තරබාරුකමේ හේතු
තරබාරුකමට හේතු සාධක හා හේතු සාධක හඳුනාගෙන ඇත. ඔවුන්ගෙන් අතිමහත් බහුතරයක් ආහාර හා ජීවන රටා තෝරාගැනීමේ වර්ගයට අයත් වේ. එහෙත් සමහර ඒවාට පාදක රෝගී තත්වයක් හෝ නිශ්චිත ජාන සම්බන්ධයක් වැනි ජීව විද්යාත්මක පදනමක් තිබිය හැකිය. සියළුම හැකියාවන් පිළිබඳව වැඩි විස්තර දැන ගැනීමෙන් තරබාරුකමට හා බර වැඩිවීම වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
ආහාර හේතු: සීනි
තරබාරුකමේ සියලු හේතුන්ගෙන්, තරබාරුකමේ දිගුකාලීන වර්ධනය සඳහා වඩාත් සෘජු සාධකයක් ලෙස බොහෝ විද්වතුන් විසින් අතිරේක සීනි පරිභෝජනය වැඩි කර ඇත.
"එකතු කළ සීනි" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ස්වභාවිකවම ඇති වන නමුත් ඒවා වෙනුවට ආහාරයට එකතු කරන සියලු සීනි අඩංගු වේ.
සාමාන්ය ඇමරිකාව දිනකට සීනි තේ හැඳි 22 ක් පරිභෝජනය කරන බව වාර්තාවී ඇත. ඇමරිකන් හෘද සංගමය විසින් දිනකට සීනි එකතු කරන කාන්තාවන්ට දිනපතා තේ හැඳි හය ඉක්මවා දිනකට සහ දිනපතා තේ හැඳි ද දිනපතා නව හැන්දෑවක් නොඉක්මවන බව නිර්දේශ කර ඇති හෙයින්, තරබාරුකම හා දියවැඩියාවේ ප්රධාන හේතුකාරක වන ප්රධානතම හේතුකාරක වන සීනි එකතු කරන අයුරු .
සීනි එකතු කරන විට ගැටලුවේ කොටසක් නම් බොහෝ සීනි එකතු කර ඇති බවය . එමනිසා, ඔබ අමුද්රව්ය ලේබලය නිවැරදිව කියවා ඇත්නම්, ඔබ කන්නේ හෝ බොන දේට විවිධ වර්ගයේ සීනි එකතු කර ඇත.
කේට්චප් සිට ධාන්ය වර්ග දක්වා සහ සිසිල් බීම දක්වා ආහාර එකතු කිරීම සඳහා ආහාර නිෂ්පාදකයන් විවිධ ක්රම හා ප්රභවයන් සොයාගෙන ඇත. ඒ නිසා ලේබල් පහත දැක්වෙන අයුරින් පහත දැක්වේ: "පොටෑසියම්" අවසන් වන ඕනෑම අමුද්රව්යයක් (මෝල්ටෝස්, ඩෙක්ස්ට්රෝස්, සුක්රෝස්, ෆෲක්ටෝස්, ලැක්ටෝස්, ඉහල ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප්), උක්, සැහැල්ලු සීනි, ඉරිඟු රසකාරක, වාෂ්ප වී ඇති උක් යුෂ, අමු සීනි, සිරප් සහ පළතුරු යුෂ සාන්ද්රණ.
සීනි එකතු කරන ප්රධාන ප්රභවයන් වන්නේ සිසිල් බීම, කැන්ඩි, කේක්, කුකීස්, පයි, පළතුරු බීම, කිරි අතුරුපස සහ කිරි නිෂ්පාදන (අයිස් ක්රීම් හා පැණිරස යෝගට් වැනි) සහ ධාන්ය වර්ග. බොහෝ පැණිරස ආහාර පාන සහ පළතුරු බීම වර්ග බොහෝ එකතු කළ සීනි අඩංගු වන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම සමහර විශේෂඥයින් විසින් ඒවා "දියර සීනි" ලෙස හැඳින්වේ.
ආහාර හේතු: කැලරි
තරබාරුකමට හේතුව ගැන කලින් සිතා බැලීම් බොහෝ විට "කැලරි, කැලරි" මත අවධානය යොමු කර ඇතත්, ඒවා දැවීමෙන් තොරව අතිරික්ත කැලරි ආහාරයට ගැනීමෙන් බර වැඩි කර ගැනීම සඳහා යොමු වේ. දැන් අපි සියලු කැලරි සමාන නොකරන බව අපි දැන් දනිමු.
නිදසුනක් වශයෙන් පළතුරු සහ එළවළු වැනි පෝෂ්යදායී මූලාශ්රවලින් පැමිණෙන කැලරි, කැන්ඩි හෝ අනෙකුත් අතුරුපස වැනි ප්රණීත රසකැවිලි වලින් එන ප්රණිත රසකැවිලි වලින් ලැබෙන ප්රමාණයට වඩා ඔබට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. මේ නිසා, "හිස් කැලරි" ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර, ඒවා සපයන සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර "කැලරි ඝන ආහාර" ලෙස හැඳින්වේ.
එවැනි කැලරි සහිත ඝන ආහාර, පරිප්පු වර්ග, පිරිසිදු කාබෝහයිඩ්රේට සහ තවත් බොහෝ දෙනා අතර සීනි, සෞඛ්යයට අහිතකර මේද හා / හෝ ලුණු අධික වේ.
ආහාර හේතු: සංතෘප්ත මේදය
"හොඳ මේද" සහ "නරක මේද" යන දෙකම හඳුනා ගැනීම වැදගත්ය. දෙවන කාණ්ඩය තුළ සංතෘප්ත මේද හා ට්රාන්ස් මේද වැටෙයි. ෆෙඩරල් අධිකාරිය එක්සත් ජනපදයේ ආහාර වෙළෙඳපොළෙන් ඉන්ධන ද්රාවණය තහනම් කර ඇති අතර සංතෘප්ත මේද තවමත් බහුලව පවතින අතර රතු මස් හා කිරි වැනි සත්ව නිෂ්පාදන බහුලව දක්නට ලැබේ.
සංතෘප්ත මේදය පරිභෝජනය හෘද රෝගයේ ඉහල අවදානමකට සම්බන්ධ වී ඇති අතර, සංතෘප්ත මේදවල අධික ලෙස ආහාර බොහෝ විට කැලරි සහිත වේ. මෙය තරබාරුකමේ වර්ධනයට ද හේතු වේ.
අනික් අතට, "හොඳ මේද" යනු ඔලිව් තෙල්, අලිගැටපේර සහ ගස් ගෙඩිවලින් සොයාගත් ඒවා වැනි තනි සහ බහු අසංතෘප්ත මේදය වේ. මේ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද පරිභෝජනය හෘදයාබාධ හා ආඝ්රාණය කිසිදු අමතර බරකින් තොරව අඩු අවදානමක් ඇති බව සොයාගෙන තිබේ.
සැබවින්ම, මේ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද මධ්යධරණී ඩීට් හි වැදගත් කොටසකි. එය හෘදයාබාධ රෝග වළක්වා ගැනීම සඳහා ලෝකයේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ලෙස ඉතා දැඩි පර්යේෂණ සිදු කර ඇත.
වෙනත් ආහාර හේතූන්
තරබාරුකමේ අවදානමකට ලක් වන වෙනත් ආහාර චර්යාවන් ද තිබේ. තරබාරුකම පමණක් නොව හෘද රෝග හා ආඝාතයට පමණක් සම්බන්ධ වී ඇති එක් ආහාරයක් වන්නේ එක්සත් ජනපදයේ ගිනිකොන දිගට දූපත්වල දකුණු දිග විලාසිතාවයි.
කලාපයේ සමස්තයක් ලෙස ඇමරිකානු දකුණට, තරබාරුකමේ හා දියවැඩියාවේ ඉහළම මට්ටම් ඇති බව සොයාගෙන ඇත. ඉන් දෙකම ආඝාත හා හෘද වාහිනී රෝග සඳහා අවදානම් සාධක ඇත. දකුණේ බහුල වශයෙන් ආහාරයට ගන්නා ලද ආහාර පිසීමේ දී පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ තරබාරුකම ගැන සඳහන් නොකරන හෘදයාබාධ හා ආඝාතය ඉතා ඉහල අවදානමක් ඇති බවය.
ඉහත තරමට හැරුණු විට තරබාරුකමට වඩා ඉහල අවදානමක් ඇති අනෙකුත් ආහාර සාධක, දිනපතා ආහාර වේලෙහිදී සම්පූර්ණ පළතුරු සහ එළවළු ප්රමාණවත් නොවීම සහ සතියකට සත් වරක් අඩු ආහාර වේල ආහාර පිළියෙල කිරීම ඇතුළත් නොවේ.
ඔබට සාදාගත හැකි සරල ආහාර වේතන
තරබාරුකමේ ඇති ආහාරමය හේතුන් නිසා බර අඩු කර ගැනීමට සහ තරබාරුකම වැළැක්වීමට ඔබට හැකි වන පරිදි ඔබේ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු සඳහා ඔබට සරල වෙනස්කම් ඇත.
නුවණින් නෙවෙයි
පළමුවෙන්ම සහ ප්රධාන වශයෙන්, ඔබේ ආහාර වේලෙන් සියළුම පානයන් ඉවත් කිරීම . වතුර බොන්න වතුර ගන්න; රසවත් තේ සහ කෝපි හොඳයි. ශක්තිජනක බීම හෝ ක්රීඩා බීම වලින් වළකින්න. සීනි අති විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන නමුත්, හෘද වාහිනී පද්ධතියට ඇති අන්තරායන් මතුකර ගැනීමට (ශක්තිජනක බීම සම්බන්ධයෙන්) පෙන්වා ඇත.
ස්නේහනනර් වලින් වළකින්න
ඔබ පැණි රසකාරකයක් භාවිතා කළ යුතුයැයි සිතිය හැකි නම්, ස්වභාවික විකල්පයක් වන මී පැණි සුළු ප්රමාණයක් සඳහා වන අතර ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණාංග ඇති බව ඔප්පු වී තිබේ. ඒවා තරබාරුකමට හා දියවැඩියාවට සම්බන්ධ කර ඇති බැවින් කෘතිම රසකාරක වැළකිය යුතුය.
පිසීම් ගන්න
හැකි සෑම අවස්ථාවකදීම නිවසේ පිසින ලද ආහාර පිළියෙල කරන්න. අප දැනටමත් ජාතියක් වශයෙන් අප බොහෝ විට හා බොහෝ විට ආහාර ගන්නා අතර, විශේෂයෙන් ක්ෂණික ආහාර පරිභෝජනය තරබාරු වසංගතය සමග බැඳී ඇත.
ගෙදර ආහාර පිළියෙල කිරීමේ වාර ගණන දෙස බැලූ අධ්යනයන් මගින් ගෙදරට ආහාර පිළියෙල කළ පිරිමින් හා ගැහැනුන් බර බර අඩු කර ගත හැකි බව සොයාගෙන තිබේ. දියවැඩියාව වර්ග 2 දියුනු කිරීමටද ඔවුන් සමත් විය.
ශාක පදනම් වූ ආහාර සඳහා ගුරුත්වාකර්ෂණය
පැළෑටි පදනම් කරගත් ආහාර ගැනීම ආහාරයට ගැනීමෙන් වැඩි සෞඛ්ය තත්ත්වයක් හා තරබාරුකමට වඩා අඩු මට්ටමක පවතී. මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, සෑම ආහාර වේලක්ම මුළු එළවළු සහ පලතුරු සමඟ ඔබේ තහඩුව පුරවන්න. ආලේපන සඳහා ආමන්ඩ්, කැෂුප්, walnuts සහ pistachios වැනි අශික්ෂිත ගෙඩි කන්න (හෘද රෝග සමඟ බැඳී ඇත). රතු මස් හා කිරි ආහාර වැනි සංතෘප්ත මේදවල අධික බර ඇති ප්රෝටීන් ප්රභවයන් පහසුවෙන්ම (හෝ මුලුමනින්ම ඉවත් කරන්න).
පලතුරු සහ එළවළු අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේ. ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය (WHO) විසින් කරන ලද වාර්තාවකින් පවසන්නේ පළතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් තරබාරුකමට ඇති අවදානම අඩු වන බවට පිළිගත හැකි සාක්ෂි පවතින බවයි.
ඉහළ කැලරි සහිත ආහාරවලට සාපේක්ෂව පළතුරු සහ එළවළු තරබාරුකම හෝ බර වැඩිවීමට දායක වේ. තවද, ඒවායේ ආහාර හා අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු ඉහළ ප්රමාණයක් අඩංගු නිසා ඒවා දියවැඩියාව හා ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය සඳහා අඩු අවදානමක් ඇත. එම හේතු නිසා, බර අඩු වීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තවදුරටත්, කැලරි ප්රමාණයෙන් අඩු පිරිවැයක් දරා සිටින පුද්ගලයන් බවට පත් වේ.
ජීවන රටාව හේතු
දිනපතා ජීවන රටාවන් බොහෝ විට තරබාරුභාවය වර්ධනය කිරීම සඳහා දායක වීමට හැකි වනු ඇත. විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්නේ වැඩිහිටි ජීවන රටාවකි ලෝකය පුරා වැඩිපුර ජනතාවක් අනුගමනය කර ඇත.
දිනපතා පැය ගණනාවක් තිස්සේ කාර්යාලයක් අසුන්ගෙන සිටීම හා පසුව, බොහෝ දෙනා, ගෙදර යමින් රූපවාහිනිය ඉදිරිපිට වාඩි වී සිටීම, දිනපතාම වැඩිපුර දිගුකාලීනව සිටීම නිසා මෙය ගැටළුවලට සම්බන්ධ වී ඇත. බර වැඩි වීම සහ තරබාරුකම.
ඇත්ත වශයෙන්ම, තරබාරුකම, පිළිකා සහ හෘද ආබාධ සඳහා වැඩි අවදානමක් සහිත ඇසුරක් නොමැති ජීවන රටාව පමණක් නොව, විනාඩි 30 ක් තරම් කුඩා කාලයක් වාඩි වී ශරීරයේ ඇතිවන අහිතකර බලපෑම් ඇති බව පර්යේෂණයෙන් පෙන්වා දී ඇත.
ඩාර්ලස්හි වැඩිහිටියන් 2,000 කට වැඩි වැඩිහිටියන්ගේ හෘද සැළකීම් හා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් පිළිබඳ වාර්තා කරන ලද අධ්යයනයක දී පර්යේෂකයන් විසින් සොයා ගන්නා ලද්දේ, දිනකට පිරිසිදු සතාසර්ව ප්රාතිහාර්යයකින් වියදම් කරන ලද එක් වරක්, කිරීටක ධමනි කැල්සිනයෙහි සියයට 14 ක වර්ධනයක් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බවය. (හයිඩ්රොකාබන ධමනි තුළ කැල්සියම් , arterosclerosis සලකුණක් වන, "ධමනි ඝන වීම" හෝ ධ්රැවීය පලකය) ලෙස හැඳින්වේ.
නූතන ජීවන රටාවට සම්බන්ධ බවක් පෙනෙන්නට තිබෙන තරබාරුකමේ තවත් හේතුව නින්ද අහිමි වීමයි. බොහෝ තරබාරුකම තරබාරු වීම වළක්වාලීම ඇතුළු හොඳ නින්දක් ලබා ගැනීම සඳහා රාත්රී නොනවතින නින්දෙන් පැය 7 සිට 9 අතර කාලයක් ගත වේ.
වෙනත් අධ්යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඇඳට ප්රමාද වැඩිවීම නිසා බර වැඩි වීම , විශේෂයෙන්ම යෞවනයන් හා තරුණ වැඩිහිටියන්ට ඇති බවයි.
බර වැඩි වීම හා ස්ථුලභාවයට හේතු විය හැකි නවීන ජීවන රටාවකට තවත් ප්රතිවිපාකයක් වන්නේ නිදන්ගත පීඩනයයි . අධික ලෙස ආතතිය වැඩි බර හා තරබාරුකමට සම්බන්ධ වී ඇති බොහෝ ක්රම තිබේ. ඔබ කවදා හෝ ආහාර ගැනීමේදී "සැනසිල්ලේ ආහාර" සඳහා තෘප්තිමත් කෑමක් හෝ තෘෂ්ණාවකට ලබා දෙනවා නම්, ඔබ අනුභව කරන ආකාරය කෙරෙහි ආතතියට බලපෑම් කළ හැකිය.
ඊට අමතරව, දිගුකාලීන මානසික ආතතිය යටතේ ශරීරය ආතතියට සම්බන්ධ සාධක සහ ආතතිය වැනි ආතතිය හෝර්ටන් වැනි ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරකම් සක්රිය කිරීමට හේතු වේ. එමගින් සිරුරේ බර වැඩිපුර බරින් රඳවා තබා ගැනීමටද හේතු වේ.
මානසික ආතතිය අඩු කිරීමට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න ක්රම කිහිපයක් ද සන්සුන් විය හැකි අතර සාමාන්යයෙන් තරබාරුකමට සටන් කිරීමට ක්රමයක් බවට පත්වේ. මේ සඳහා නිතිපතා ඇවිදීමේ කටයුතු, ව්යායාම නිතිපතා වර්ධනය කිරීම, ඔබේ සුරතල් සතුන් සමඟ කාලය ගත කිරීම, ගෙදර පිසින ලද ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ විනෝද වීම සඳහා කාලය ගත කිරීමයි.
වෛද්ය හේතු
වැඩි බර හා තරබාරුකමට සම්බන්ධ කළ හැකි වෛද්යමය අක්රමිකතා තිබේ. සමහර තත්වයන් නම් හයිපෝටයිඩ්රයිස් , පොලිස් භෞතික ඩිම්බකෝෂය සහ කුෂින් සින්ඩ්රෝම් වැනි රෝගීන් කිහිපදෙනෙකු නම් කිරීමයි.
සමහර ඖෂධීය ශාකවල ඇතැම් ඖෂධීය ශාකවල බර වැඩි කර ගැනීමට සම්බන්ධ වී ඇත.
ඔබ වෛද්යවරයකු නිසා බර වැඩිවිය හැකියැයි විශ්වාස කළහොත් හෝ ඖෂධයක් ආරම්භ කිරීමෙන් පසු ශරීරයේ බර වැඩි කර ගැනීම ගැන වෛද්යවරයෙකු සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම තරබාරුකමට හේතු විය හැකි හා සාමාන්යයෙන් ප්රතිවර්තනය කළ හැකි නමුත්, එසේ කිරීම සඳහා වෛද්ය මැදිහත්වීම අවශ්ය වේ.
ජානක සබැඳි
විශේෂිත ජාන විකෘති ඇතුළු ස්ථුලත්වයට සම්බන්ධ ජීව විද්යාත්මක සම්බන්ධතා නිරන්තරයෙන් පර්යේෂණය කරනු ලැබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, විද්යාඥයින් දැන් ජාන FTO ජාන ලෙස හඳුන්වන ජානය සොයාගෙන ඇති අතර, නව යොවුන් වියේ තරබාරු ආහාරයට ගැනීම හා වර්ධනය වීමේ ප්රවණතාවක් දක්නට ලැබේ.
FTO ජානය ආහාරයට ගැනීම, ආහාර ගැනීම හා ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) කෙරෙහි බලපෑම් ඇති කරයි. අධ්යයන ප්රතිඵල මත පදනම්ව පර්යේෂකයන් දැන් FTO, ආහාර ගැනීම සහ තරබාරු බව අතර සබඳතාවක් ඇති බව විශ්වාස කරයි.
දකුණු අප්රිකාවේ ඩෙංගු රෝගීන් 1,000 කට ආසන්න සංඛ්යාවක් අධ්යයනය කළ විට, විද්යාඥයින් ජානමය සලකුණු හතරක් (එක් FTO ජානය) ඇතුළත් විය. වයස අවුරුදු 13 දී ඉහළ BMI සමග සම්බන්ධ වී තිබුනි.
වැඩිහිටියන් 3,000 කට අධික FTO හි ඇති FTO බලපෑම් පිළිබඳ සොයා බැලීමේ තවත් අධ්යයනයකින් යුත් ඉහළ BMI වල FTO වල බලපෑම් ද අධික රුධිර පීඩනය (අධි රුධිර පීඩනය) ආශ්රිත අවදානමකට හේතු විය.
එවැනි සම්බන්ධකම් හෙළිදරව් කිරීම තරබාරුකම සඳහා නව ප්රතිකාර සඳහා වැදගත් විය හැක. සමහර විට ජාන ප්රතිකාරය තරබාරුකමට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යොදා ගත හැකි ය .
වචනයක්
තරබාරුකමේ බොහෝ හේතු තිබේ. ඉහත සඳහන් කවරක් හෝ ඔබ හෝ ඔබ ආදරය කරන පුද්ගලයෙකුට අදාළ බව පිළිගන්නවා නම්, දිවි නැගුම ඔබගේ ජීවන රටාවට හා ආහාරයට කුඩා වෙනස්කම් පවා දිගුකාලීනව එකතු කළ හැකි බව මතක තබා ගන්න. ඔබගේ දිගුකාලීන සෞඛ්ය පිළිබඳ විශාල පින්තූරයක් ඔබේ දිනපතා දින වැඩ කටයුතු සඳහා සුළු වෙනස්කම් කිහිපයක්ම වටී.
මූලාශ්ර:
ලොම්බාර්ඩ් Z, ක්රොවේටර් එන් ඩී ජේ, වෑන් ඩි මර්වී එල්, සහ අල්. කළු සුදු දකුණු අප්රිකාවේ යෞවනයන්ගේ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සමඟ ආලේපන නියාමනය කිරීම ජාන ආශ්රිත අධ්යයනයකි. BMJ විවෘත. 2012; 2 (3).
ෂිකනි JM, Safford MM, නිව්බි පීK, සහ අල්. දකුණු ආහාර රටාව මෝහනය කිරීටක ධමනි හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සමඟ සම්බන්ධ වීම (ආවරණ) භූගෝලීය හා වාර්ගික වෙනස්කම් සඳහා හේතු සාධක වේ. සංසරණය. 2015 අගෝස්තු 10 [මුද්රණයට පෙර එප්බ්]
තෝසර් එස් එස්, බෙල්කෝ එස්එල්, මයර් කේ ජේ සහ අල්. එන්තෝතලේය ක්රියාකාරිත්වය මත වාඩි වීමෙහි දීර්ඝ කාලයක් වාඩි වීම සහ කැඩීමෙහි බලපෑම. මෙඩ් එස්සී ක්රීඩා අභ්යාසය. 2014 අගෝස්තු 18 [මුද්රණයට පෙර එප්බ්]
ලෝක සෞඛ්ය සංවිධානය. තොරතුරු පත්රිකාව: ලෝකය පුරා පලතුරු සහ එළවළු පරිභෝජනය ප්රවර්ධනය කිරීම. යාවත්කාලීන කිරීම 2016.
Xi B, ෂාඕ X, ෂෙන් ය සහ අල්. චීන දරුවන්ගේ අධි රුධිර පීඩනය සමග තරබාරු වීමේ ප්රවණතාවයේ සම්බන්ධතා අයිට් ජේ ඕස් (ලන්ඩන්). 2013; 37: 926-30.