විකිපීඩියා, නිදහස් විශ්වකෝෂය වෙතින් වෙත පනින්න: සංචලනය, සොයන්න. සමහර ගැහැණුන්ට එය බය වෙයි.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ව්යාකූලත්වය, සෝයා සෞඛ්යයීය ප්රතිලාභ ගැන හෝ අන්තර්ජාලය පිළිබඳ සාවද්ය පෝෂණ තොරතුරු මත පදනම් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලබාගත හැකි පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ සෝයා සුලු ප්රමාණයක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මගින් PCOS වල ස්ත්රී පුරුෂ සාරවත්භාවය සහ පරිවෘත්තීය පැතිරීම වැඩිදියුණු විය හැකි බවයි.
සෝයා යනු කුමක්ද?
අසුරන ලද පැසෙමින් පවතින සෝයා වසර දහස් ගණනක් පුරා ආසියානු රටවල් විසින් ආහාර ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කර ඇත. සෝයා යනු සියලුම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන ශාකමය ආහාරයක් වන අතර සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. සෝයා අඩු මේද අඩංගු වන අත්යවශ්ය මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එය විටමින්, ඛනිජ, ෆ්ලේවනොයිඩ් හා තන්තු වලින් සමන්විතය.
Soy යනු phytoestrogen , එය ඉතා දුර්වල ලෙස එස්රොජන් ව්යාධි හා එය එස්රෝනය පූර්ණ ශක්තිය සමඟ සසඳයි. රසායනික පරීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ සෝඩා තුළ ෆයිටොස්ටොග්න්ස් එස්ට්රොගන් ප්රමාණයට වඩා 100 සිට 1000 ගුණයකින් අඩු බවයි. සෝයා, විශේෂයෙන් ම කුඩා ප්රමාණ (සතියකට කිහිප වතාවක්), තයිරොයිඩ් ආබාධ ඇතිවීමට සොයාගෙන නොමැත . Soy, PCOS සහිත කාන්තාවන් සඳහා, එම කරුණ සඳහා හානිකර හෝ නරක නැත.
සෝයා සෞඛ්යය ප්රතිලාභ
සෝයා බෙහෙවින් සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ ලබා දෙනවා. මේවා අතර උණුසුම් පෙනුම, ආාදනය, පියයුරු පිළිකා වැළැක්වීම, අස්ථි පිරිවැටුම අඩු කිරීම සහ ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම අඩු කිරීම සහ හෘද රෝග වැලැක්වීම වැනි ලිංගික රෝග ලක්ෂණ ආර්තවහරණය .
1998 දී ෆෙඩ්රාා ප්රාන්තයේ ආහාර ඉල්ලා ප්රකාශයක් නිකුත් කලේ "සෝයා ප්රෝටීන 25 ග්රෑම් සීනි ප්රෝටීන් 25 ග්රෑම් අඩංගු සන්තෘප්ත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාර වේලක් හෘද රෝගයේ අවදානම අඩු කරගත හැකි බවයි."
සෝයා ආහාර ප්රභව
එක්සත් ජනපදයේ ෆෝඩ් පාලනයේ සිට, එක්සත් ජනපදයේ විකුනන සෝයා නිෂ්පාදනවල විශාල වැඩිවීමක් ඇති වී තිබේ. මෙම ආහාර වර්ග සකසන ලද සෝයාගෙන් නොව, තෙම්ප් හෝ මිශෝ වැනි ආසියානු සංස්කෘතීන්වල සාම්ප්රදායික නොවන සකසන ලද සෝයා වැනි සම්ප්රදායයන් නොවෙයි .
සෝයා සෞඛ්යයට හිතකර නොවන සෝයා නිපදවනු ලැබේ යැයි විශ්වාස කෙරේ. ටොයිඩ්රීඩ් ක්රියාකාරීත්වයට බලපාන පරිදි සෝයා ආශ්රිත වර්ග වල සෘණ සෞඛ්ය ගැටළු වලට සම්බන්ධ වී ඇත. උදාහරණයක් ලෙස හයිඩ්රජනීකෘත සෝයා තෙල් සමඟ සෝයා ප්රෝටීන් හයිඩ්රේටට්, බලශක්තිය, සහ පාෂාණ බාර් හා මස් විකල්ප නිෂ්පාදන සඳහා බොහෝ විට එකතු වේ. මෙම සෝයා වර්ග සකසා ඇත. ආහාර ලේබල්වල අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කර බැලීමෙන් ඔබට ඔබගේ ආහාරයේ ඇති සෝයා වර්ග මොනවාද යන්න දැන ගැනීමට ඔබට උපකාර වේ. සැකසූ සහ සැකසුම් නොකළ සෝයා ප්රභව කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
නොකෙරුනු ආහාර ද්රව්ය ප්රභවයන්
- ටෝෆු
- නැATO
- තයිප්
- මිශෝ
- සෝයා සෝස්
- එඩාමේ
- සෝයා ගෙඩි
සැකසූ ආහාර සෝයා ප්රභව
- සෝයා කිරි සහ චීස්
- ටෙක්ස්ටර්ඩ් සෝයා ප්රෝටීන් (TSP)
- සෝයා මත පදනම් ප්රෝටීන් කුඩු
- හයිඩ්රජනීකෘත සෝයා බෝංචි තෙල්
- මස් විකල්ප නිෂ්පාදන
- සෝයා ප්රෝටීන් හුදකිය
PCOS සඳහා සෝයා ආශ්රිත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
PCOS සමඟ කාන්තාවන් සඳහා සෝයා බීම පිළිබඳ පර්යේෂණ සීමිත වූවත්, ප්රතිඵල පෙන්සිල්ලේ සෝස් පෙන්නුම් කරයි. මේවා අතර සම්පූර්ණ හා LDL ("නරක" කොලෙස්ටරෝල් ), ට්රයිග්ලිසරයිඩ, ගිනි අවුලුවන සලකුණු, රුධිර පීඩනය සහ ඉන්සියුලින් අඩු කිරීමයි. සෝයා ආහාරයට ගැනීමෙන් ටොස්ටොලේන් ප්රමාණය අඩු කිරීමටත්, ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ආරක්ෂා වීමත් සිදු කර ඇත.
Clinical Endocrinology and Metabolism සඟරාවේ පළ වූ අධ්යයනයකින් PCOS මගින් කාන්තාවන් දෙදෙනකුට කණ්ඩායම් දෙකකට කාණ්ඩගත කරන ලදී. සෝඩා සිලීස් අයිසොෆ්ලැන් 50 mg / d හෝ සති 12 ක් සඳහා ප්ලාස්බැබෝ ලබා ගන්නා ලදී.
අධ්යයනය ආරම්භයේ දී සහ අත්හදා බැලීමේ අවසානයේ දී පරිවෘත්තීය, අන්තරාසර්ග, දැවිල්ල හා ඔක්සිකාරක ආතති සලකුණු ස්ථාපිත කරන ලදි.
මෙම එන්නත සඳහා සසඳන විට සෝසිරි ලබාගත් අයගේ ප්රමාණය ඉන්සියුලින් මට්ටම අඩු විය. සෝයා සමඟ අතිරේකව ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඇන්ඩ්රොයිඩ් දර්ශකය සහ ත්රිලර්සෙරයිසිස් වල සැලකිය යුතු අඩුවීමක් දක්නට ලැබිණි.
PCOS සමඟ කාන්තාවන්ට සෝයා භාවිතයට ගැනෙන සෙසු අධ්යයනයන් සොයාගෙන ඇත්තේ සෝයි වැඩිදියුණු කරන ලද මුළු හා LDL කොලෙස්ටරෝල් ය.
සෝයා හා සාරවත් බව
PCOS සමඟ කාන්තාවන්ගේ සාරවත් බව සෝයා බැලීම් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන කිසිදු අධ්යයනයක් නොතිබුණත්, අප්රසන්න කාන්තාවන්ගේ සෝයා භාවිතා කිරීම පිළිබඳ අධ්යයනයන් පවතී.
සාරවත්බව හා ශාරීරිකව පළ කරන ලද අධ්යයනයකට අනුව මැසචුසෙට්ස් පොදු රෝහලෙහි ආධාර ලබන ප්රජනක තාක්ෂණය (ART) සමඟ ගර්භණී තත්වයෙන් ප්රතිකාර වන කාන්තාවන් 315 ක් තුළ සෝයා phytoestrogen පරිභෝජනය සැලකිල්ලට ගැනේ. මෙම අධ්යයනයට අනුව සෝයා ගර්භාෂය වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව ගර්භණී අනුපාතය (52% සාපේක්ෂව සියයට 41%) සහ සජීවී උපත් (සියයට 44 ක් වූ ප්රතිශතය සියයට 31) කාන්තාවන්ට වඩා අනුභව කළ කාන්තාවන් සමඟ සෝරම අනුභව කළ කාන්තාවන්ට වඩා වැඩි සෝයා. සෝයාක ප්රමාණය ඉහළම අගය සහිත කාන්තාවන්ට අවම ලෙස පරිභෝජනය කළ අයගේ සජීවී උපත් සංඛ්යාව සැලකිය යුතු ඉහළ යාමක් විය.
ඔබේ ඩයට් තුළට සාදා ගැනීම සඳහා ඉඟි
- ජී.පී.ඕ. සෝයා ආහාර සකස් නොකරන ලද තෝරා ගන්න
- මස් විකල්ප විකල්ප ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න
- සෝයා ප්රෝටීන් හයිඩ්රේටඩ් හෝ හයිඩ්රජනීකෘත සෝයා තෙල් අඩංගු ආහාර අඩංගු නොකරන්න
- ෆ්රයිස් ෆ්රයිස්වලදී මස් වෙනුවට තැනින් තැන ටෝෆු හෝ තෙම්ප් භාවිතා කරන්න
- සෝයා කිරි සහ සිල්ක් ටෝෆු භාවිතා කර සිසිල් කරන්න.
- සලාදයක් හෝ නූඩ්ල්ස් කෑමට සාදාගෙන එඩාමේම් භුක්ති විඳින්න
- ග්රෑම්ස් ටෝෆු සලාදයක් එකතු කරන්න
- සෝයා ඇටකටු ලෙස සෝස් ඇටෝලා භුක්ති විඳින්න
- රටකජු බටර් වෙනුවට සෝයා නට් බටර් භාවිතා කරන්න.
- රස කෑමට මිශෝ හෝ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න
- ටෝෆු හෝ ටෙම්පේ සැන්ඩ්විච් හෝ එතුම එකතු කරන්න
> මූලාශ්ර:
> චවාර්රෝ එන්ඊ සහ අල්. සෝයා බඳවා ගැනීම මුත්රා බිස්ෆනොල් අතර සම්බන්ධතාවය නවීකරනය කරනු ලබන කාන්තාවන් අතර ගැබ්ගැනීම් සහ ගැබ්ගැනීම් ප්රතිඵල අතර වෙනස් වේ. J Clin Endocrinol Metab . 2016 මාර්තු; 101 (3): 1082-90.
> Jamilian M. Polycystic Ovary Syndrome සමඟ රෝගීන්ගේ පරිවෘත්තීය තත්වයන් මත සෝයා අයිසෆ්ලැළෝන වල බලපෑම. J Clin Clinic Endo Metab . 2016; 101: 0000.
> Khani B et al. ෙපොලිසයිස්ටික් ඕවරේරි සින්ඩ්රෝම් සහිත කාන්තාවන්ගේ ශරීරයේ ප්රජනන සහ හෝර්මෝන කම්පනය සඳහා සොයි ෆයිටොස්ටොෆ්ට බලපෑම. J Res Med විද්යාව . 2011; 16: 297-302.
> Romualdi D et al, Polycystic Ovary Syndrome සඳහා චිකිත්සක ප්රවේශයේ සෝයා අයිසෆ්ලැළෝන සඳහා කාර්යභාරයක් තිබේද? නියමු අධ්යයනයේ ප්රතිඵල. Fertil ස්තිරත්වය . 2007.
> සතිපලාන් ටී. සබ්ලික්සිලීය හයිපෝතිරොයිඩය සහිත රෝගීන් සඳහා ත්රිරියෝඩ් තත්ව සහ හෘද රෝග අවදානම් සලකුණු වල සෝයා Phytoestrogen සංඝටකයේ බලපෑම: අහඹු, ද්වි-අන්ධ, ක්රොක්රෝව අධ්යයනය. J Clin Endocrinol Metab . 2011 මැයි; 96 (5): 1442-9.