කෙෆීර්ගේ ප්රතිලාභ

by කැතී වොන්ග්, එන්ඩී ඩී; රිචඩ් එන්

ඔබ දැනගත යුතු දේ

කෙෆීර් යනු කේෆීර ධාන්ය භාවිතා කරන ලද පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන (සජීවී ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් විශේෂිත සංකලනයක්) වේ. ප්රෝබියොටික් බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් වර්ග බොහොමයක පොහොසත් වන අතර බොහෝ අය යෝගට් සඳහා විකල්පයක් ලෙස සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රියාවන් සඳහා කෙෆර් පානය කරයි.

කෆීර් යෝගට් වලට වඩා තුනී අනුකූලතාවක් ඇති අතර සාමාන්යයෙන් එය පාන වර්ගයක් ලෙස විකුණනු ලැබේ.

බොහෝ කේෆීර් නිශ්පාදන කුට්ටි හා මාංශපේශී වේ.

භාවිතා කරයි

ප්රොබොටික් සාමාන්යයෙන් ඔබගේ බඩවැල්වල කොටසක් ලෙස බඩවැල් තුළ දැකිය හැකිය. එය "හොඳ" සහ "නරක" බැක්ටීරියා සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් 400 කට අධික සංකීර්ණ මිශ්රණයක් වේ. ප්රතිග්රාහකයන් පවසන පරිදි ඒවාට ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ජීර්ණජනක සෞඛ්ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාර කළ හැකිය.

මීට අමතරව, කීෆීර් පොදු සෞඛ්ය තත්ත්වයන් කිහිපයක් සඳහා පිළියමක් ලෙසද, එනම්:

ප්රයෝජන

අධ්යයනයන් ගණනාවක් පෙන්වා දෙනවා ප්රොබොටික් මඟින් යම් යම් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකි බව, කෙෆීර්වල නිශ්චිත සෞඛ්ය බලපෑම් පිළිබඳ පර්යේෂණ ඉතා සීමිතය. කෙසේ වෙතත්, කේෆීර් ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි දියුණු කිරීම, воспаление අඩු කිරීමට සහ බැක්ටීරියා ආසාදන වලට සටන් කිරීමට හැකි බව මූලික සාක්ෂි කිහිපයක් ඇත.

ලැක්ටෝස් ශරීර අභ්යන්තරය

2003 වසරේදී ඇමෙරිකානු ඩයටිස්ටිකල් සංගමයේ ජර්නල් සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කළ කුඩා අධ්යයනයකට අනුව සමහරක් පුද්ගලයින්ට ලැක්ටෝස් නොඉවසිලිමත්වීම් ජය ගැනීම සඳහා කෆීර්ට උදව් විය හැක.

අධ්යයනය සඳහා ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සමඟ නිරෝගී වැඩිහිටියන් 15 දෙනෙකු කිරි සහ කෙෆීර් හෝ යෝගට් අඩංගු ආහාර මාලාවක් ආහාරයට ගත්තෝය. ලෙප්ටොස් ඩිජස්පෝෂණය හා ඉවසීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කෆීර් උදව් කළ බව සොයාගෙන තිබේ. මීට අමතරව, කෆිර් සහ යෝගට් යන දෙකම සහභාගී වන අය අතර වේදනා සහ පාචනය අඩු කිරීම සඳහා පෙනී ගියේය.

අස්ථි ඝනත්වය

පීරිස් එකෙහි ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2015 නියමු අධ්යයනයකින් ඔබේ අස්ථි ඛනිජ ඝනත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ස්වභාවික ක්රමයක් ලෙස කෙෆීර් පෙන්වා දෙයි. කැෆේ බයිකාබනේට් සමඟ එකතු කළ කැෆල් බයිකාබනේට්වලට පමණක් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් හි මිනිසුන් සමඟ තනිවම ඇති කැෆියර්වල ප්රතිඵල අධ්යයනය කරමින් පර්යේෂකයන් විසින් සොයාගෙන ඇති පරිදි, කැෆීර් ප්රතිකාරය Hip hip අස්ථි සහිත ඛනිජ ඝණත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී තිබේ.

ප්රතිජීවක-ආශ්රිත පාචනය

කෙෆීර් බොහෝ විට ප්රතිජීවක ඖෂධ භාවිතය සම්බන්ධව ඇතැම් අතුරු ආබාධ සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබුවද , ළමා රෝග සහ ළමා ඖෂධ ලේඛනාගාරයෙන් ලද අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ 2009 දී කැෆීර් ප්රතිජීවක ආශ්රිත පාචනය සමඟ සටන් කිරීමට අසමත් විය හැකි බවයි. ප්රතිජීවක ඖෂධ ලබා ගැනීම සඳහා ළමුන් 125 දෙනකුගේ පරීක්ෂණයකදී පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ ප්රතිජීවක ආශ්රිතව පාචනය වැළැක්වීම සඳහා රුධිරයට වඩා කාර්යක්ෂම නොවන බවය.

අධි කොලෙස්ටරෝල්

බොහෝ දෙනෙක් පවසන්නේ කෙෆීර් ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරින් තබා ගැනීමෙන් හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කළ හැකි බවයි. BMC අනුපූරක හා විකල්ප වෛද්ය විද්යාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද කුඩා අධ්යයනයක්, කෙසේ වෙතත්, කෙෆීර් පරිභෝජනය ප්ලාස්මා තන්තු ප්රමාණය අඩු නොවේ. මෙම අධ්යයනය සඳහා පිරිමි සහභාගිවන්නන් විසින් කෙෆීර් හෝ එන්සයිම නොගත් පැණිරස ආහාර (එවැනිම මේද, කොලෙස්ටරෝල් සහ කැලරි අඩංගු) සමග ආහාරයට ගත්හ.

පානය සම්පූර්ණයෙන්ම කොලෙස්ටරෝල්, HDL කොලෙස්ටරෝල්, LDL කොලෙස්ටරෝල් හෝ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම අඩු නොවීය.

හැකි අතුරු ඵල

කේෆීර් බීම සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන විට එය ආරක්ෂිතව සැලකිය යුතු වුවද, එය ඇතැම් අතුරු ආබාධ (උදාසීන, වායුව සහ බඩවැග ඝණ වීම වැනි) හේතු විය හැක.

ඇමෙරිකන් ප්ලේට් පෝෂණය පිළිබඳ ජර්නල් සඟරාවේ පළ වූ අධ්යයනයකට අනුව, කෆීර් යනු අඩු හෝ මධ්යස්ථ-GI (ග්ලැමේමික් දර්ශක) ආහාර වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඉන්සියුලිනික් දර්ශකයේ ඉහළ (ඉන්සියුලින් වැඩි මුදලක නිකුත් වීමක්) ඇති අතර, සුදු පාන් වලින් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් නොවේ.

අනෙකුත් පැසුණු නිෂ්පාදනවල මෙන්, කෙෆීර්වල ස්වභාවිකව ඇති වන මත්පැන් ප්රමාණයෙන් කුඩා ප්රමාණයක් පවතී.

කෆීර් සෞඛ්ය තත්ත්වය හා / හෝ සාමාන්ය රැකවරණය වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා නොකළ යුතු බව වැදගත් වේ.

එය සොයාගන්නේ කොහෙන්ද?

ස්වාභාවික ආහාර වෙළඳසැල්වල ව්යාප්තව ඇති අතර, කෆීර් බොහෝ වෙළඳසැල්වල අලෙවි කර ඇත.

බල්ලෝ

කෆීර් බීම ඔබේ ප්රොයිබොටොටොක් බීම හා කැල්සියම්, ප්රෝටීන් සහ අනෙකුත් ඛනිජ සහ විටමින් ලබා ගත හැකි අතර, විශාල සෞඛ්යාරක්ෂිත අධ්යයන (ඌනන ප්රතිශතයක්) නොමැති වීම හේතුවෙන් සෞඛ්ය තත්ත්වයට ප්රතිකාර කළ හැකිද පර්යේෂණයක දී සම්පූර්ණ තොගයක් තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය කරන පර්යේෂණ).

ඔබ කිව්වා සාමාන්යයෙන් ඔබ යෝගට් කරන්නේ නම්, ඔබ කෙෆීර්ගේ කහ, ක්රීම් රසය භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. ලේබල් පිරික්සීමට හා අවම සීනි එකතු කර ඇති නිෂ්පාදනයක් තෝරාගන්න.

_{මූලාශ්ර:}

> Hertzler SR, ක්ලැසි එස්එම්. කේෆීර් වැඩිහිටියන්ට ලැක්ටෝස් ආහාර ජීර්ණය සහ ඉවසීම වැඩි දියුණු කරයි. ජිමි ඩී ඩීට් ඇෙසෝෂි. 2003 මැයි; 103 (5): 582-7.

> මෙරන්ස්ටයින් ඩී ජේ, ෆොස්ටර් ජේ, ඩී ඇමිකෝ F. ප්රතිජීවක ආශ්රිතව පාචනය: කෙෆීර්ගේ බලපෑම මත මැනීමේ සායනික පරීක්ෂණය: කෆීර් (මිල්ක්) අධ්යයනයෙහි බලපෑම මැනීම. අක්ෂි පෙඩියර් ඇඩොල්ස්ක් මැඩම්. 2009 අගෝස්තු; 163 (8): 750-4.

> ශාන්ත ඔන්ජ් මන්ත්රී, ෆර්න්වර්ත් එර්.ආර්, සවර්ඩ් ටී, චබොටෝ ඩී, මාෆු ඒ, ජෝන්ස් පී. කේෆීර් පරිභෝජනය මගින් ප්ලාස්මා ලයිඩ්රි මට්ටම හෝ කොලෙස්ටරෝල් භාගික සංශ්ලේෂණ අනුපාතය අධි පීඩිත මානසික තත්වයන් තුලින් වෙනස් නොවේ. BMC අනුපූරක විකල්ප Med. 2002, 2: 1.

> ටී එම්, චෙන් එච් එල්, ටුන්ග් යූටී, කෝකෝ CC, හූ FC, චෙන් සීඑම්. ඔස්ටියෝපොරියස් රෝගීන්ගේ අහඹු ඛනිජ ඝනත්වය සහ අස්ථි පරිවෘත්තිය මත කෙෆීර් පැසුණු කිරි ආහාරයේ කෙටිකාලීන බලපෑම්. PLoS එකක්. 2015 දෙසැම්බර් 10; 10 (12): e0144231.

වගකීම් සහගතභාවය: මෙම වෙබ් අඩවියේ අඩංගු තොරතුරු, අධ්යාපනික අරමුණු සඳහා පමණක් වන අතර, අවසර ලත් වෛද්යවරයෙකු විසින් උපදෙස්, රෝග විනිශ්චය හෝ ප්රතිකාර සඳහා ආදේශකයක් නොවේ. සියලු ආකාරයේ පූර්වාරක්ෂාවන්, ඖෂධ අන්තර්ක්රියා, තත්වයන් හෝ අහිතකර බලපෑම් ආවරණය කිරීමට අදහස් නොකරයි. ඔබ ඕනෑම සෞඛ්ය ගැටළුවක් සඳහා වහාම වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගත යුතු අතර විකල්ප වෛද්ය ක්රමයක් භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබගේ වාරිකය වෙනස් කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවන්න.