ප්රධාන අවධානය යොමු කළ යුතු ධ සාරය
පුද්ගලාරෝපිත පෝෂණ සැළසුම් වකුගඩු රෝග ප්රතිකාර හා කළමනාකරණය කිරීමේ වැදගත් අංගයකි. ඔබේ වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වය සහ ප්රතිකාර සැලසුම් මත පදනම්ව සමහර ආහාර සම්බන්ධ සීමා කිරීම් වලට අනුකූල විය යුතුය. ඔබේ වකුගඩු සම්පූර්ණ ධාරිතාවයෙන් වැඩ නොකරන විට ඔබේ රුධිරයේ ඇතිවන අතිරේක පෝෂ්ය පදාර්ථ, විෂ ද්රව්ය සහ තරල ඉවත් කිරීම අසීරු වේ.
මේ කාලය තුළ හොඳ ආහාර ගැනීමේ සැලසුමක් අනුගමනය කිරීම අතිශයින් වැදගත් ය. බොහෝ විට වකුගඩු රෝගය වැඩි දියුණු වන අවධියක වකුගඩු රෝගය සඳහා විශේෂිත ආහාර වේලක් වන වකුගඩු රෝගියෙකු වෙත යොමු කරනු ලැබේ. නිසි වකුගඩු රෝගය ආහාර ඔබේ විශේෂිත ප්රතිකාර ඉලක්ක සහ සෞඛ්ය තත්ත්වය සැලකිල්ලට ගනී. ඔබ දියවැඩියාව 2 සහ වකුගඩු රෝගී 2 වර්ගයේ වර්ගයක් නම් ආහාර පාලන සීමා සමඟ කටයුතු කිරීමේදී පෝෂ්යදායීතාවය සමබර කිරීම අපහසු විය හැකිය. සැලකිල්ලට ගත යුතු මූලික පෝෂක ද්රව්ය කිහිපයක් තිබේ:
සෝඩියම්
ඔබේ සිරුර නිසි පරිදි ක්රියාත්මක කිරීමට සෝඩියම් අවශ්ය වුවත් වකුගඩු අසමත් වීමට පටන් ගත හැක. සිරුරේ අධික සෝඩියම් පටක තුලට තරලය එකතු විය හැක. මෙය හැඳින්වේ. එඩිම සාමාන්යයෙන් මුහුණ, අත් සහ පහළ අන්තයේ සිදු වේ.
වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වය අඩුවීමට පටන් ගන්නා විට, අඩු සෝඩියම් ආහාරය සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂා කරන පළමු පේළියකි.
බොහෝ ආයතන සෝඩියම් සීමා කිරීම නිර්දේශ කරති. සෝඩියම් අඩු කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ සැකසූ ආහාර කප්පාදු කිරීමයි. ලේබල කියවන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමෙන් ඔබගේ සෝඩියම් මත කපා හැරීමටද උපකාරී වනු ඇත.
බේකන් සහ හැම් වැනි ඉහල සෝඩියම් ආහාර සීමා කරන්න. සීතල කැපීම; ෙබෝතල් කරන ලද ෙසෝස් (ෙසෝයා, බාබකියු සෝස් ); බූලින් කියුබ්; ටින්, විජලනය කළ හෝ ක්ෂණික සුප්; ටින් එළවලු; චීස්; රතිඤ්ඤා; ලුණු ඇට වර්ග; ඔලිව් අච්චාරු; අල පෙති; සැකසූ ආහාර; ගෝවා; සහ (ඇත්ත වශයෙන්ම) මේස ලුණු.
පොටෑසියම්
පොටෑසියම් මාංශ පේශී හා හෘද කාර්යය සඳහා වැදගත් ඛනිජයකි. වකුගඩු පොටෑසියම් පෙරීම කල නොහැකියි, ඔබේ රුධිර සංසරණය විය හැකිය. පොටෑසියම් අතිරික්තයක් විය හැකි අතර අන්තරාදායක හෘදය රිද්මයක් ඇති විය හැකි බැවින්, ඔබේ හදවත නතර කිරීමට වැඩිපුර ඇති වීමට හේතු විය හැකිය. ඉහළ පොටෑසියම් ආහාර ගැනීමෙන් මෙය වළක්වා ගත හැකිය.
පොටෑසියම් මට්ටම් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා නිසි රුධිර පරීක්ෂාවකින් ඔබේ වෛද්යවරයාට ඇති විය හැකි ගැටළු වලට අවධානය යොමු කළ හැකිය. ඉහළ පොටෑසියම් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ පරිභෝජනය අඩු කිරීමට අවශ්ය නම් ඔබේ වෛද්යවරයා ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත. ඔබ ඔබේ පොටෑසියම් මට්ටම් සීමා කළ යුතු වුවද, බොහෝ දෙනෙකුට තම පෝෂණ ද්රව්ය ප්රමාණය 2000mg / දිනකට සීමා කළ යුතුය. ඔබ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන කෙනෙකුව සිටින අතර බොහෝ විට රුධිරයේ සීනි අත්දකිනවා නම් , ඔබට දොඩම් යුෂ සමග ප්රතිකාර කිරීමට අවශ්ය වන අතර ඒ වෙනුවට ග්ලූකෝස් පෙති භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
සමහර පොටෑසියම් ආහාර ඇටවල මදය වේ; ෙබ්ක් ෙෆේට්; කෙසෙල් බීට්; බ්රොකොලී; කැන්ටලූප්; චොකලට්; කොඩර් සහ අනෙකුත් හරිතයන්; උක් හතු; ගෙඩි; දොඩම්; රටකජු බටර්; අර්තාපල්; වියලි පලතුරු; මුද්දරප්පලම්; ලුණු ආෙද්ශක; සහ තක්කාලි.
පොස්පරස්
හයිපර්ස්ෙෆොස්ෙටැමැටියා (රුධිරෙය් අධික ෙපොස්ෙෆරස් මට්ටම්) 4 වැනි වතාවට නිදන්ගත වකුගඩු ෙරෝගය තෙක් දක්නට නැත.
වකුගඩු අසමත් වීම ආරම්භ වන විට, පොස්පරස් ශරීරය තුල ගොඩනඟා ගැනීමට පටන් ගනී. මෙය කැල්සියම් සමඟ අසමතුලිතතාවයක් ඇති කරයි. ඇටකටු වලින් කැල්සියම් භාවිතා කිරීමට ශරීරය බල කරයි. අස්ථි වල සිට දුර්වල වීම වලක්වා ගැනීම සඳහා පොස්පරස් මට්ටම් සාමාන්ය පරිදි හැකි තරම් මට්ටමක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. ඔබ ආහාරයට ගන්නා ඉහළ පොස්පරස් ආහාර ප්රමාණය අඩු කිරීම සඳහා පොස්පරස් මට්ටම් පහත දැමීමට එක් ක්රමයක්. ඔබේ වෛද්යවරයා විසින් ඔබගේ පානය අඩු කළ යුතු දැයි දැන ගැනීමට ඔබගේ වෛද්යවරයා ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත. ඔබට අවශ්ය නම්, පොස්පරස් 800-1000mg / දිනපතා පොස්පරස් සීමා කිරීමෙන් බොහෝ අය ප්රතිලාභ ලබයි. ඔබගේ පොස්පරස් මට්ටම් අඩු කිරීම සඳහා වඩාත් වැදගත් ක්රමයක් වන්නේ පොස්පේට් අතිෙර්ක එකතු කිරීමයි.
උදාහරණයක් ලෙස, සෝඩියම් අම්ලය පයිෙරොෙෆොස්ෙට්ට් ෙහෝ ෙමොෙනොකාල්සියම් ෙෆොස්ෙෆේට් වැනි අමුදව අඩංගු ආහාර වලින් වැළකී. වැඩි විස්තර සඳහා ඔබගේ දියවැඩියාවට හෝ සහතික කළ දියවැඩියාවෙහි උගන්වන්නකුගෙන් විමසන්න.
පොස්පරස් පොහොසත්ව පොහොසත් වන අනෙකුත් ආහාර: බියර්; ධාන වර්ග; කැරමල්; චීස්; ෙකොෙකෝවා; කෝලා; වියළි බෝංචි; අයිස් ක්රීම්; අක්මාව; කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන; ගෙඩි; රටකජු බටර් ; සහ සර්පයින්.
කාබෝහයිඩ්රේට
ඔබ දියවැඩියාව ඇති නම්, ඔබ සෑම විටම ඔබගේ රුධිර සීනි බලපෑමට ලක්වන ආහාර වර්ගයක් වන බැවින් ඔබේ කාබෝහයිඩ්රේට් පරිභෝජනය නිරීක්ෂණය කිරීම ගැන සිතා බලන්න. ඔබ දියවැඩියාව සහ වකුගඩු රෝගය ඇති නම්, ඔබ තවමත් එළවළු, පළතුරු සහ සම්පූර්ණ ධාන්යවලින් කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභව ඇතුළත් කිරීමට අවශ්යයි. ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් සහ සුක්රෝස් එකතු කළ සීනි හා බීම එකතු කර ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ වකුගඩු රෝගය ඇති කෙනෙකුව නම් ඔබගේ පොටෑසියම් හා පොටෑසියම් කාබෝහයිඩ්රේට් (high potassium) පොහොර ප්රමාණය අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට සිදුවනු ඇත.
ප්රෝටීන්
ඔබ වකුගඩු රෝගය නම් ඔබේ වකුගඩු සඳහා අති විශාල ප්රෝටීන් විය හැකිය. ඔබගේ ප්රතිකාර ක්රමයට අනුව වෙනස් විය හැකි බැවින් ඔබේ ආහාරයට ගත යුතු ආහාරය ගැන ඔබේ අවශ්යතා ගැන සාකච්ඡා කරන්න. ප්රෝටීන තෝරාගැනීමේදී සුදු පැහැති මස් කුකුළුමස්, මාළු, තුර්කිය සහ රතු බීට් වැනි ප්රෝටීන් වල මුසු ප්රභව ඇතුළත් කිරීමට ඉලක්ක කර ගන්න.
මේදය
දිනකට අවශ්ය මේදය ප්රමාණය පුද්ගලයාගෙන් පුද්ගලයාට වෙනස් වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න මේද, තෙල් සහ මාළු වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ඇතුළත් කර ගැනීම හා සංතෘප්ත මේද හා ට්රාන්ස් මේද වලින් වළකින්න. සැකසූ මස්, පූර්ණ මේදය චීස් හා අතුරුපස.
ඩයට් උදව්
වකුගඩු අසමත්වීම ආරම්භ වන විට, ඔබ ආහාර, ප්රතිකාර හා ඖෂධ ලබා දීම සඳහා වකුගඩු විශේෂඥයෙකු සොයා ගැනීමට කාලයයි. වකුගඩු විශේෂඥයෙකුට විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු ලෙසද හැඳින්වේ . වෛද්ය උපදෙස් හා ආහාරමය වෙනස්කම් සහිතව, රෝග ලක්ෂණ අඩු කළ හැකි අතර රෝගයේ ප්රගතිය මන්දගාමී වේ.
ප්රභවයන්
පෝෂණය සහ නිදන්ගත වකුගඩු රෝග. රෝගය
පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ ඩයලිසිස් ඩයට්. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309