර මට්ටම මැන බැලීම : හොඳම බෙති ආහාර සැපයුම් කරුවන් නිර්දේශිත විටමින් D අතිරේකයන් කැල්සියම් හා මැග්නීසියම් සමග ගැලපෙන ලෙස පමණක් ගත යුතුය. මීට අමතරව, නිසරු කැල්සියම් මට්ටම් නිතිපතා නිරීක්ෂණය කළ යුතු වේ. (හොඳම බෙටි ඩයට් රුධිරයේ අධික කැල්සියම් තත්ත්වයක් ඇති වූ අධිසක්කලීය තත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඔක්තෝබර් සහ අපේ්රල් මාසවල අප්රේල් පළමු සහ දෙවන වසර සඳහා පරීක්ෂා කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ).
විටමින් ඩී මට්ටම් ඉතා අධික වන අතර අතිරේක කැල්සියම් ප්රමාණවත් නොමැති නම් කැල්සියම් ඇටකටු (අස්ථි resorption) මගින් දියවී ගත හැකි අතර මල බද්ධය, ව්යාකූලත්වය, තෙහෙට්ටුව, ඔක්කාරය සහ වණ වේ. මෙය වඩා වැඩි ප්රතිඵලය වනුයේ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි වීමයි. බොහෝ විද්වතුන් පවසන්නේ, 10,000 IU / day ට අඩු මට්ටමක ගැටළු ඇතිවන බවක් නොපෙනෙන නමුත් ඔබගේ ලේඛනයේ ඔබ දකින දේ හා ඔබගේ මට්ටම් අධීක්ෂණය කිරීමට හොඳම ආකාරය තීරණය කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
Bottom Line
මම තවත් ආහාර ගැනීම සඳහා තවත් ආහාර නිර්දේශ කිරීම සඳහා පසුබට වන්නේ, මන්දගාමී වීම, නතර කිරීම හෝ වළක්වා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා. කෙසේ වෙතත්, මම මෙය කියමි. - ආහාර වර්ග "සංවේදීතාවන්" සඳහා බහුලව පැතිරෙන රෝගයක් (සහ වෙනත් ඔටෝම්මන් රෝග) ඇති බවට බොහෝ දෙනෙක් සිතනවා. සමහර ආහාර අපේ පද්ධතිවල ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති බවය.
මම ග්ලූටන් රහිත හා රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරනවා. මම හොඳම බිස්නස් ඩයට් ගැන අසා සිටියත් මේ ආහාර මා සමග එකඟ නොවූ බව මම තේරුම්ගත්තා.
ග්ලූටන් හෝ බෝංචි / කිරිපිටි මගේ රෝගය වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වනවාදැයි මා දන්නේ නැත. නමුත් මා මේ MS රෝග ලක්ෂණ බොහොමයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු වඩාත් නරක ය. සමහර ආහාර නිශ්ශබ්දව ආහාර ගැනීමෙන් හා ඒවාට ප්රතිචාරය දැක්වීමට නැවත නැවත යොමු කිරීම කිසි විටෙක එය අත්හදා බලන බවක් නොකියමි.
මම අතිරේකව වැඩිපුරම ප්රවේශමෙන් කටයුතු කරන අතර, ඔබ වෛද්යවරයා සමග සාකච්ඡා කිරීමට කාරණයක් වේ. විශේෂයෙන් ඔබ දිනපතා දීමනා පරාසයෙන් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම ගැන සිතා බැලීමට සිදුවේ. අපෙන් බොහොමයක් මෙම අතිරේකවලින් බලපෑම් ඇති කළ හැකි විවිධ වර්ගයේ ඖෂධ මත වේ. අඩුම තරමින්, ඔබ විසින් ඔබ ඖෂධ ආචනන පරීක්ෂක හරහා ඔබ කරන ඕනෑම දෙයක් ක්රියාත්මක කිරීමට වගබලා ගන්න. ඒ සඳහා පැන නගින්නාවූ අනතුරු ඇඟවීම් තිබේ දැයි බලන්න.
ප්රභවයන්
පෝමානරෙන්කෝ, එන් සහ අල්. මයිලින් මූලික ප්රෝටීන වලට ස්වයංක්රියතා ප්රතික්රියාවක් මගින් ඔවුන්ගේ ප්රතිශක්තිකරණයේ විශේෂිත වූ ආසාදනයක් උත්ප්රේරනය කරයි. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
කුහලේ ජේ සහ අල්. "ඇන්ටිබිලින් ආන්ටේරියන් සහ බහු ස්ක්ලරෝසියාවට ප්රගති විද්යාව අතර සම්බන්ධයක් නොමැතිකම". එන් ඇන් ජේ. 2007; 356: 371-8.
Vieth R. "විටමින් ඩී සහ පිළිකා මැණික් සංසදය: අමතර විටමින් D. අවදානම" ඈන් එපීඩිමීල්. 2009 ජූලි; 19 (7): 441-5.