ඇන්තොසියානායින් යනු ෆ්ලේවනොයිඩ් වර්ගයකි. ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රතික්රියා සහිත සංයෝග වර්ගයකි. බොහෝ ආහාර වලින් ස්වාභාවිකවම සොයාගත හැකි අතර, ඇන්තෝසියානීන් රතු, දම් සහ නිල් පැහැති ශාක වර්ණ ලබා දෙන වර්ණක වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක ලෙස ක්රියා කිරීමට අමතරව නිදහස් රදලයන් සමඟ සටන් කිරීමට අමතරව ඇන්තෝසියානින්ට ප්රති-ගිනි අවුලුවන , ප්රති-වෛරස සහ ප්රති-පිළිකා ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය.
ඖෂධීය ඖෂධවල ඇන්තෝසියානින්-පොහොසත් ද්රව්ය බොහෝවිට රෝග තත්වයන් ( අධික රුධිර පීඩනය , සීතල හා මුත්රා ආසාදන ආදිය ඇතුළු ) දිගු කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. මෑත සමීක්ෂණවලින් පෙනී යන්නේ හෘද රෝග හා පිළිකා වැනි ප්රධාන සෞඛ්ය ගැටලු වළක්වා ගැනීමට උපකාර වන බවයි.
ආහාර ප්රභවයන්
ඇන්තෝසියානින් බෙරි, රතු ළූණු, වකුගඩු බෝංචි, දෙළුම්, මිදි (වයින් ද ඇතුළුව), තක්කාලි, අකායි, බිලීබෙරි , chokeberry , elderberry , සහ tart herb.
ඇන්තෝසියානින් පිළිබඳ පර්යේෂණ
ඇන්තොසියානින් සහ ඒවායේ සෞඛ්යමය බලපෑම් පිළිබඳ ප්රධාන සොයා ගැනීම් කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ.
1) හෘද රෝග
ඇන්තෝසියානින්ස් හෘද රෝග සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, 2010 පෝෂණය පිළිබඳ සමාලෝචන ප්රකාශයට පත් කළ වාර්තාවකට අනුව. වාර්තාවේ කතුවරු සටහන් කරන්නේ ඇන්තෝසියානීන් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සහ රුධිරයේ සීනි පරිවෘත්තිය වැඩි දියුණු කිරීමයි. එමෙන්ම ඔක්සිකාරක ආතතියට (හෘද රෝග සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කර ඇති බව කියනු ලබන ක්රියාවලියක්).
ඇන්ටොසියානින්වල ආහාර ගැනීමෙන් හෘද රෝග සඳහා ප්රධාන අවධානම සාධකයක් (අධි රුධිර පීඩනය) වැළැක්වීම සඳහා ද උදව් විය හැක, 2011 ඇමරිකානු සායනික සායනික පෝෂණය පිළිබඳ අධ්යයනයකට අනුව.
2) තරබාරුකම
ඇන්තෝසියානීන් තරබාරුකමට එරෙහිව ආරක්ෂා කළ හැකි බව මූලික පර්යේෂණවලින් හෙළි වේ. මූලාශ්රය කෘෂිකර්ම හා ආහාර රසායන විද්යා ජර්නලයේ 2008 වසරේ අධ්යයනයක දී, මූසිකයන් සොයා ගන්නා ලද්දේ ඇන්තෝසියානින්-අධික පොස්පරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් සති 8 ක් සඳහා ආහාරයට ගන්නා බවයි.
3) පිළිකා
පියයුරු පිළිකා වළක්වා ගැනීම සඳහා ඇන්ටොසියානින්ට උදව් විය හැක. 2010 වසරේදී Phytotherapy Research පර්යේෂණාගාරයේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද රසායනාගාර අධ්යයනයකට අනුව විද්යාඥයන් පෙන්වා දුන්නේ බ්ලූබෙරීස් වලින් ලබාගත් ඇන්තොසියානීන් පියයුරු පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වැළැක්වීමයි.
සෞඛ්ය සඳහා ඇන්තෝසියානින් භාවිතා කිරීම
ඇන්තෝසියානින් පොහොසත් පළතුරු සහ එළවළු ලබා ගැනීමෙන් පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් ඉදිරිපත් කිරීමෙන් ඔබේ සමස්ත සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, අතිරේක ඖෂධවල අධික ලෙස සාන්ද්රණය අධික ලෙස ගැනීමෙන් විශේෂිත සෞඛ්ය තත්වයන් වැළැක්වීම හෝ වැළැක්වීමට විද්යාඥයන්ට තවම තීරණය කර තිබේ.
අතිරේකව අතිරේක ආහාරවල අතිරේකව නොසැලකිලිමත් බව අතිරේකව තහවුරු කර ඇති අතර, නිෂ්පාදනවල ලේබලයෙහි නිශ්චිතව දක්වා ඇති ඇතැම් නිශ්චිත අන්තර්ගතයන් වෙනස් විය හැකිය. එසේම ගැබිනි මව්වරුන්, කිරි දෙන මව්වරුන්, ළමුන් සහ වෛද්ය තත්වයන් ඇති හෝ ඖෂධ ලබා ගන්නා අතිරේකවල සුරක්ෂිතතාව තහවුරු වී නොමැති බව ද මතක තබා ගන්න. ඔබට අතිරේක ආහාර භාවිතා කිරීම සඳහා උපදෙස් ලබා ගත හැකි නමුත්, ඔබ ඇන්තොසියානින් භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බැලුවහොත්, මුලින්ම ඔබේ මූලික සත්කාරකයා සමඟ කතා කරන්න. යම් කොන්දේසියක් ගැන සැලකිලිමත් වීම හා සාමාන්ය රැකවරණය මඟහැරීම හෝ ප්රමාද කිරීම ප්රමාද විය හැකිය.
ප්රභවයන්
ගොෂ් ඩී, කොනිෂී ටී. "ඇන්තෝසියානීන් සහ ඇන්තෝසියානින්-රසවත් සාරය: දියවැඩියාව හා ඇසට පෙනෙන කාර්යභාරය" ආසියා පැක් J Clin Clinical Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "ඇන්තෝසියානීන් සහ හදවත් සෞඛ්යය." ඈන් ඉස්ට් සුපිරි සනීටා. 2007; 43 (4): 369-74.
බාසු ඒ, රෝන් එම්, ලියොන් ටී. "බෙරි වර්ග: හෘද වාහිනී සෞඛ්යය මත ඇතිවන බලපෑම." Nutr Rev. 2010 මාර්තු; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, කේ කේ, Sampson L, ෆ්රාන්ස් එම්, ෆැමනන් පීපී, කර්හාන් ජී, රිම් EB. "වැඩිහිටියන්ගේ ෆ්ලේවොනොයිඩ් උපප්රතිපථ සහ අසාත්මික අධි රුධිර පීඩනය" Am J Clin Nutr. 2011 පෙබරවාරි, 93 (2): 338-47.
පෙර RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, හයර් ඒ, හොවාඩ් එල්. "තරබාරුකමේ C57BL / 6J මුසික ආකෘතියේ ඇති ආහාරවල මේද මට්ටම් සමග අන්තර් ක්රියාකාරීත්වයකින් තොරව බෙරී ඇන්ටොසියානීන් හා සමස්ත බෙරි". ජේ Agric Food Chem. 2008 පෙබරවාරි 13; 56 (3): 647-53.
ෆාරියා A, පෙස්තානා ඩී, ටීෂීරා ඩී, ඩෙබ්රිතාස් වී, Mateus N, Calhau C. "බ්ලූබෙරි ඇන්ටොසියානීන් සහ පයිෙරොවිට් අම්ල ප්රෝටීන්: පියයුරු පිළිකා සෛලවල ප්රතිරෝධක ලක්ෂණ". පයිතතර් 2010 දෙසැම්බර්; 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
වගකීම් සහගතභාවය: මෙම වෙබ් අඩවියේ අඩංගු තොරතුරු, අධ්යාපනික අරමුණු සඳහා පමණක් වන අතර, අවසර ලත් වෛද්යවරයෙකු විසින් උපදෙස්, රෝග විනිශ්චය හෝ ප්රතිකාර සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. සියලු ආකාරයේ පූර්වාරක්ෂාවන්, ඖෂධ අන්තර්ක්රියා, තත්වයන් හෝ අහිතකර බලපෑම් ආවරණය කිරීමට අදහස් නොකරයි. ඔබ ඕනෑම සෞඛ්ය ගැටළුවක් සඳහා වහාම වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගත යුතු අතර විකල්ප වෛද්ය ක්රමයක් භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබගේ වාරිකය වෙනස් කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.